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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-21 13:41 编辑 5 Z7 S/ D' o9 ]9 g2 x
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首页留念。; H& ^4 _0 O1 q0 G
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0 Z  J2 i- l) I2 n ; P0 a9 N% \5 X% |. f( [
乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。
  q/ @1 x1 b8 ^; D我就倍儿耐吃。! m8 z" [: T) y3 p- {
自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。
# B$ |1 w$ y! N8 |, r) Y! y8 |公布一下制作过程。! y# h4 ?* G/ v3 k

, V: M% ]8 W* H& [
% b( V% ~) D6 |1 Z4 }5 o. ~1、鸡蛋洗净,煮熟。
' a, {( N8 i" k1 A4 R8 M! l. W. @2 O* r' C
2、煮熟后剥皮备用。
; N8 ~/ b, D" t  h/ i# X' c+ [. J0 \9 E% q% k
3、准备材料。黄豆酱油,糖,香叶,大料。
" m5 q: b% O3 e* j! K: p' z4 B8 m+ U, v- z) W/ I% f
4、注意哦,酱油一定要用黄豆的啊。' {/ j% u1 B) b9 ?* P9 M6 ~

  L, p4 H( B1 h6 I/ I- h7 h8 X4 b5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。, H2 `- B- N4 _4 z9 w6 m. a; r5 a. i
& C+ m# a) y7 z; t+ K; R, Y
6、先把香叶和大料放锅底。
) ^8 e+ k9 A! M5 p+ _5 w倒酱油没过鸡蛋,不要加水。
! a2 D; X* c( G/ |  Z/ W( c一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。6 a6 `2 a) t3 t! c5 Z( X$ m+ ~
一斤酱油配四两白糖。(500G的少半袋  z: M# _' _4 V
5 `0 R( L2 B' i) s3 F4 B" ]
7、放火上加热2 v" |) m1 Q7 p; Z; m
  t% F' z* s. I% s$ x- ?. g
8、开锅后煮5分钟。
0 I- T2 U! _, a- T. P9 J
6 J5 k3 ^( H9 F7 O! I注意事项:
3 h5 d, ~: {0 P1、容器要洗净,保证没水没油。/ t0 B5 g$ J9 \5 [, |* @
2、酱油一定要黄豆酱油。
4 G' N4 ?+ {, {+ V( E& |/ h3、全程不要加盐。也不要加水,冬天可以加点(没过鸡蛋就可以)。* A* D8 c( N# D7 J: p& l3 t
因为夏天气温高,加了水酱油汤容易长毛。9 p4 a' P2 b) V2 R; V

0 s- U% b2 g  y" w- b$ q煮完基本上就有味道了,就可以吃。在汤里泡一天更好。
4 Z* l1 h0 O0 \时间长了也不会特别咸。偏甜。
. A1 z/ f3 F; y. Q8 ^1 l8 L
6 |2 F2 ^# G0 O; @& t3 I. a/ w
( M8 m  Q9 c! @7 R8 R- a4 c
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怜妹妹 + 40 经典早点啊

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乐童妈妈

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明天试试真简单
家有小萌兔

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飞舞,不错哦,我回来也实践一下
多多妈

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子
6 U# S$ T" s- B6 N6 d+ R- ?
; A, i7 R! ~- g7 J$ {( f/ C这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。

点评

怜妹妹  呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去  发表于 2012-6-20 13:35

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宝宝生日
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是吗?看着都好吃,放假了给孩子做做,
家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子2 L+ b9 C9 C4 r% `9 O

5 E2 O1 Q& U0 {( D5 e这个真心好作也好吃,培轩妈妈已经作过了。吼吼。
呵呵,好好好。培轩妈吗手也够快的呢。我现在也做去
家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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我家没有黄豆酱油

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宝宝生日
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不错不错!!看着真好

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宝宝生日
 
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学习了,回头试试啊) U( e+ w) M! A* C) e5 L3 P: u

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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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