红色番茄

       今天下午趁着朵朵睡觉的功夫，赶紧抓紧时间，把闲置已久的烤箱拿出来利用一下。今天打算做个简单的饼干，而且是营养丰富哦！很有爱吧嘿嘿~~~( H. X! z# H& F0 K
第一次做心理有点忐忑哈，怕做不好，没想到，成品还不错，味道也不错，自己很高兴。朵朵睡醒的也是时候，刚一出炉，她就醒了，估计娃是闻着奶香的味道了，从梦中醒来！看着朵朵吃的那么高兴，我也是心理美美滴！！！$ l) h( x: q) X
家里好多以前去好利来买的饼干盒，这下利用上/ S5 V3 x' M) ]. i
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我没有照太多的过程片，方子是君之的，糖妈也做过这个，不过糖妈做的是分层放的，君之的是把材料都混合，我觉得这个都混在一起的省事哈，所以就做了这个。不过我觉得糖妈做的营养更好吧，添加了白芝麻，下次试试糖妈的方子。7 z) N2 }: r  g

& t2 N0 n. }% C6 e3 r# e. u新手一枚，欢迎高手指点哈，没有豆妈照相的技巧，也没有她家那么好看滴美器，纯属自娱自乐哈，大家轻拍哈
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心若兰

娃哈哈，好巧的妈妈，给我来点吃

无际的海洋

看着就美味！

怜妹妹

朵妈，真好，看着就酥脆，方子，我们要方子

超级无敌糖糖妈

亲爱滴做的不错呢，烘焙不难吧，有信心了吧，以后咱家朵有口福啦，嘻嘻

红色番茄

回复 心若兰 的帖子: C0 N# N: D% k7 b: J, }0 Y
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亲，没有问题哈，来我家吧

红色番茄

回复 无际的海洋 的帖子
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/ ?; P0 U( Y- w. u/ B. {谢谢亲的评价，好高兴，呵呵

红色番茄

回复 怜妹妹 的帖子5 V# v* j8 v0 O4 ]  E
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豆妈，谢谢你的评价，很高兴+ O5 v9 ^1 R) P

% [( e( q5 r7 _" w这是方子，出自君之的博客哈
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【海苔肉松条】（长帝CK25B烤盘约两盘）配方出自《新手做饼干》. Y. |4 \9 M  b7 R: g2 I4 ?7 W
配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。* q# {9 |4 X: B% V: p
烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
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( O: _0 s+ F/ B6 `) p制作过程：( T" e. A: l& X5 m7 W
1、将黄油切成小块，室温软化。
0 X! F" c/ Y9 S2、称量30克肉松6 W* l# U, q" t# G
3、海苔预先剪碎。
5 K: K% X* s% T( ^! ~5 l' ]4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
# F! p, y- r9 L& v& {5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
6 F1 C# ^% ?7 U6 V2 i% S# |( @6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。4 J9 [8 e+ D( T4 [' ?; m; n  S1 R
7、打好的样子。
: ]) s& ~4 [8 o- ]* j8、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。% I8 x5 x& \. G
9、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。
# \# B; C6 W( B1 N2 z2 ]- z10、倒入第5步准备好的面粉混合物。* b' J. d( l" l1 ]7 J/ q+ G
11、揉成光滑的面团。
9 }( `: x3 Z% r" |% o5 n8 O12、放在案板上，擀成长方形面片。
) G: K( A6 e. }" @  U13、用锋利的刀切成条状。+ C8 p! N9 E- r/ _) r
14、把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
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TIPS：
) P; q- j3 L- J; t1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。) y1 h( S. J; ^* ~$ p
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
/ {3 a0 F3 M$ d3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
  V+ T* @4 c% Q6 I$ h; ^4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.

红色番茄

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子  M. a1 G' t7 \+ A0 W! t# H
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糖妈，当饼干出炉的时候，我都不敢相信这是我做出来的，呵呵& @$ G( S. o5 o' h

- x, Y& n4 |- f( j谢谢你一路的支持哈，以后我会继续想你努力学习滴
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2 ]1 ~: V% r" F* R& N$ q; D8 p请教下，我放了海苔之后为什么不如我在外面买的海苔饼干味道浓郁呢，是外面的放了添加剂的原因吗？5 U5 j7 Y3 K9 Z

红色番茄

回复 tjzl_63 的帖子1 U. R, i* @9 ~+ T. y1 \5 I

7 C  v" I3 F& a. f; I' }谢谢赫赫妈捧场
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咱俩离着不远哈$ T4 B2 o+ {( D) m0 t) [6 K