红色番茄

       今天下午趁着朵朵睡觉的功夫，赶紧抓紧时间，把闲置已久的烤箱拿出来利用一下。今天打算做个简单的饼干，而且是营养丰富哦！很有爱吧嘿嘿~~~
9 l* X! C3 J  s第一次做心理有点忐忑哈，怕做不好，没想到，成品还不错，味道也不错，自己很高兴。朵朵睡醒的也是时候，刚一出炉，她就醒了，估计娃是闻着奶香的味道了，从梦中醒来！看着朵朵吃的那么高兴，我也是心理美美滴！！！
8 W' c. X" e9 G& w, b4 o家里好多以前去好利来买的饼干盒，这下利用上
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2 r1 p: O, P& S7 L$ b! S  p我没有照太多的过程片，方子是君之的，糖妈也做过这个，不过糖妈做的是分层放的，君之的是把材料都混合，我觉得这个都混在一起的省事哈，所以就做了这个。不过我觉得糖妈做的营养更好吧，添加了白芝麻，下次试试糖妈的方子。
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  _  }8 ]- e/ n2 Q2 [  Q/ f. \; M新手一枚，欢迎高手指点哈，没有豆妈照相的技巧，也没有她家那么好看滴美器，纯属自娱自乐哈，大家轻拍哈
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心若兰

娃哈哈，好巧的妈妈，给我来点吃

无际的海洋

看着就美味！

怜妹妹

朵妈，真好，看着就酥脆，方子，我们要方子

超级无敌糖糖妈

亲爱滴做的不错呢，烘焙不难吧，有信心了吧，以后咱家朵有口福啦，嘻嘻

红色番茄

回复 心若兰 的帖子
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亲，没有问题哈，来我家吧

红色番茄

回复 无际的海洋 的帖子9 ?+ s# }6 H/ t- }
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谢谢亲的评价，好高兴，呵呵

红色番茄

回复 怜妹妹 的帖子" Y: ~; {# k% R$ k8 A
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豆妈，谢谢你的评价，很高兴$ Q% I# m' _( q( m+ f8 n8 B
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这是方子，出自君之的博客哈9 Q8 ~) S$ S9 k4 q3 P% R# e# _( e+ i

% k9 ~  }) {" Z& p" C  A+ o【海苔肉松条】（长帝CK25B烤盘约两盘）配方出自《新手做饼干》) }( j+ X3 ]9 `! j" [& j& d
配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。) M# E* F5 k& n& D/ G
烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。  R/ ^) V0 \' W% y

; W5 u; o3 h3 [: d0 }. w制作过程：
$ T8 m  J+ d5 q* l4 f5 F6 M* A1、将黄油切成小块，室温软化。
  v4 U& [+ U9 @/ X; e! W2、称量30克肉松' w! q3 S( r) T. q" ~+ V
3、海苔预先剪碎。
  [8 a. U3 A6 E6 F# y4、将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。* W" I( }  U3 w$ P2 i% v
5、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。9 Y) _. ~7 i; v7 m: \
6、软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
* I% T% t. l, u  Q, k& o. z. n7、打好的样子。* K( }% d4 n& {9 Z  _, |
8、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。
7 |& g2 v" h2 ~; q. ^9、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。
8 T8 j8 `+ b* h! i: @' E4 @3 b2 ]10、倒入第5步准备好的面粉混合物。
1 Z, O" U- t1 E11、揉成光滑的面团。5 p3 Q: U2 I- j6 ~& t  S
12、放在案板上，擀成长方形面片。5 r  K* L* C9 }% ~2 j0 h5 T
13、用锋利的刀切成条状。6 y- }; G5 \9 l9 K  e9 X
14、把切好的小条排入烤盘，即可放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可
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TIPS：
4 K) U+ d* c8 u( q0 }1、加入鸡蛋液的时候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分离。' G( W: S7 c% U1 y
2、揉成面团的时候，只要揉成团就可以，不要过分揉搓，以免影响饼干的松脆口感。
. ^8 Z, {2 q6 x& T" W+ m4 q" v3、切条的时候，尽量用锋利一些的刀，避免海苔切不断导致切口不整齐。
9 m! E9 v) P7 r# w& c' i( n) S4、海苔与肉松的用量可以根据口味酌情增减.

红色番茄

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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  T. F# `) J& L9 Y; g) A! k糖妈，当饼干出炉的时候，我都不敢相信这是我做出来的，呵呵
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8 K. U5 `( O1 l7 S3 Z, N$ _* p谢谢你一路的支持哈，以后我会继续想你努力学习滴( X6 M3 p2 Z) t/ t7 t& e3 Z

4 i* @% j/ H' U7 g# {请教下，我放了海苔之后为什么不如我在外面买的海苔饼干味道浓郁呢，是外面的放了添加剂的原因吗？7 s9 K$ G# v; `6 W- J, R. i

红色番茄

回复 tjzl_63 的帖子
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: q1 p# r+ t/ p1 |. Z& E% C谢谢赫赫妈捧场
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8 \9 e( k% R0 O8 G咱俩离着不远哈
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