小飞舞

" a6 V# E( U. X6 s" A
3 l& |; o# U/ s2 R$ c1 ?# ^, M    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
$ e/ V& T, F3 Z! X, z  `发过程如下：
7 c2 f5 z9 ~0 G0 h, h
( V! c4 L" q+ Z* [6 e, R$ }1 R  V4 X  ^" p" S( E8 J
1、各种调料，配菜及牛肉。
. g/ @2 O. ~# [+ d# f0 ?
* l+ f- U, `* j8 p! t" z0 f' S4 l" C- V, i
% ?. J# R' ~" n- L* K' Y' T  X8 c
2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
7 R4 L' ?6 M. z$ ^/ [6 Z$ g0 ?2 i( h& L% t4 \/ _
, m& v- }5 C  J/ M9 x' ]
3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。! ]' O. C/ g& P) Y2 P

" z3 ~/ \9 ~2 m; h- o7 H7 z4 O1 W/ c+ c7 c
4、配调料啦。8 o$ s  A5 x2 g4 m3 Z

+ b* v% J- @4 L$ y  s5 v2 W
" Z+ |0 k8 m1 g  u# J& {$ J老抽一勺。
: c" A. S  z! d' P# M/ g
3 E8 {2 ^, w& [; T5 `生抽二勺$ e& o/ q5 B8 P7 ]$ U4 w

8 O& P) E' j; ~% I+ ^$ q我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
* _; v; ]0 I9 k  q: i5 L% |" w# d' N9 Y. u- j' D
清酒一勺。
& G: f% d  J( Y2 H, n9 a  q& T5 o0 {- s/ Y
醋，半勺。$ U6 [# A9 r4 H3 I- g8 W7 \
' ]3 x: g8 A* u9 l8 U: \
美极半勺。% s# O! t+ g, q; I* k! r

! u8 Z+ {1 P; |, h# u! |白糖二勺。
9 {+ S1 d3 l$ k5 w. O, c9 N1 G& H& v7 H2 f
鸡精半勺。
6 J; ?, S( H4 _) B$ i" B0 ?
4 y; A# c# o: m  i" v5、开炒啦。
) C$ S6 A# x$ g, R! }' p& p9 K4 O4 E' N1 t2 O5 }, |1 e
锅里放油。3 A& l8 }7 q& V) h2 H5 s
6 X% Q$ |. }4 A% U
先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
; X5 u& R$ s3 |* z7 }$ W2 x
8 d! S) m8 C3 a0 i# N! h3 [! W# Z炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
+ W( n4 u0 A. X炒到半透明，倒水，没过洋葱。# C+ K$ M5 c; h! l7 r; _+ Z

; |& E9 ~. ?4 y! d, K3 G倒入刚才过了油的胡萝卜。, ^9 B3 g& |" ^1 c" j) N

: n; P2 `* l; R8 G2 K8 N倒入刚才的调料后大火烧开。5 J1 c( T/ D! T9 X, z& G

* |& Y, T$ ^! z/ c1 s: B9 @调到小火，放牛肉。8 f% M( d1 R! [# n9 B# x

% J: u; g) i& H6 U( z0 w: D" F: W注意，一定要一片一片的放。
& g7 h! D3 R: E  ?) m$ t
3 W& P, V) ~9 H3 t; ?好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。: i: Y+ x6 c6 X1 S, B  L8 u
' c. p2 w5 T7 s2 d1 E7 Y8 O3 s
可以出锅了。. X# w) H0 N, u& _- d: k

$ z* \& ?/ y- J2 T6、成品出锅。5 Z9 k% M- g7 P* P
( s5 t) S1 Q) w8 }4 l' u
米饭。
4 }1 {9 h; |# H. X. n6 }# E% i1 d. C; R
盛入刚才烧好的牛肉。
5 O, F7 V/ i' ]  P' V, F' t4 e0 t8 a3 k& z  Y- c9 O% m4 V
老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
" Z4 |7 [+ E1 ?! T2 m就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
1 E/ m, C" a* x6 T9 v% b
+ n5 i. k  g3 @' x5 `0 {再来个特写。) u( ?$ ~5 v. T! Z: ]( }

, Q- j' a3 t. n4 o3 }  g: l6 a6 u5 v5 S# E1 Q# U0 T3 L- m
菜品结束。
8 }4 F% `6 Y  b1 N) w$ k/ R) B
& z% c* M- @2 V& G# P牛肉23元，只用了一多半。! k1 Z& S4 W3 M$ C% S; T
洋葱1.5元。$ B! x, j: e' d" J2 N: d: {
胡萝卜0.7元。
& [! L( R$ O) v7 R各种调料暂算2元吧。
& h6 ]$ r# Z; ~2 x  X+ j( G$ V6 s. a' p5 P4 \+ I$ a! j& \: h
25块钱吃一家子啊。
4 u% i/ k5 G5 J6 Q( n7 }; s在吉野家25块钱只能吃一个套餐。5 y9 [: _' W( l& o  H
4 w1 Q, G0 S' g& u$ k
姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
2 H" D1 B' n  ^) w, k) }1 `( K+ D6 \7 \2 T

0 R) n/ q- t( t9 g4 F
* f4 |# u+ p7 a% [( c5 k4 u5 C. @8 Y8 D3 s4 l0 X, C' y
+ s/ W0 X, D+ E; O
, d: B: H) q# k
, D' @4 v+ X. f, q) _) N- \) d  d* [
" G) I7 W, Z& Q6 \

小飞舞

- E) X! H! q1 H& t: h$ }7 O+ b5 X7 ^  |( `9 [

$ x0 w" |3 ^0 J- k0 u9 T8 e! `+ X& B* a# ]: y5 p4 g$ k9 p; ?

& ]0 J1 s4 Z8 W! ~上首页了留个影。2 o4 m& L) f1 w$ P

9 G! \/ R8 u1 i7 m/ Y$ u5 |回复 小飞舞 的帖子! ~9 @+ E1 u6 A! g. I  Y
# Z2 t& V( s% ^% ]0 V( g. U
占个楼吧，一会想起来了再补充。
& x' X- G/ V1 r8 V

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

回复 小飞舞 的帖子
& e; j8 q1 T- @- U) a# ~' S( o! ]' b9 l  O8 a6 S3 @
收了 明天做做看