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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？" C  g6 i( y# T* A
    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。) H& k: `+ r! K) C1 Q: z

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* h8 A2 D9 ?1 ^5 T  ]【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）5 h" e6 P2 B6 x2 o  E- l1 C/ H
  材料：+ Q' ?: }% ^7 i: `* i

黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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+ D5 b+ q9 Q$ ~8 @' m+ P制作过程：$ T* ~2 o0 k. e& S0 x
1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。' W6 q3 O1 x2 E, s9 `; v
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: {$ k& y/ f0 |* w( b; M2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。5 s7 ^- U% E9 X

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4、拌入糖粉和蛋黄。4 @9 Q" Z0 Q9 ?" g
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. N2 j" E' V6 @5 i0 Y5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。
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; _6 ]5 ?! z8 i: `0 I# a  {7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。) A  L# y& r% J. {& D" Z
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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