超级无敌糖糖妈

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马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~
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椰香马芬（12个）
' ~5 R$ L* D: v2 m原料：
, g' T$ u5 V2 k. V- a) T$ c+ `黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
+ U( k4 ]1 V: k  u制作过程：
4 ~* H5 F' ^8 m: }- y准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛' u$ m2 Z% n5 U; B
1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状# I( L. c2 r3 b3 G0 A: U
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次
  e( u; l% J9 v2 `5 `3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推
6 {* F* H3 @$ }, j0 R3 I! o4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
4 w7 o6 P5 @: g" z  z, U5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰
! u) N- D: o3 }/ y$ e+ M6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：
( X, P6 P4 p3 ]. o9 c: T1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。6 t2 H1 |7 \  M3 Z! k9 {
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。. t) m" p; F( R" j; S  P+ S
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。
) v1 J1 E0 }5 V1 i4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~  K: C/ f6 C1 T8 \% p$ @
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html- k! V+ s6 _% O/ Q
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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子; F& x4 h* `4 c3 m/ ^

5 Y7 A# {7 m* V9 f那必须快啊3 q- Q! R# j$ r9 B+ q5 L* o- \" u

红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功