- 妈豆
- 3857
- 昵称
-
- 经验值
- 3667
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2012-3-12
- 积分
- 3788
- 精华
- 0
- UID
- 7586311
     
- 宝宝生日
- 2011-12-22
- 帖子
- 438
|
排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!
5 p* J& ~ O2 @5 ~原料:
- \, `. C1 A6 s5 s" v5 [6 S' h肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
" S5 p* Q* s) Q8 a2 c8 R
$ ` m* Z. u, f, O香橙排骨
3 B% j# b8 n2 R# c- G制作:. [; {2 U5 {0 f: J
. J; L+ z# |; i$ ]3 d1 I1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好5 I; f( p# E/ h8 m$ m* ~8 B
& d" o2 `- G# Y
2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
: }. P% m2 h" ?$ L
( |+ ~% @, Z. j! w; S: F3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)
7 W' B; C7 g1 i! M4 ~# N
8 b, L' h @! R4,放至半个小时,让味入一下
3 f8 U8 P$ d) P) T( f0 {* f! U* I5 f/ H5 `# l" f1 ?6 t8 i
5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅, L0 I+ a8 [8 Z+ e- A
0 V1 O2 I: \4 V: h; b- N
【特别提醒】# J* ~8 Q( N9 v
3 S9 k, Q2 O# h8 I" @7 P这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。
# u/ X, f% r* c5 Q3 d: `
|
|