本帖最后由 依依の妈 于 2012-6-23 01:57 编辑 ( v. R. {6 ?* k5 Q
7 Q+ Q- V |+ x. M有个妈妈发帖说在乐购买的芝士焗红薯很好吃，我前几天在易买得也买过，确实很好吃，7块钱一个不丁点，我家小妞很喜欢吃，也非常适合小孩子吃，说白了就是芝士奶油焗红薯泥 这个可以自己做 主要是干净卫生吃着放心 W$ M* v6 q; M! z S. [
/ g( L9 j# {# X& ~4 Q% d芝士奶油焗红薯7 R& Y4 k1 k. ~& c/ A" l. S
【材料】：红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用) 【做法】：
) O! k) k. n9 E3 E; K9 J1. 准备好材料。
' I9 ^- `! p2 Q* Q: f2. 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
) h' u6 t/ _1 A% v4 I" u! S3. 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟（微波炉功率小的需延长时间）。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了 ） 8 L& z H/ F: m' J! V7 N7 v
4. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。 / p: R8 M' @& \- f5 q3 v
5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
: g% u( e, d' S0 v2 x2 m0 ?0 |6. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
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发表于 2012-6-23 01:49
看起来就诱人
