超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~- B% c4 \" J. j3 k
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6 c+ J3 n1 G- |) L1 E; ^椰香马芬（12个）) R% t; K2 W+ y, Q( h
原料：1 m* e3 _" R! w. G2 p, j
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
6 u% Q9 w' {( l# u' Q* ^制作过程：' p3 v1 Q% S  G4 L1 p+ }) J
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
5 C# |0 x: ?/ Y+ X' z5 O1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
  s: a% O2 {9 v% S' n8 e( h2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次$ b4 ?8 K, g1 z  {& x0 R9 E
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推; p2 V" l4 M" S. k0 B  d
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）7 d; ~9 O6 }3 K8 m
5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰/ J. Q$ o5 Q5 I3 w0 D# x4 y
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)1 m/ O: v: T9 P- s/ G+ p- d: N7 Y

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: H$ W; q1 |- ]2 l0 ?糖妈碎碎念：
! `& ~9 G% l% b/ G8 S1 W1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。/ G$ K0 ]6 }3 X  ^$ F8 M  `
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
; `$ j- m- w8 T, D; O( O5 r3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
2 i3 r+ j& f- F% W4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~9 Q0 r+ ?0 `& Q$ y, U

; t! {; }* J- m% l4 t糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html) z2 U; n( [' A1 Y" J

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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子; j' t2 I, U0 C" x. b

4 s" j" k9 N' M( ~# W7 e' K那必须快啊$ H6 q! e. B* w

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功