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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~( d4 j7 y S8 @' f' e- C7 p H$ V8 u
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
5 D/ ]* _. U/ }做法来喽:水煮牛肉 V4 `# j L% F
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
/ i# n; C* }, V5 }0 [; c做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。3 m+ U: H2 m) q% d; s$ P# `
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。0 b% j; A. _; J' w, w, ?7 A: }& g4 _
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
8 ^ S* {- Z, v2 m' l- s 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。5 ^' K' R% w, m; c% j/ p8 D5 |+ V
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉/ @1 V' _$ P0 s) c) ~( f1 ^
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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