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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
6 v$ p  I0 A$ E0 ^! ]    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。; c& p$ h  H; R6 y

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5 |# |# Y1 G( N( x. t, p1 p【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）
, j% X( C8 J0 q6 t0 e$ L  材料：/ J& I) L4 ?# O7 M7 f! G1 S9 }

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）% O: o  z3 u+ g) E! E+ n; Q8 o

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! ?3 |& A2 f( E6 C9 P5 e  m8 p1 g
! \3 l* s( P# L: t: n: C制作过程：
" ~4 H, z( [+ {% D  O- X. m1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。7 J2 ]1 `  `) a% D; N
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& }- e; [2 }" N  e$ j/ q2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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6 {; h* [  j- \: p3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。% R0 f: ~& G  y$ p

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: p  P- ]4 \% k, b5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。" r0 @% c5 K- o

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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。+ i, b$ c2 j- N
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7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。, V6 N! ?5 x, c

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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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