姗珊024

  o) Y+ W7 R3 y+ r* o# D
& T8 j2 ?4 [, `1 L! g4 M之前 看到有妈妈在转酸奶机 觉得非常可惜 其实做酸奶是件非常简单的事情（虽然不是我做 ） 无论宝妈还是可以吃酸奶的宝宝都不用担心有防腐剂 增稠剂 而且买放心的牛奶来做 成本不一定比直接买酸奶要高 安全实惠何乐而不为呢 不罗嗦了 直接上做法 希望对做酸奶有兴趣的妈妈们有所帮助 2 }6 a) i0 I7 T, s9 ]* N  r

+ _! k8 i5 F: z4 ^7 h# q和老妈去超市正好三元袋奶促销 就买了几袋 做完效果发现没有用蒙牛或者伊利（盒或者锡纸包装）的效果好（指凝固度）只想把方法告诉给喜欢的妈妈们 所以其他就忽略吧 如果一定要做的和接近奶酪那么样的凝固度 建议买酸奶菌做 我觉得有点麻烦 所以现在都是选用老酸奶做引子了。。。。。。。。对了 吃不完的奶粉也可以用来做酸奶的。。。。。
. n+ y* s$ c3 V) R( H7 W
# f3 F; e( n6 f) H# m步骤： 先用少量的牛奶和酸奶蜂蜜混合均匀 然后再倒入所有的牛奶混合均匀（一定要混合均匀） 然后放入酸奶杯里入酸奶机通电就OK了 % e, a! Z3 ?2 _! D: e

: A& V- M' [  C/ t5 o喜欢甜的多放点蜂蜜 喜欢酸的就少放或者不放 吃的时候再放也一样的 而且更容易凝固 如果放砂糖 就用少许牛奶加热把砂糖融化后放凉再倒入酸奶。。。。。之后的步骤是一样的/ V: G3 A6 q9 z0 k1 z* [/ `2 a. j: l
: Q" R, H0 S8 |  z4 m! p
酸奶机有象我家这样的 也有里面只有一个盒子的 那个更简单了 直接在那个盒子里操作 完了直接放酸奶机里 吃完了更容易清理 但是这种酸奶机要在内胆里放点热水（看酸奶机说明 如果不用也可以不放）我家之前那个酸奶机是要放热水的。
  @5 z6 `0 T) p) c# V. q0 @3 Y: K2 c' ^1 o! J/ |7 P, c* l
1 n# y6 M$ B- O: ]- ~+ O
" |" Y. ?% d8 }  `  z5 k6 r* z: g

毛毛妈0726

回复 姗珊024 的帖子
. ]9 \: X( R6 z. j$ n. w! v
' J- W: X$ B! x3 ?% ~* ~是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。
, B4 D9 ]" M  H) a( v) z5 ?1 U

姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 11:26
4 \( Q2 {' M+ K' V" V回复 姗珊024 的帖子& e" @% A0 S0 t# K

4 a0 N' k7 U- A& D2 b是挺简单的，我家现在每三天就做一次，但是我是用菌粉做的，那样比较纯。

; ?! n+ s5 q6 }8 x- p  M- p# M* q
是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在她偷懒了 就买老酸奶当引子给i我做 不过放了蜂蜜再放上点自己做的果酱 比外面卖的果粒酸奶还好喝呢 1 Q* }) r3 S+ G8 @7 {

毛毛妈0726

是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

ada爱楠

我觉得我还是不要转我的酸奶机了,乐购卖78呢,等回头我也自己做酸奶!

来无影

姗珊024 发表于 2012-6-19 11:33 , W6 A* h/ r0 D6 E8 i
是双歧杆菌那种菌粉吧？做出来凝固的程度和老酸奶一样  貌似一袋1克 可以做一升牛奶 每次老妈都网购 现在 ...

1 K1 M( U5 d! M# U& y5 C4 w  Q. @我也打算回去把闲置的酸奶机拿出来啦。
/ {. e& x$ D! @蜂蜜先放吗？不会坏吗？" G" z' C& ?! L
还有果酱也自己做？咋做啊？

凌小檬

我做过2次。后来生孩子就没做了。。我说，你和阿姨都太有才了

飘飘妈咪

回头我也试试

姗珊024

毛毛妈0726 发表于 2012-6-19 13:14
* C- F7 p: S6 i, ~没错就是那种菌粉。你是先放蜂蜜吗？不会坏吗？我每次都是吃的时候放。

$ I1 W0 a8 b: y7 i! X: j- S
不会坏的 但是如果后放蜂蜜 做好的浓度会更接近老酸奶 自己做的酸奶做面膜应该更放心啊
& e% |$ h# g6 R$ n: M- g