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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~6 V9 z, ~2 y( r$ N0 Y5 g# }4 W2 N
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
* V* C9 d9 ?2 l! t* h7 e0 L做法来喽:水煮牛肉
1 O1 O: M" a' p! g备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
# f& g. P; f4 ^$ \' ?$ _做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
+ j3 {6 Y+ I+ ~$ a1 d: Y 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
2 ^. W& F% r! i" U* o7 u1 R$ i/ d9 o 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。6 o' o- w3 w' B. l
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
$ q; c9 a$ r& j* d' ~: |5 x注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉
}1 a G; R/ ^ 每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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