超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~6 g% K( U! M" G# ^! a

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椰香马芬（12个）
4 C) R2 Z! ^; U) B# l# k6 _原料：- g" \0 l' X5 V1 I- U# f
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
- X: r. I8 i. L  a6 g制作过程：
( _: A7 L: \( \; v准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛* Y! B: K' p2 M- g+ Y
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状# L, E; S1 {& Z3 c0 ]
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次8 w+ Z/ J4 b- n3 {+ c
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
- C: d/ I# M8 s4 w( j4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
. A) Q6 @; ^" k7 h# f5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰0 z+ X- S* z, u# r0 E" r
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：$ J2 |% k/ K1 `, o
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。* r: r9 ~) Y, X' D
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。
7 G* ]* S: _9 p8 a3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。& l% x+ p3 d( l( s
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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$ N0 T$ w. U4 c糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功