超级无敌糖糖妈

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我在参加我为烘焙狂+第四季烤箱菜http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
, U  ^  x8 q; v! f- {        这个算是我的自创菜式吧，以前无聊的时候琢磨玩的，昨天看到香菇还不错就买了些，拍了过程，和大家推荐下~$ N9 a8 E, G* D8 H+ p
        主要是做起来比较快，也不容易失败，配上凉拌时蔬清清爽爽，是一款非常容易上手的烤箱菜~
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  D! ~# j, _9 D8 G" Y- _, e糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html. Q% v& u) J% k
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超级无敌糖糖妈

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肉茸焗香菇3 T9 s+ |& b( r5 L* M  C, G
原料：
" t& Q# S# Z7 f$ ~% [7 ]& M8 C香菇，猪肉馅，马苏里拉奶酪，切达奶酪
9 V1 I$ K  w! h7 Y配料：3 o" P! c: z; x8 _+ K
姜末，料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油，披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然- y$ v' i& b# P9 B% {; H
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超级无敌糖糖妈

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1.香菇洗净，去蒂，擦干水分备用
/ H, y) O" e1 D9 t; z8 I/ }4 w2.把香菇蒂切成末，姜切末，加入到肉馅中。加入料酒，生抽，老抽，鱼露，糖，香油拌匀调味，注意不要添加额外水分，不然烤的时候会出水。鱼露中有盐分，不需要加额外的盐分。肉馅盖保鲜膜腌制备用。
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超级无敌糖糖妈

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1 F- E, n$ D& ^/ s3 L3.把香菇用刀划出米字型，注意不要下刀太深，以防把香菇切断
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超级无敌糖糖妈

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2 C5 M8 V) [! @, Q) z4 V  i' [( F4.烤箱预热180度，将香菇放在烤架上，刷上薄薄一层玉米油，中层约5分钟，把香菇中的水分烤出来.
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超级无敌糖糖妈

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1 q5 A* Y) H3 S7 ~1 q5.烤的半熟的香菇翻过来，把肉馅抹在香菇中，上面铺上马苏里拉奶酪，切达奶酪碎，撒上披萨草，罗勒叶，黑胡椒，孜然。
$ ]0 Y' a3 b4 X6.烤箱预热200度，约18分钟，奶酪变成金黄色即可。烤的时候烤架下面垫层烤盘，烤盘上铺锡纸，不然滴上油渍不好清理。
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果宝妈2011

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~

栗子sevan

这个好啊，我爱吃蘑菇呢~

我是小媛媛

我也要做，我也要做1 G. O8 L8 b; I! R4 @" x, x2 b
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看着挺简单的，就是好几种奶酪不懂
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超级无敌糖糖妈

蘑菇好像你上次教我做过一次,挺好吃的,今天一看你做我又想吃了,鱼鱼飘过~~ ...

绝对快手啊，省时省力还好吃，最适合你啦小馋猫~