红色番茄

       今天下午趁着朵朵睡觉的功夫，赶紧抓紧时间，把闲置已久的烤箱拿出来利用一下。今天打算做个简单的饼干，而且是营养丰富哦！很有爱吧嘿嘿~~~9 G& S* O$ a' [
第一次做心理有点忐忑哈，怕做不好，没想到，成品还不错，味道也不错，自己很高兴。朵朵睡醒的也是时候，刚一出炉，她就醒了，估计娃是闻着奶香的味道了，从梦中醒来！看着朵朵吃的那么高兴，我也是心理美美滴！！！
. _# C, w; l3 j. q' U: n家里好多以前去好利来买的饼干盒，这下利用上
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我没有照太多的过程片，方子是君之的，糖妈也做过这个，不过糖妈做的是分层放的，君之的是把材料都混合，我觉得这个都混在一起的省事哈，所以就做了这个。不过我觉得糖妈做的营养更好吧，添加了白芝麻，下次试试糖妈的方子。1 [4 `& H! `8 H( d( U9 Y; X
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新手一枚，欢迎高手指点哈，没有豆妈照相的技巧，也没有她家那么好看滴美器，纯属自娱自乐哈，大家轻拍哈" J! H5 S! M* l  r0 J6 s. Z! F
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心若兰

娃哈哈，好巧的妈妈，给我来点吃

无际的海洋

看着就美味！

怜妹妹

朵妈，真好，看着就酥脆，方子，我们要方子

超级无敌糖糖妈

亲爱滴做的不错呢，烘焙不难吧，有信心了吧，以后咱家朵有口福啦，嘻嘻

红色番茄

回复 心若兰 的帖子0 L1 k* ^/ t' o

+ V# \! v' S6 K6 u8 o0 M亲，没有问题哈，来我家吧

红色番茄

回复 无际的海洋 的帖子& C) y. P6 O' A) C/ G/ W
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谢谢亲的评价，好高兴，呵呵

红色番茄

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豆妈，谢谢你的评价，很高兴) _; N0 U, ^$ U: }4 S; K) ~5 e

& i; X8 l; a, A这是方子，出自君之的博客哈1 A) w/ V2 D/ G7 v8 F( c# A

9 W8 J  v: U# c9 I% i9 t8 S& Q【海苔肉松条】（长帝CK25B烤盘约两盘）配方出自《新手做饼干》
8 C- G& G2 v6 [9 C; K/ ~配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。! V& |, L# q8 J4 J- [+ k, z
烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。. g& X$ Z) l0 G; P0 W0 q( d, G
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制作过程：& Q3 I  C/ B3 N" ?8 U
1、将黄油切成小块，室温软化。' N: o4 M5 D( n3 i0 C% i7 W
2、称量30克肉松
  Q2 N8 N+ q8 ]9 D3、海苔预先剪碎。
9 L/ H' H- Q9 G* L4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。0 J" D3 K# u0 k! q
5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
, W& @. V: U/ l- J$ _; m; q: `6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
& v% {7 Z3 j3 Y, I  D$ J7、打好的样子。
5 c! H/ J5 R# U/ F7 W8、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
0 Z6 u& n+ x4 F) G: d+ q9、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。' {+ b+ h, K2 l+ x. Y* I  B* {  T
10、倒入第5步准备好的面粉混合物。1 H7 f! I5 F( c
11、揉成光滑的面团。
8 T9 ~9 w7 z! q/ Q; q12、放在案板上，擀成长方形面片。
  b' p4 `+ C7 S3 [, f13、用锋利的刀切成条状。
, ~- E: j0 X( U6 [! j/ d) [& I14、把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
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TIPS：
: Q* f! t# e) C- |+ {1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。
/ O! E( i+ r) W% [2 L* ]" {2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。; V. s; a* G6 y; Q/ p0 n% j; n
3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
& Z+ ?2 _; I6 N' h4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.

红色番茄

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子4 S3 ^. y3 j8 q, q; t8 ?
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糖妈，当饼干出炉的时候，我都不敢相信这是我做出来的，呵呵
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; K7 Z$ f0 f6 i; m9 ^/ i& A谢谢你一路的支持哈，以后我会继续想你努力学习滴
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请教下，我放了海苔之后为什么不如我在外面买的海苔饼干味道浓郁呢，是外面的放了添加剂的原因吗？
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红色番茄

回复 tjzl_63 的帖子
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谢谢赫赫妈捧场9 q) N+ J3 v0 p
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咱俩离着不远哈
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