超级无敌糖糖妈

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0 Z9 L  }: ]6 ^/ V7 b9 n马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~0 a# E5 A/ G  l
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( K" W2 d  Q7 q- l: p! f椰香马芬（12个）
1 i6 L( `/ b, B3 ]* Q& o原料：, t! o: S0 W2 Y3 l
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
  z# w. p8 \: Z; l5 |5 O3 F制作过程：: Y: h' w- W: p
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
/ R+ h! O/ y" K1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状  [4 f8 X5 z5 k$ B9 A) t$ p
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
0 k9 Y+ A" ?, U$ x3 |3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
/ ~5 W" A, y& p1 M& G4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
- o( C' h1 d% s$ k5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
8 A# X2 t4 I! j2 ^5 N6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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" ?2 z* @4 M0 B5 V7 ?! Y糖妈碎碎念：0 [+ |3 c* y% i4 t( j0 p# v: S
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。4 J" o, e/ X) d8 i
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
' D# m3 ?6 t+ N: J! w3 c9 X4 M3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
* D" Q4 j- l1 z) Q- k' I" g4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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" F0 x' N% p) c' p$ o糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功