超级无敌糖糖妈

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8 q! D4 ?3 B0 x9 a马芬算是最容易上手的小蛋糕了，制作简单，只需要黄油加糖打发，然后把材料混合均匀就可以了，闲话少说，上做法~, c& M! i$ `- i- t2 `

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" m. S) \2 M- z0 W! G# `3 o" D椰香马芬（12个）
$ a  D9 n' U, S0 F: Z; |8 L3 ~3 M原料：) J1 Z1 Q1 u0 G7 `5 y
黄油100g，糖粉70g，鸡蛋一个，低筋面粉160g，牛奶110g，奶粉10g，椰蓉50g，泡打粉1小勺+1/2小勺，蔓越莓，葡萄干碎适量
' b+ f% y" X3 ~" D制作过程：: ~/ r/ h) Q1 r1 J8 i8 S! x0 W8 Y# I
准备：低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛
* @. F) @9 n( ?6 d. S1.黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，体积变大，轻盈的羽毛状7 ]) A6 q% Y6 ]& ^5 M2 ]! E
2.分3次加入鸡蛋，每次和黄油搅拌均匀融合后再加下一次/ ?* a( U2 x5 z
3.加三分之一的粉类，三分之一的牛奶拌匀，以此类推! o1 m, y6 B5 ?6 m7 S
4.加入椰蓉拌匀（烤箱预热170度）
+ S% y7 l6 d: q, Q" m5.将面糊用勺子舀入模具中，满2/3即可，上面加上蔓越莓，葡萄干碎，撒上椰蓉做装饰& t9 `, B7 J# d4 x
6.烤箱170度，中层，上下火，20分钟（牙签插入蛋糕中没有蛋糕屑就ok)
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糖妈碎碎念：! G) \# ~' t' v3 `
1.鸡蛋和黄油一定充分搅拌，混合均匀，让蛋和油乳化，蛋糕才会柔软。* V3 c0 F+ R! |
2.拌粉的速度一定要快，很粗糙的面糊就ok，不要拌的很细致顺滑，不然马芬中间烤好后会出大洞。2 N6 ^% D4 O( f, n# r
3.蔓越莓和最后装饰的椰蓉要压进面糊里，不然烤的时候会脱离蛋糕。& y4 V- r) m1 v- L% ~* H8 F
4.蔓越莓可用耐烤巧克力豆，核桃碎之类代替，自由发挥~5 D; O" u' @4 a  ]8 B& c
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糖妈烘焙汇总http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html4 |- o" y  }  S  E5 T

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臭臭妈妈123

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

臭臭妈妈123

顶吧，馋死更多的妈妈

超级无敌糖糖妈

顶吧，馋死更多的妈妈

妞啊，手太快了~

超级无敌糖糖妈

亲爱的你这是馋死人不偿命啊

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

臭臭妈妈123

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那必须快啊
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红色番茄

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

臭臭妈妈123

这个超简单了，味道却不一般，可以做做看

对我来说难

超级无敌糖糖妈

适合我哈，你不会就是为了我准备滴方子吧，哇哈哈哈~~~

马芬是最适合新手的蛋糕了，只是我一直懒，没发，嘻嘻

超级无敌糖糖妈

看的都流口水了

咖啡，这个必须成功