姗珊024

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, Z% j" F7 r  x之前 看到有妈妈在转酸奶机 觉得非常可惜 其实做酸奶是件非常简单的事情（虽然不是我做 ） 无论宝妈还是可以吃酸奶的宝宝都不用担心有防腐剂 增稠剂 而且买放心的牛奶来做 成本不一定比直接买酸奶要高 安全实惠何乐而不为呢 不罗嗦了 直接上做法 希望对做酸奶有兴趣的妈妈们有所帮助 6 r, r# ^* q. t4 m( Y* S

* Q8 t2 i/ j8 w  `- g: z和老妈去超市正好三元袋奶促销 就买了几袋 做完效果发现没有用蒙牛或者伊利（盒或者锡纸包装）的效果好（指凝固度）只想把方法告诉给喜欢的妈妈们 所以其他就忽略吧 如果一定要做的和接近奶酪那么样的凝固度 建议买酸奶菌做 我觉得有点麻烦 所以现在都是选用老酸奶做引子了。。。。。。。。对了 吃不完的奶粉也可以用来做酸奶的。。。。。
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步骤： 先用少量的牛奶和酸奶蜂蜜混合均匀 然后再倒入所有的牛奶混合均匀（一定要混合均匀） 然后放入酸奶杯里入酸奶机通电就OK了 + F8 r5 F7 N  e" K7 `, d4 X! @" Y7 ~$ n

: i4 ?: }0 l4 F' K) c喜欢甜的多放点蜂蜜 喜欢酸的就少放或者不放 吃的时候再放也一样的 而且更容易凝固 如果放砂糖 就用少许牛奶加热把砂糖融化后放凉再倒入酸奶。。。。。之后的步骤是一样的  E$ Z, `# Z1 b9 w% ]% S2 j

+ H1 {& H- J* W6 O3 T酸奶机有象我家这样的 也有里面只有一个盒子的 那个更简单了 直接在那个盒子里操作 完了直接放酸奶机里 吃完了更容易清理 但是这种酸奶机要在内胆里放点热水（看酸奶机说明 如果不用也可以不放）我家之前那个酸奶机是要放热水的。6 ^! Q9 M  u7 p) i

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+ ?' z5 Q( _% }  _6 B. t9 A  ^

毛毛妈0726

回复 姗珊024 的帖子/ H9 R# `) U! X8 C

) @2 g( [& f$ C是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。
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姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 11:26
1 i; h( _9 u" f回复 姗珊024 的帖子8 V- Z- l1 G; r/ X9 z: e* [* M# H" i
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是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。

, y& F' w# K) S是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在她偷懒了 就买老酸奶当引子给i我做 不过放了蜂蜜再放上点自己做的果酱 比外面卖的果粒酸奶还好喝呢 7 P  T" R* R" R4 a3 C; O0 J

毛毛妈0726

是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

ada爱楠

我觉得我还是不要转我的酸奶机了,乐购卖78呢,等回头我也自己做酸奶!

来无影

姗珊024 发表于 2012-6-19 11:33 ) a0 I- h: x0 G# R# t7 C
是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

  u& E0 w5 P- z2 C  O我也打算回去把闲置的酸奶机拿出来啦。4 l; k: F, Z1 l6 [( f! ^, v
蜂蜜先放吗？不会坏吗？
' s& x4 o" S7 h( V. K% H2 c还有果酱也自己做？咋做啊？

凌小檬

我做过2次。后来生孩子就没做了。。我说，你和阿姨都太有才了

飘飘妈咪

回头我也试试

姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 13:14
" v+ |4 u! Y' a' s$ b没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

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不会坏的 但是如果后放蜂蜜 做好的浓度会更接近老酸奶 自己做的酸奶做面膜应该更放心啊
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