本帖最后由 依依の妈 于 2012-6-23 01:57 编辑 * i( d- L* S, ^1 [' P
q: Q S0 J+ |有个妈妈发帖说在乐购买的芝士焗红薯很好吃，我前几天在易买得也买过，确实很好吃，7块钱一个不丁点，我家小妞很喜欢吃，也非常适合小孩子吃，说白了就是芝士奶油焗红薯泥 这个可以自己做 主要是干净卫生吃着放心9 o; o3 S8 @" @, P: _ ]
4 [! `- M0 |! k/ J$ d: n芝士奶油焗红薯8 ^; V' d5 e' k$ p* J) R' O
【材料】：红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用) 【做法】：
5 U' q/ ?( T3 q1. 准备好材料。
2 s% g0 e5 ?$ P/ Z$ f2. 红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
# \1 b. _. ?6 z [3 l5 g! Z3. 包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟（微波炉功率小的需延长时间）。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了 ）
+ E: q0 `( q3 F. d& g; @4. 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
) @& I/ z- w5 m, x5. 把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。 5 b0 p9 A0 M$ U* t" I g) v
6. 在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。 * k0 W! j6 d3 `( U2 W
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发表于 2012-6-23 01:49
看起来就诱人
