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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!0 V% p. o9 W d# Q1 q
原料:
6 x. p K4 B+ W2 Q H6 G" u肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖; z3 H( N1 ?. ~3 G% z; N
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香橙排骨 2 F" w' i0 J& d: W
制作:
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1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好. ^; K I1 U6 k# T
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2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
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3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)" g6 R1 g7 \3 y2 K
) R1 |/ J6 {# f8 Q8 b p3 K1 n4,放至半个小时,让味入一下
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5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅8 K- V+ }/ I- [. G+ |: O1 f: s1 z
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【特别提醒】
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这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。
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