超级无敌糖糖妈

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我在参加我为烘焙狂+第四季烤箱菜http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html' b' \0 E% z: G. {5 q. B& g
        这个算是我的自创菜式吧，以前无聊的时候琢磨玩的，昨天看到香菇还不错就买了些，拍了过程，和大家推荐下~3 e/ [: c: X& W! k* i; Q
        主要是做起来比较快，也不容易失败，配上凉拌时蔬清清爽爽，是一款非常容易上手的烤箱菜~! Q. _9 Z3 T$ V# C/ Y# d

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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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) ~6 \3 P& R( R肉茸焗香菇
! B' ]6 A7 L% T1 t6 K* P原料：3 V0 Z6 ^2 O; U' D9 G/ L
香菇，猪肉馅，马苏里拉奶酪，切达奶酪4 B* Q- ^8 \, f* P3 O
配料：
8 o& k  f% E9 {) |- S, b姜末，料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油，披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然
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- P. G3 w& s3 k/ K  Y. O, N1 T1.香菇洗净，去蒂，擦干水分备用
1 B+ d! s& w  M- N. D2.把香菇蒂切成末，姜切末，加入到肉馅中。加入料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油拌匀调味，注意不要添加额外水分，不然烤的时候会出水。鱼露中有盐分，不需要加额外的盐分。肉馅盖保鲜膜腌制备用。
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超级无敌糖糖妈

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- I. B8 c$ M5 t  M% O3.把香菇用刀划出米字型，注意不要下刀太深，以防把香菇切断
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4.烤箱预热180度，将香菇放在烤架上，刷上薄薄一层玉米油，中层约5分钟，把香菇中的水分烤出来./ d1 R' A9 x; v& R4 O
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超级无敌糖糖妈

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  Z( x# |* M3 @1 ]4 w5.烤的半熟的香菇翻过来，把肉馅抹在香菇中，上面铺上马苏里拉奶酪，切达奶酪碎，撒上披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然。" {; s' P  z( Y& Z8 |0 y
6.烤箱预热200度，约18分钟，奶酪变成金黄色即可。烤的时候烤架下面垫层烤盘，烤盘上铺锡纸，不然滴上油渍不好清理。
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果宝妈2011

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~

栗子sevan

这个好啊，我爱吃蘑菇呢~

我是小媛媛

我也要做，我也要做$ V( J: [0 B  h) z& p5 H

; {' K  Y; \* s% W  v看着挺简单的，就是好几种奶酪不懂
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超级无敌糖糖妈

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~ ...

绝对快手啊，省时省力还好吃，最适合你啦小馋猫~