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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
! u, b0 Q4 J) Q    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。
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& m. S2 i0 X9 ]6 o9 G6 _回复 angel_yew 的帖子
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: B1 ^$ u  d3 h6 v- h【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
/ ^) _! w( {* V  材料：% O( [* G( T6 ~. I, l9 o: L

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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4 ]! h( r2 y$ E烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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$ G. N- z4 ^% j& m3 S制作过程：, K, n$ t2 x) k6 S1 {- a& Q4 Q
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。5 w7 Z2 j6 A! A/ x- N
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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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7 e. R$ f( \; T0 ]   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。
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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。, X- y6 F* d9 @; X- L
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& {& b7 {1 ]- O) B7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。
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: H4 z6 S2 R+ m# t8 K7 P8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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