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    一到周末就最发愁了，因为儿子很难哄，不爱吃饭，不爱睡觉，能整整磨你一天。可是再发愁也没有，还是得老老实实的给他做饭陪他玩，谁让咱是当妈的呢。
. h4 t& Z2 ]4 W     今天做的是炒饭，因为儿子昨天晚上说要吃饭团，所以把炒饭做成饭团的样子。饭有点干，而且模具打开的太早了，有点散; a# w. f; Z3 s% F3 ~

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    准备的材料：剩饭半碗，各色蔬菜切丁，火腿切丁，虾仁切碎，鸡蛋一个
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6 W+ [- h+ h- J0 U3 ]  z    蔬菜我准备的是彩椒、黄瓜、胡萝卜、豌豆、香菇，都切成碎丁。火腿也切丁。我儿子不爱吃虾，所以把虾仁切碎，这样他摘不出来。（真是挑剔的孩子啊）. [" A) R. x; M  W( j: ?+ k

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鸡蛋打散，倒入剩饭中$ B# T5 r8 z" e9 E  S

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) D9 ]6 K: v/ @) \    剩饭在蛋液中打散，炒的时候就不会结块了，而且每粒米饭上都会沾着蛋，又好看又好吃: [( n# x3 g' ]7 @4 d

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! l# U2 Z$ u+ d4 T4 x, H   起锅点火倒油，爆香小葱6 e& ^1 Z' n+ y( M" ]' i% Z

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0 G1 P8 k% p# e) n2 a" v' i    倒入蔬菜丁和虾仁碎翻炒3 d8 E. T, g- c2 ?$ N0 i7 y- H

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    倒入米饭炒匀  l* [/ G7 W' o& v1 o. I, \
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9 }- k) I& x; W1 G0 i, m6 W% L6 U    加调味料。蛋液里我放了一点盐，这里就只加了一勺耗油。. o; s, X) y, q4 V0 v- w4 R

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# J, ~1 N6 b& z) W回复 angel_yew 的帖子+ C) P' W* ~# \. e- d: J) i
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    米饭炒好了。要是大人吃还要再炒一会，直到米饭粒粒分明。小孩子的话不太干比较好，不然会嫌硬（至少我儿子是不喜欢吃）7 [/ Y4 O& _! b0 O8 J( J0 Q
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