- 妈豆
- 3857
- 昵称
-
- 经验值
- 3667
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2012-3-12
- 积分
- 3788
- 精华
- 0
- UID
- 7586311
     
- 宝宝生日
- 2011-12-22
- 帖子
- 438
|
排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!8 m, a8 M1 j) G# z) q
原料:
" s+ z2 j, R3 l9 U2 t3 X* [肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
% L3 V6 b# S3 K9 P* m. r
$ g' F5 I4 L. z8 f7 d: t m7 b香橙排骨
0 }$ D; o' }! b0 d {制作:
6 }8 Z0 ]7 U/ k+ N1 U! \+ M: M, P$ h! ~) C5 L
1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好
9 j& m. @4 e+ x7 ~) |/ ]
, [0 p! r; C) F+ I0 Y. j2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中5 S5 @# q' e5 v
( b$ G+ z5 l" W6 y. t$ ?* H2 h" K3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
* w* \7 L/ a4 l, s+ \. Y( B6 \: J. ~
4,放至半个小时,让味入一下
+ \9 G8 b' |5 j I& i6 R) S3 c" ]( p7 b
5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅
% {7 x; ]4 F; J; t4 X
O7 D4 U" p% [% e【特别提醒】
+ M( C8 o0 \$ W5 G" N. f
3 B( j: b d4 j1 d# t/ r+ `. t这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。
2 ~3 a7 M9 r, `" A, a; Q* G) a
|
|