- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
( o" @& e3 k6 V- r下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~; z6 Q# n) w+ s! l
做法来喽:水煮牛肉
# x. l$ F9 ~* R备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
# T# M, m; J: m. \做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。) R1 w5 \% \8 i' [/ F7 X7 g9 Z( d
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。( c0 z! q! Z1 t$ h
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。$ Z0 o- D- _7 R5 k% b2 p( i: z- n9 G
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。% u9 w' Q, y3 c& W/ i
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉
5 P( b9 E5 A1 Z2 N0 k1 r 每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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