超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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7 a" y7 W& Z' Z9 g) U& l椰香马芬（12个）
2 _- N' ~2 L9 @  `( D2 m原料：5 ~4 j9 I4 S- T3 H$ i. ^
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量1 P1 o5 [( j7 ]) ]: g3 Z' S1 j
制作过程：( e! z' d0 S' ]6 B  R9 \" f
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
8 y( p. |4 y5 d" R( D0 [) @1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状6 C( [9 L* V- }6 P- N
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次% x5 |( u' P* b& u$ M, S8 `3 B0 ~4 H
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
$ N3 J  j% R. J" g- N2 z4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
4 O# f, r5 _$ o+ q8 p% M% x5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰9 M% l, H1 w- c7 j5 _- m, K3 i
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：
2 \3 D& G& `- L4 z! I5 \1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。$ X( d  H* V* e- O% J
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
0 C$ ]) W/ n1 ?- {( b2 a) J) s3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。/ K2 F) l/ h+ g2 I5 ^
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~% V4 z& ]. I; L; \/ ^# X
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html/ X% q1 H, T. h" z( X, g; L
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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2 ]& Z: c( {: X0 K那必须快啊) \# d8 w$ N! m

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功