超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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1 c# ?) K2 g/ j' `椰香马芬（12个）6 }0 z2 v0 M/ r; \2 p
原料：
( M8 v7 W$ f) ]$ M& x5 q# m黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量5 n4 g& s- }+ j# Z( F& [
制作过程：
) c" Y8 {) [6 `, U9 M4 e7 N准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
. s- Z3 d2 b; O+ z; W3 R0 {1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
8 C/ P" A1 z" t5 y2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
7 l* |6 ^1 f/ G2 O; o3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
& g$ V( ?6 B2 P$ R3 |, C2 x4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
! o* a9 O6 Z. K5 l* |& w5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
/ Q/ U, T: A* W( |* ]% ]6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)  n" s& P$ P. z, V

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  t6 K; u& n" v- G, W糖妈碎碎念：
# h. e" J4 g4 K6 K1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
6 [, t3 R  g1 h: e0 D$ i2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。4 m, I. c8 t( j3 }, S; A5 t8 x
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
! Y- k: C& [4 w! N4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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% A5 z, [# H& H糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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2 _8 G. w2 [; l8 z- ^那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功