超级无敌糖糖妈

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& B9 A; ]! L+ |1 G- o马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~# c2 v1 Y  N9 Y1 _! p! f

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椰香马芬（12个）
. d; }: W' ?: N: F原料：( q3 k5 v0 {( P
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
' ^/ q7 z5 `/ c' c制作过程：" `! g  r( V7 [+ I8 o
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛' S6 ~3 n& _. E8 y6 Z- r
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
' F$ q+ _  }" R& h3 a$ Z1 V5 g: B2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次) Q3 o. e, m- |! \* m
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
. J& U7 {9 X5 `4 H6 \/ p/ }' g4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
4 X3 H7 M& ]0 M/ r' x$ m5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰  d* r8 A' a& k6 A. w
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)( y! A5 p4 _9 f- J+ {
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! Q# j1 S$ k8 l) \1 I; m- _; m+ _糖妈碎碎念：/ c9 s# t* e( U
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
9 p# ~3 q# K$ a% Y2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。2 F9 R( u# p" P, s7 I
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。" ~- G/ l8 {$ p$ {2 A' c
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~0 y8 l2 W+ a# G" b3 X5 W

8 \6 X" m0 h; f6 x5 R糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html  Q; A( k1 m" h3 g$ p
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子( T+ n2 v% Q. K4 x- B4 `

  P4 o6 E8 q( y% W! I0 ~那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功