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大飞飞妈 发表于 2012-6-26 23:44 
5 ]( n( h. j( n( d/ W7 X5 O还是觉得蕉叶的好吃,味道比较地道!!竟然黄了,真不可思议
8 z) f( {. t r A7 ~, N3 h2 i啊,南市这边的蕉叶没黄啊!但是蕉叶不地道是真的!/ |3 f8 h3 O& M. }0 h
: y# b2 N' G! }8 B3 E
楼主描述的口味,感觉冬阴功挺地道的,但看到后面的牛肉,就不好说了,有很多泰餐到咱这里落地,都加了牛肉,要照顾多种口味(少数民族嘛),但其实泰国人是不吃牛肉的,因为大多数信佛。我在泰国上过一年班,就吃过一次牛肉,跟火柴棍一样。
& r1 t7 e* a2 x3 ` k6 f/ }$ O* r8 N* r1 {
冬阴功是音译:dong yam gong,dong的意思是汤,yam是一种叶子,酸酸的味道就来源于此,gong就是虾。还有dong yam gai,gai是鸡肉的意思,个人感觉其实鸡肉的比虾的更好吃呢,泰国人烹饪鸡肉挺拿手的。" M1 c) `8 A8 f7 S7 h( k6 q
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