小飞舞

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+ b. e: z* g! o& Y& S+ R3 Y$ g    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。% A, ?+ N0 s4 X; \0 {/ g( y1 }7 ^
发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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) d7 G, d/ @# U  x% l/ r2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。5 t1 b4 q0 _* \
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; Z4 F& F* E% ^6 H/ I2 u% f4 T8 Z, ?1 o3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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. }1 q$ A$ |" Z8 D( g4、配调料啦。8 [4 {9 D. j$ A) l( w

, u5 m) s9 `  Z. O& q2 {% j" L2 Z1 B; S* C" v& o4 r' D# d
老抽一勺。
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- \* z. h1 A7 c; w5 i( ^- D生抽二勺
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; n3 B3 ?7 Y: P- U4 W; r/ F9 B我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。+ K! ?( ^1 W$ I" u2 X* y

4 }' @% w/ c; D$ _9 A0 I4 T4 [0 v7 T清酒一勺。
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- m9 d1 g" G2 r4 _6 X1 D* S9 t$ l醋，半勺。* F: j& ]7 \6 U8 d1 S% b8 B
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美极半勺。
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: v4 ~+ H) @( h) R- H7 q( c6 c白糖二勺。7 f% K. a! M0 j
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鸡精半勺。
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9 P: O- u7 T# m$ u8 R5、开炒啦。& }' j# S# R. o5 Z. ^) e
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锅里放油。
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9 Q, z9 T8 U' F2 i4 d2 V+ ^; B先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。# e7 A5 J" F& ~5 y1 H

3 j' `& R5 T9 x! `5 R, o$ T炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。  `* W* [, {, G5 n3 Q( t
炒到半透明，倒水，没过洋葱。5 l# B2 _# e+ K

+ N9 D2 ?0 M( ^+ R倒入刚才过了油的胡萝卜。
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' J4 U8 F6 O" w$ s# H! L5 W8 ?倒入刚才的调料后大火烧开。
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9 G; ]2 o8 n6 I! O; Q1 ~5 p调到小火，放牛肉。
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注意，一定要一片一片的放。
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& D4 j9 R1 c$ ~( i+ n7 }4 j* n. x7 t) F好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。9 I) I0 ^/ z- \* {8 h/ C

# g) H) |* s1 m2 Q6 Z) u1 V, l7 z# T可以出锅了。' Z6 ~2 `- W, n' C8 \

, t8 U: a+ S) Z' J7 [5 O# f6、成品出锅。
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8 }' ~3 v  L: o. p米饭。, a5 }. T  l" q# R
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盛入刚才烧好的牛肉。. |7 S) H! c7 _4 ?& j; z

  f9 y8 m2 y) B# K! l老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。. a: z1 T- L& X9 U' g. k
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。% M, L5 ~6 ^% v" c' G
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再来个特写。
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  n/ M3 ?5 s' t. X菜品结束。
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8 q  a$ A4 S4 O" K: O5 A牛肉23元，只用了一多半。: j# {& l( q, e5 M$ u
洋葱1.5元。
1 w. M8 P. ~4 J2 Y6 R9 w胡萝卜0.7元。: w9 i$ B# v7 G2 `' s
各种调料暂算2元吧。
( M  }( o0 M0 w
& ^2 i, f0 N$ d! F( P25块钱吃一家子啊。: C) l) w) B  q9 V$ U( E' O
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。% X) ]7 O$ k- X8 B. i( M2 ]7 e
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3 F) _8 h% U8 ?8 ?' r% K: k: f上首页了留个影。
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  \9 L% P9 b- E# f1 I回复 小飞舞 的帖子
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占个楼吧，一会想起来了再补充。' Z7 T* }6 g% p- G9 m

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看