小飞舞

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3 I( _* t2 ~: j* P1 d    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。( D% w0 m" t5 L( {% ^. D# M0 K
发过程如下：+ G+ ^: k3 z0 j$ X' b% r5 S0 S

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1、各种调料，配菜及牛肉。. T( z' f$ h  d1 f3 {0 s

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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。6 ^$ f5 Z0 E4 R5 M; b% u
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。* q* V. Z: w3 D2 C& w7 V- z/ s7 X" F- h

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4、配调料啦。# ~) f3 N9 D' N6 r4 o# s

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老抽一勺。
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生抽二勺, w! P  L& q- b; c1 I, o" s

6 l8 ]# Q' u+ B0 k我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。! Z' k& Z7 b9 @6 W$ o2 \

, e- e) Q+ C9 W; @* S) x; I清酒一勺。
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醋，半勺。
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6 m5 M& n2 [& a3 u! `! Y, Z美极半勺。
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白糖二勺。; }1 C) O! ^9 s' {
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鸡精半勺。
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5、开炒啦。0 J$ H& w/ A) ^9 f0 r

% {. |  W5 z0 w锅里放油。4 D% {% l, y3 x; Y! t# S
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。  q/ A  y* ]: E' _, h# U
炒到半透明，倒水，没过洋葱。8 q% X, h* g6 {# p5 ]

7 G. T( t4 W  ^: L倒入刚才过了油的胡萝卜。$ R: b$ ~5 q/ u$ p

1 O9 t4 W& L! M$ z6 H2 [倒入刚才的调料后大火烧开。
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调到小火，放牛肉。
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; x* S5 @+ \8 i; W' h; s2 ?注意，一定要一片一片的放。
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。1 D( v) o0 K, A  o4 L( K0 M; ]
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可以出锅了。! {6 n- I) s0 w+ i
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6、成品出锅。
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米饭。3 D7 Z1 X, o1 f$ |, r5 k

$ U9 `& h& V$ [& N0 C- b盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。$ v2 d* l) k1 p' d9 ?3 k1 B
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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$ s# R, f' c+ K5 k5 t再来个特写。
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! b9 h3 [' w. Q9 `$ t菜品结束。& {+ u  \) p1 \9 e

  Y+ z5 x) `7 k1 k9 a8 n) m牛肉23元，只用了一多半。
! E0 t$ a, S6 p7 Z洋葱1.5元。
; r9 _# {/ \* j5 M. p" z, z- W: Q! j胡萝卜0.7元。& P! D& n9 p3 w# u- j
各种调料暂算2元吧。) e: b1 U% O% ]; S' {
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25块钱吃一家子啊。
9 L" H4 |9 e1 c: n" J* S: T在吉野家25块钱只能吃一个套餐。+ _1 o& k/ w- g( r7 w. I" b

7 t( U. O( ~7 B+ O( f姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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上首页了留个影。$ G0 ^8 P$ N% K0 U( z+ r$ X1 z

+ d  p$ P- k* V$ @3 h. x$ i$ n回复 小飞舞 的帖子
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占个楼吧，一会想起来了再补充。: K# V& @- P/ x# c& h% V

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看