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    这个饼干真的超简单，简单到连黄油都不需要软化，也没有其他复杂的配料，但是味道却很好，又酥又香（怎么好像每次我都这么说？）最可爱的就是它的钮扣造型了，让儿子拿着它去找PLMM搭讪吧：同学，这是你掉的钮扣吗？
" H* \4 a- v( \4 n6 Q0 l    这个饼干的造型也不难，我用了两个塑料盖就搞定了，外加一个牙签扎洞，可以自己在家动动手，更可以和宝贝一起玩烘焙，享受开心的亲子时光。# I% q$ n+ ~2 o% w8 [; ^! ?
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- K8 O4 {0 }9 i# V2 R8 o【钮扣饼干】（参考分量：直径3.5厘米 约60个）" i* q" I9 Z  l! \' ^2 V1 i+ [
  材料：
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黄油100克，糖粉75克，低筋面粉150克，盐1/8小勺，蛋黄一个

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9 \6 Y. Q8 b0 X7 O' K0 a; d8 V烘焙：中上层，上下火，180度，12分钟左右。（请根据自家烤箱适当调整温度和时间）
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制作过程：
7 {+ X8 N7 p* F9 m1、将低筋面粉和盐一起筛入盆中。' z' t3 M1 E9 P* N- i: t+ L

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2、将黄油切小丁放入面粉中（不用软化，趁硬切）。
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* s2 O+ w& O5 r* K4 F# t4 c) ?3、将混合物均匀的搓成面包糠状。
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   我有点着急，搓的颗粒大了。不要用力把黄油捏碎，而是一点点抓（有点像做酥皮）。
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4、拌入糖粉和蛋黄。( [% G6 t% L3 d6 @4 j  n) H" |+ ]; u
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5、揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟。
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6、取出面团，擀成0.5cm厚的面皮。用圆模具切出小圆形，放入烤盘。
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' A  ]8 g# j& c5 x7、再用一个稍小一点的圆形，刻出纽扣内部的凹痕，压一下就可以，不要压到底。2 R0 r( @: c6 |% }% R
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8、再在中间用牙签扎4个孔，钮扣就出来了
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