小飞舞

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! ?, o( S' I/ j, e/ P' o首页留念。+ s2 N3 }. {) R! z$ F% x

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$ n# ~  `; h6 p' P乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。
0 o$ ^1 d2 y/ @. x2 R我就倍儿耐吃。
4 M, E& ?( ^" e* u  C自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。/ q3 E. C" W6 d% v/ e/ j
公布一下制作过程。5 \% d+ o, p. U# U& C2 x7 x9 O

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1、鸡蛋洗净，煮熟。
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. k" n6 N/ A  X4 ?/ w$ l4 `6 J2、煮熟后剥皮备用。9 _' r$ {8 }8 a
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3、准备材料。黄豆酱油，糖，香叶，大料。
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4、注意哦，酱油一定要用黄豆的啊。% K) M6 v" _5 e# R' R/ A
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5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。5 U8 H/ o, o" E+ l% ^

/ m! W) d" n! t( N6、先把香叶和大料放锅底。
: y( M# n9 {0 T# O* _' a( _7 e倒酱油没过鸡蛋，不要加水。
5 }$ M, q+ n7 i8 h! n一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。
) c+ P3 ^+ l$ P! I3 V$ |) K8 F0 y一斤酱油配四两白糖。（500G的少半袋）
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7、放火上加热: f; s1 }0 W$ f4 T9 V' N# k6 z

; n. v' O3 v1 c8 B( F2 v" U' s$ y8、开锅后煮5分钟。+ z6 x  e7 P' s5 c$ f9 K: E
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注意事项：% E4 D7 g  r0 |
1、容器要洗净，保证没水没油。
. l8 E) y0 r4 q' N2、酱油一定要黄豆酱油。; [! T, B2 [3 @# [) V
3、全程不要加盐。也不要加水，冬天可以加点（没过鸡蛋就可以）。! S9 _; j. d/ {/ [/ W! U8 J- q" ]' v
因为夏天气温高，加了水酱油汤容易长毛。, B- m$ B& {+ y

/ M5 T/ n1 r' A7 e, A煮完基本上就有味道了，就可以吃。在汤里泡一天更好。
) _2 J0 w! n% N2 [. c时间长了也不会特别咸。偏甜。
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7 ]- h$ @- F$ q/ @

susan

明天试试真简单

怜妹妹

飞舞，不错哦，我回来也实践一下

小飞舞

回复 怜妹妹 的帖子
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这个真心好作也好吃，培轩妈妈已经作过了。吼吼。

duoduoh01

是吗？看着都好吃，放假了给孩子做做，

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子3 f) H& V( w0 j
/ _! s/ K& h, U0 l
这个真心好作也好吃，培轩妈妈已经作过了。吼吼。

呵呵，好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去

怜妹妹

我家没有黄豆酱油

橡胶叶子

不错不错！！看着真好

nvceik

学习了,回头试试啊) l& q$ w# h( K8 f4 R" t6 V