- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~% m- t- X" X2 i, ?6 b
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
, [6 l4 K/ |2 ~* |" @" j做法来喽:水煮牛肉& A) i0 q D3 t% W- g5 m2 g! Y
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块- W3 K0 I% d# \1 j( S
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。0 m4 U' J, D2 p
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。/ k; p; O+ |) G. B# B& |
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
1 L1 U! }8 v: a- d+ g+ n0 X 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
7 A# J% Q: q% f- D. _4 Q注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉" J* c& B$ ~# K
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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