- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑 ' N; P" o- v" y
7 v$ b: n$ t8 p+ g" V$ i因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱！# ~; f M7 p! R' O# @
不多说，上做法~
4 Y- `" E4 g9 R; i- H首先准备材料：牛肉250g，花生，辣椒面，白芝麻，盐
) S; N( M# K! g牛肉切成小丁8 [4 a8 M! f* v* j4 o
& q( [# T1 P2 P, z1 M
下锅炒熟
7 `2 d! [& E" r0 d" y# `, x D# f, n0 ^% u7 B/ [
炒的时候会出汤，一定要把汤都熬没了才能出锅啊~
/ D# ^% Y- n4 `7 ^6 H
+ j) j' H/ G4 ^, p8 H- H' r7 Z盛出待用！
; }# B: F* G$ B: J下一步炸花生米！
" M8 c& P0 m' U8 M; r, a7 m1 e% ]7 a/ B4 P6 |2 |
这个不多说了，炸完晾凉了，碾成碎末！3 J/ _ _+ g% d9 v& a; \; A# l0 a. b
然后辣椒面，白芝麻加盐放在一个容器中，和匀~' ?. w4 h( x: w8 R" f7 ~6 A, @
上过烧油，等油到7、8分热的时候，这时候应该会冒烟了关火 k7 r* _$ I. A! n5 b
待油温到4、5成热的时候，就是手放上面感觉到热，但是没有烟了，一勺一勺的把油浇到辣椒面上，边浇边搅拌~注意油不要放太多# R% [9 q2 t7 G6 `8 Z% j: C9 L( U
最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中！一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦！: h7 g/ b. D9 S6 t6 b: }2 i$ m
# }# R# u) q4 M4 N! [漂亮吧~
. G6 K( G5 L- j8 C" |1 b2 s/ J5 M" l& b z2 e& G8 \
闻到香味了吗？
0 \! j! Q1 x" e" x0 [/ O5 U H+ c4 M9 J7 S7 R
尝到牛肉的味道了吗？8 \* `( x# {* @' m2 @* x3 z9 T
嘻嘻... 馋猫们，快动手自己做一个吧！不难的！
( a, [( o/ M% {) {6 ^记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里！0 ~: Q! J* Z; x
感谢小编~上首页啦~截图留念！！！！6 l% D9 r0 v- |
/ A2 x* n. q/ E; ] _& t4 x9 M# I/ n
4 f0 b5 n* ^5 z, V. S% O
|
-
总评分: 妈豆 + 80
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 23:14
