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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!6 D5 e9 I2 P4 e; s
原料:- E8 e! |0 M# Q" E* b; J
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖6 Q, z7 r( N/ V" v0 i) x& O/ f7 \8 S
4 f7 r: C' Q+ N. k2 ~香橙排骨
* D0 }2 H: c; K制作:5 g4 C8 T5 S) Z, @
: O& k+ U8 r) S
1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
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2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
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6 t; L. M0 x# C6 M k* ~8 c3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)6 Q9 m; i& W/ `
0 v" K! b7 C$ `5 B) j
4,放至半个小时,让味入一下
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$ Z- w1 f& F6 Q" a5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅
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【特别提醒】- E4 N& y$ g/ y2 |
( v2 U# X8 d* z3 ?这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。( x; X1 P" z4 J) q) S- p" A
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