超级无敌糖糖妈

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我在参加我为烘焙狂+第四季烤箱菜http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
1 n+ s+ Y  m5 h" k4 v' m        这个算是我的自创菜式吧，以前无聊的时候琢磨玩的，昨天看到香菇还不错就买了些，拍了过程，和大家推荐下~
8 c7 J+ h4 Z5 j6 ^( w0 }' Z7 p9 q        主要是做起来比较快，也不容易失败，配上凉拌时蔬清清爽爽，是一款非常容易上手的烤箱菜~, Q2 `2 O+ ?* b" F' ~5 \' p
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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肉茸焗香菇
2 P4 u# j1 v/ n+ P) f1 m2 ~原料：, T# ~  V) |0 Q) u
香菇，猪肉馅，马苏里拉奶酪，切达奶酪4 l2 L! Z- I/ Q" d  q' u# N  t) X
配料：" w* f2 x$ j! L+ D6 o: `2 C
姜末，料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油，披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然- d% t- D6 S. E& p. m/ w

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超级无敌糖糖妈

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% p( x- f2 Q7 F7 m) K. c& ~( t1.香菇洗净，去蒂，擦干水分备用2 t% j4 T# ^2 |9 c& i: [
2.把香菇蒂切成末，姜切末，加入到肉馅中。加入料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油拌匀调味，注意不要添加额外水分，不然烤的时候会出水。鱼露中有盐分，不需要加额外的盐分。肉馅盖保鲜膜腌制备用。
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3.把香菇用刀划出米字型，注意不要下刀太深，以防把香菇切断- J$ E) R/ c! Q- L& m9 q5 d( c

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超级无敌糖糖妈

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4.烤箱预热180度，将香菇放在烤架上，刷上薄薄一层玉米油，中层约5分钟，把香菇中的水分烤出来.
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超级无敌糖糖妈

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5.烤的半熟的香菇翻过来，把肉馅抹在香菇中，上面铺上马苏里拉奶酪，切达奶酪碎，撒上披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然。2 N  O, I" h% Q2 E2 v
6.烤箱预热200度，约18分钟，奶酪变成金黄色即可。烤的时候烤架下面垫层烤盘，烤盘上铺锡纸，不然滴上油渍不好清理。- n+ i$ x5 h1 G  O

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果宝妈2011

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~

栗子sevan

这个好啊，我爱吃蘑菇呢~

我是小媛媛

我也要做，我也要做
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看着挺简单的，就是好几种奶酪不懂! t- v7 u- X9 }+ S" z

超级无敌糖糖妈

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~ ...

绝对快手啊，省时省力还好吃，最适合你啦小馋猫~