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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!* f7 B$ O8 s3 \& P$ K/ r% }
原料:4 F& [4 |% y5 T( I
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
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. X2 L* | f& K$ p香橙排骨 ' Y0 n" H) [8 Z8 D
制作:
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9 |% \# ?3 _5 m1 j4 ?6 K1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
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2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
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3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
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4,放至半个小时,让味入一下) g" ^9 B3 S. D) c/ S
8 s. n$ p2 g& W% O3 @5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅" n, T6 I) c9 x6 p
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【特别提醒】5 P. Y# V. c* x6 }: c# H: F# c
E/ K' K0 _3 U, ^) E* d: h这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。' X6 b: d; z% s
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