超级无敌糖糖妈

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我在参加我为烘焙狂+第四季烤箱菜http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
" S0 o# C/ X- j* n0 o8 c        这个算是我的自创菜式吧，以前无聊的时候琢磨玩的，昨天看到香菇还不错就买了些，拍了过程，和大家推荐下~
, ?: }  g8 v9 _8 y+ ]" J4 @        主要是做起来比较快，也不容易失败，配上凉拌时蔬清清爽爽，是一款非常容易上手的烤箱菜~
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* t0 ^, F# U* P4 V3 P  c糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html7 F$ s& u; T# u7 T  w

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超级无敌糖糖妈

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肉茸焗香菇2 T# H. O" ^6 G1 }4 k3 v
原料：
  S4 @( B) _+ `2 n2 ?* M& \6 M香菇，猪肉馅，马苏里拉奶酪，切达奶酪; a. n9 c2 n$ P/ j
配料：' M# c5 ^* T% n- C
姜末，料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油，披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然
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超级无敌糖糖妈

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1.香菇洗净，去蒂，擦干水分备用# q1 q: j0 f2 m. Q' F
2.把香菇蒂切成末，姜切末，加入到肉馅中。加入料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油拌匀调味，注意不要添加额外水分，不然烤的时候会出水。鱼露中有盐分，不需要加额外的盐分。肉馅盖保鲜膜腌制备用。5 i3 ^! ]0 K1 R7 ?

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7 H* O. L& c% X7 I' H+ E3.把香菇用刀划出米字型，注意不要下刀太深，以防把香菇切断# i/ N$ t2 p0 n6 `. x0 y$ p$ {2 R

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0 e& X1 ~4 N7 C! A, i4.烤箱预热180度，将香菇放在烤架上，刷上薄薄一层玉米油，中层约5分钟，把香菇中的水分烤出来.
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超级无敌糖糖妈

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5.烤的半熟的香菇翻过来，把肉馅抹在香菇中，上面铺上马苏里拉奶酪，切达奶酪碎，撒上披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然。
# J8 I/ M: {* U8 W/ F- E$ P/ T6.烤箱预热200度，约18分钟，奶酪变成金黄色即可。烤的时候烤架下面垫层烤盘，烤盘上铺锡纸，不然滴上油渍不好清理。9 w4 Y. f1 d; K8 s, U. L
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果宝妈2011

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~

栗子sevan

这个好啊，我爱吃蘑菇呢~

我是小媛媛

我也要做，我也要做$ }, n9 f4 T  t) |

% n: }2 A1 m1 t8 Q0 C7 v看着挺简单的，就是好几种奶酪不懂- m+ i+ r5 u$ G8 a$ i. x

超级无敌糖糖妈

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~ ...

绝对快手啊，省时省力还好吃，最适合你啦小馋猫~