- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
3 M: j$ ]6 a, F E) p2 d下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~- k' }9 |+ V7 S$ M. }4 c3 y1 B8 m
做法来喽:水煮牛肉% ]) q) a: m, v6 Q
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
" J" [, _! e- S* \2 O. P: f! h5 o- }做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
% W. |# J- d- o9 D( k" S 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。" y- \5 a3 ]$ D9 A5 _) v1 o! n
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。& A' T) C+ V% Z
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
& t3 w4 ]: ?+ w. H* \; s! }: w4 S+ g注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉! j Q( O/ X/ ?& R1 \
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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