小飞舞

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! ?, a5 q  j$ `    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。/ I1 @  `2 D& E& h. l2 i
发过程如下：* ?- m  `1 A4 m. m3 {

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4 f# w6 f% _' G: L0 D! W4 P+ Q1、各种调料，配菜及牛肉。
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% ^2 m8 K0 B9 K$ t- u3 j2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。" D9 p9 q  ]0 J/ N4 C
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。: d, m- r6 C4 q" s+ L" n5 `0 i. w

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4、配调料啦。
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老抽一勺。4 @5 I0 `# x! J4 A2 f" \" K

) X! y7 N7 u1 q生抽二勺
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; D% @8 _! E' x+ Q; K& s% n我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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9 v0 S+ S( a; g; q/ Y% s# Y) n清酒一勺。
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/ M) S! s8 X4 B6 W醋，半勺。
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4 b, P0 W# |3 J, b美极半勺。
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白糖二勺。& h  H3 J% c, K, c% U5 i& t
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鸡精半勺。
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5、开炒啦。
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6 h0 Q: z: T) N8 f. Q  P, t锅里放油。* a5 }$ u6 A! ^

+ v; V+ `4 i' u7 [; b8 r先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
2 }2 C1 c1 O- @: Q% l' b炒到半透明，倒水，没过洋葱。; ?+ W5 f' L$ I$ P8 |! Z
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倒入刚才过了油的胡萝卜。
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倒入刚才的调料后大火烧开。+ {1 j9 n! Y! m4 V% X$ ?
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调到小火，放牛肉。
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注意，一定要一片一片的放。
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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& \% W2 O# v0 A& S- W: a可以出锅了。- D- k& Q) f3 _% x  r
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6、成品出锅。& o9 }& m0 B3 K, q3 {9 g2 e

4 G1 s1 V9 A6 {* `* r3 h' i米饭。7 c; z' M' [+ W0 c* v

4 |% n3 e* c% `9 M+ X盛入刚才烧好的牛肉。. j3 W) c& F/ v' B3 }" K8 o
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。8 j$ j, T( e1 f1 f# i3 q
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。- P/ U! Q7 L; p8 P2 P

+ u' S+ [, Q2 w0 p再来个特写。
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' B) w5 F8 e7 |$ r! a菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。+ H* P6 R' [1 h1 D) E  I; y
洋葱1.5元。" B. f6 A9 F. |. k2 O7 g
胡萝卜0.7元。; H$ q, I4 f0 y( D
各种调料暂算2元吧。5 l+ R' s2 u( e  W: U* I6 H
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25块钱吃一家子啊。+ F- @; ~9 S0 j! f6 X2 a7 [
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。% r$ W9 V0 @+ _% U& a
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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上首页了留个影。8 G/ l9 _# z; U

( j6 [" l" c: C回复 小飞舞 的帖子) L; S. X2 `( @1 q$ n1 s
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占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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; }( L1 u/ [# d! P4 ~收了 明天做做看