小飞舞

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: l9 R; v) s3 k9 V( R/ L, V: a3 L    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
: s/ T2 }0 D/ T发过程如下：+ W9 @% k: e2 M' R, k( Z# f$ y

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1、各种调料，配菜及牛肉。9 n$ y! p1 [5 |0 h5 S4 \0 B

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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。/ o7 Z+ _* t; N8 y5 w) O

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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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( ^! Y, [: [: `4、配调料啦。
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老抽一勺。
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生抽二勺/ l/ ^/ b/ l: }! C; S. C
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。4 K  g' g4 h" w

; j! P& n6 |( T4 M3 C清酒一勺。
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醋，半勺。; R9 H' ~! G* a% @* K: _2 X

4 Y! z6 f/ f8 N' C美极半勺。0 n0 }. d7 z3 z3 |/ N' E, G" I: i

# P& x1 d" Y% _. u白糖二勺。
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0 B, F% h8 b9 p- y鸡精半勺。
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5、开炒啦。' |- Z' f9 M8 N, A

' z! d! n; r% g7 j* W4 V- A/ L锅里放油。% \) X4 J& g& z$ z2 u8 n( {6 g8 g
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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: T* }8 M5 R9 F+ W炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
1 w8 Y1 P7 ~# W3 |6 u$ n& Z4 r" G炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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  e: \3 P  t- j  p* _倒入刚才过了油的胡萝卜。
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8 v. M# i  N' t$ A1 f倒入刚才的调料后大火烧开。
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调到小火，放牛肉。
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- S6 ~5 Z3 v( a注意，一定要一片一片的放。8 L: R5 [, J" U
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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3 S1 ]- z* d6 Y4 _* S- B% `可以出锅了。- S2 f, C8 K2 s1 C  A# d
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6、成品出锅。
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米饭。% k5 U, C; [; R% t: Y& H

- H: H6 |: x0 k: J6 C盛入刚才烧好的牛肉。: R/ W4 }- }) R2 n, F8 Y
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
% ]0 Z% s8 n. n就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。) ?4 Y* ~+ R4 J% i3 F5 M
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再来个特写。
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菜品结束。! j- h/ g& K) a( `: H% x

8 M, k9 i) r& v% a' ?* s牛肉23元，只用了一多半。
8 l7 k6 r2 Y* l4 V洋葱1.5元。
2 M4 \! q; T1 _3 y4 h: W' l. n胡萝卜0.7元。0 @  w# J  f) O( L* s4 }
各种调料暂算2元吧。' O$ n( O9 f6 T

4 ]$ u: N% c6 x% T( S$ W25块钱吃一家子啊。% r% V& X! ?1 X
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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& U* C' J' s6 `7 j, j3 h0 T' F姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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/ h- W+ Z& c6 q( \上首页了留个影。
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; ~4 l2 o/ q/ t* N1 w8 {$ N回复 小飞舞 的帖子: o0 W( Z! _  r) w# d
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占个楼吧，一会想起来了再补充。' }" q- l9 ^8 l8 o" o- {9 V

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看