- 妈豆
- 30025
- 昵称
-
- 经验值
- 27138
- 在线时间
- 719小时
- 注册时间
- 2010-8-15
- 积分
- 27138
- 精华
- 3
- UID
- 4978267
- 宝宝生日
- 2010-10-05
- 帖子
- 5153
|
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑
. `- c2 }7 n/ m* n: }( ?$ }8 | `. M0 c
因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱！. ?* k# h9 X) u& y
不多说，上做法~
( h6 [: r6 \; R6 B- m7 q首先准备材料：牛肉250g，花生，辣椒面，白芝麻，盐0 U- u& n' O& ?. O
牛肉切成小丁- d. N+ p$ X+ H. Y7 \
; _0 D9 G6 G( K# @* R
下锅炒熟/ _2 U: B# O% S L/ @/ r! O2 W% H
& E" S- T" b1 r' b) b: Y3 S5 O炒的时候会出汤，一定要把汤都熬没了才能出锅啊~
' F, z7 L5 c. m
5 |' ]' o9 L1 @& M; ?$ K$ g盛出待用！
# P# C7 `+ R& P下一步炸花生米！
, K/ {( ^- C/ z$ I$ U9 @2 |/ |. b2 C$ ]
这个不多说了，炸完晾凉了，碾成碎末！% w1 v X0 {+ b c* Z
然后辣椒面，白芝麻加盐放在一个容器中，和匀~( ^. r& ^% y4 V' O
上过烧油，等油到7、8分热的时候，这时候应该会冒烟了关火
+ v7 C& m) v. k; r9 U待油温到4、5成热的时候，就是手放上面感觉到热，但是没有烟了，一勺一勺的把油浇到辣椒面上，边浇边搅拌~注意油不要放太多" |/ b9 Z! \* Z7 v9 [2 \7 [
最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中！一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦！8 W( k9 O4 K4 T% @$ k1 b
; B+ {+ ]7 f4 @! y8 z/ y
漂亮吧~+ d5 _- R+ ]6 b p' k0 N L( w
" }2 d7 ]; _3 ]- E% t闻到香味了吗？
( w) q$ z8 [9 z4 t' d
9 y$ n% a* d- d) g. N尝到牛肉的味道了吗？# | b: i: S$ u8 E- {
嘻嘻... 馋猫们，快动手自己做一个吧！不难的！! {+ E# Z7 `5 {* o8 p- u( `
记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里！
+ Q" A* W# o- Q. V感谢小编~上首页啦~截图留念！！！！- U% [, J7 m, l0 ^5 Z) K; K7 X
% ?' X8 q* D, F0 p5 [
$ r& Q* h9 j; O8 g: T d; a
|
-
总评分: 妈豆 + 80
查看全部评分
|
发表于 2012-7-3 23:14
