- 妈豆
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TIPS:3 Q+ S2 W( |4 h5 z( ~+ b$ e8 ]
& j' z i; m# X, q; ^" V3 ^; }不同的食物适合搭配不同的茶叶,比如香干适合用普洱卤,如果用绿茶味道会不好
: N1 Y; l7 k1 g# A) x毛豆就肯定不适合用普洱来做,而是适合清淡的绿茶和清香的铁观音之类的乌龙
3 x" U; Y! K7 e; ~9 Y水不要太多,水多调味料的味道就淡,或者口味重一点的童鞋干脆增加盐的分量
5 y. v" e1 w9 k4 }2 t6 {* G6 o1 B4 H再说茶叶入菜,通常茶味是很淡很淡的,而是利用不同的茶与菜发生不同的关系来达到不同的效果
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