超级无敌糖糖妈

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8 ]7 f) a' o0 l0 Q6 |$ D马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~' c3 {" Q/ y" f; b7 }, }

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$ p% d, y% d: C5 D椰香马芬（12个）
  A8 M4 F9 g0 s/ e2 n; U原料：% p0 m* X4 |" K# h& h
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量( [5 m: G# \/ ^; N9 q: C0 Q
制作过程：
$ z# Y. D$ {# r准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛8 l4 w5 J% c, j1 O* f
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
1 M8 C+ T. V; Y2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
8 T/ ?+ n0 l/ I9 k0 w$ h) n3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
  F! G3 i) y% Y) F7 v7 _2 t4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
  H. P1 H/ M. e' ]. z4 \5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
: f4 M# s: ]1 C/ R/ e$ \9 ~6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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3 k( n: A6 ^( l1 S& k# a( `糖妈碎碎念：. t+ y0 R: b# F
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。
! z6 R. T" V8 L% [0 A2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。6 t& H- Y+ P/ Q8 }+ g& `
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
" {8 z6 ?8 p! j# P3 H2 Y4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~! Q) {' L) L6 E: @7 U

" F9 s) p4 N9 c" r! s$ h. x5 _糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子& e1 H1 |$ @6 ~
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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功