超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~+ o: c8 G' M7 O: I- d- Q
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, `' R# F$ j: H( b0 X椰香马芬（12个）5 ?# V) [7 \4 K* d! E/ o
原料：
3 F0 F* T9 P$ w8 k) e黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量  g: L' l; o: d3 C9 t0 O
制作过程：
7 i; t& r9 z4 K( F/ l1 S+ H准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛! C/ u7 e) ^8 D$ r0 A- p
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状
# f- m9 W2 W+ o9 m; l2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次: o# H8 m( ?- \9 ]2 o; o
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
: ?3 y$ c: u3 X; p! m: @9 O* D4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
, u+ c4 ~" E) r- ^% o5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
7 Y8 |0 T' A6 M8 `/ z: T6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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+ t) n5 ?( U; ]( x, `. f5 ?糖妈碎碎念：
' [. y* a& f+ r( }0 c1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。5 W* Z+ D! H% _& o8 J* x1 Z" \
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。  x5 F8 h' j- \2 R
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。+ p$ j+ s- N2 Q6 U- [
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html* |) @4 \, f) S  E

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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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. _4 N. s1 y( q8 G那必须快啊9 C, z0 M  b: \, ]

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功