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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-21 13:41 编辑
, N4 B7 Z4 Q: H) ?
/ b0 y6 N; h1 l  }4 ?/ ?首页留念。
* l8 Q+ x. w$ U5 B+ D1 p2 i8 x7 ]  C' r! y! X
4 }, _. V3 J! g& j5 u! M
- l& f. y* N7 ]) d
$ c5 ], W1 q  |  r# [& I. [0 P  K

. W( t; e' r' w2 a乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。
! ~( Q, d/ O7 ]. q5 r我就倍儿耐吃。
) M. Z5 ]4 u2 }- E% _, X. N2 j自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。
! R  A8 ~+ d: \# F6 E公布一下制作过程。) G$ `0 l" ~. _: Q1 q/ V. X) k
/ x& V3 Y/ ^, s5 O- E
8 W4 M; R, v9 H' L; k
1、鸡蛋洗净,煮熟。7 U1 ?* e+ {( P1 K: v# n3 ~

3 J& Z6 W' A6 V# M2 D/ C2、煮熟后剥皮备用。; i& W& S& E0 E. }  {
7 N  L1 M& h" l, K  z7 V( @
3、准备材料。黄豆酱油,糖,香叶,大料。- E: q4 o1 w3 E9 j6 C- a. ]
7 j2 u( h2 R4 v2 Y! [
4、注意哦,酱油一定要用黄豆的啊。
# ?8 g# K& w7 {. D' g* L
/ P& g7 Z7 u7 _5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。
* ~  D9 d" T' O1 V/ l$ `# o/ D1 C7 k
6、先把香叶和大料放锅底。  B3 L- l; ~! |" N
倒酱油没过鸡蛋,不要加水。
* u# F( ]% \6 G6 C2 n6 q* Z一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。
( j$ ^# h) Y+ u3 @0 I3 B3 U一斤酱油配四两白糖。(500G的少半袋
( I. A! \% J" s5 Z& ?' i8 r9 h2 e. w2 k7 M3 n
7、放火上加热/ B) x7 r% r& {% L. X( x

* I) c! I) s: y& t' Z  d7 `' T" o! U8、开锅后煮5分钟。  \2 x- ]4 U( [+ c: P* H- J2 u0 `+ p
2 k9 Z% Z! |. C% J8 z) T$ w2 e
注意事项:
  _: j& H! L2 H. i1、容器要洗净,保证没水没油。+ ~4 p! b2 }8 `+ t7 V
2、酱油一定要黄豆酱油。
, o4 K, m$ Q" g3、全程不要加盐。也不要加水,冬天可以加点(没过鸡蛋就可以)。
8 P( c$ T# H: B& B. W2 C因为夏天气温高,加了水酱油汤容易长毛。
) R( _5 R0 @) _7 p$ O* q9 T% i' B: f
6 ^9 r# v, V* m2 x4 G: u煮完基本上就有味道了,就可以吃。在汤里泡一天更好。1 `% c6 W" [! P; Q! E
时间长了也不会特别咸。偏甜。9 ^+ R: h7 Y1 ]* z7 x

2 b! j  R0 V% H  W; V
* x3 K: C2 w4 b
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怜妹妹 + 40 经典早点啊

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乐童妈妈

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明天试试真简单
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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飞舞,不错哦,我回来也实践一下
多多妈

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宝宝生日
2011-10-28 
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这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。

点评

怜妹妹  呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去  发表于 2012-6-20 13:35

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是吗?看着都好吃,放假了给孩子做做,
家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子
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这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。
呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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我家没有黄豆酱油

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宝宝生日
2012-08-16 
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不错不错!!看着真好

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宝宝生日
 
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学习了,回头试试啊
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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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