小飞舞

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9 |3 X9 f, ~, @' g! ~5 o    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。4 W4 u2 m9 L9 J' [6 T% k6 k# g
发过程如下：9 k/ G9 A0 p0 p& ?
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1、各种调料，配菜及牛肉。8 P1 d' L" ~3 n* j3 i
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5 |7 Z3 O+ T9 H- m/ q! z2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
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4 S) `! n* J" b3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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4、配调料啦。% U: X$ A# f1 u3 \& y/ x
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老抽一勺。
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生抽二勺$ X% x4 e, q. q( _' l7 n% `

1 A6 C/ H0 Z5 q  k我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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8 X$ }5 A4 V$ v" h' U清酒一勺。
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醋，半勺。
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美极半勺。+ i/ V6 i( j' N5 P1 y

+ E; j* T6 I3 }) I: I$ v4 e. R白糖二勺。
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鸡精半勺。' [/ u) ^  e# ~, q( e2 O) [% p5 T  E

+ J; L3 q. K/ M( n5、开炒啦。+ i1 i4 p0 F3 H' J8 v$ j

7 u) a/ P" t3 M4 Z3 L0 k' [锅里放油。
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! ^# g0 O/ o  Q: `& l先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。# l* _! ^  J  `2 \

+ S% c- I7 t- b6 ~8 j炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。- ]. N2 W; k& @2 Z; x# J; L. o
炒到半透明，倒水，没过洋葱。3 A! \; Z. a/ E! w! @

" }2 _3 B0 ?2 K* C9 h- d* O倒入刚才过了油的胡萝卜。
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倒入刚才的调料后大火烧开。4 H) G7 w1 }# b6 y! C, C

* f+ V2 t9 Y6 s, C0 q  L调到小火，放牛肉。
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注意，一定要一片一片的放。! X5 x5 h; _, F& v0 \9 n( V
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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可以出锅了。
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, n# I  ?3 ?8 x/ Q6、成品出锅。; D% ^) _$ D; ^+ z0 O

/ _; S. O# M# w$ d) c米饭。0 `3 @0 G  v. t0 T

, S" m4 U1 V; W1 F盛入刚才烧好的牛肉。2 {) G1 q4 ?3 D+ J4 f# D) E; V
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
5 J& c9 k2 I3 U  }+ E, I4 a就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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4 k6 f8 G6 A: B7 w: O, ^+ w再来个特写。
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: f% h+ K* v9 b- w菜品结束。
: M+ V0 o& T& ~4 S- O8 B0 I9 R: a$ [- D: B" ?  Q7 Z
牛肉23元，只用了一多半。& Q* G  x" E+ G! J
洋葱1.5元。
( T2 i( J$ F8 X+ c胡萝卜0.7元。
! Q. t" b7 w6 N# d+ {各种调料暂算2元吧。
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# Y# R8 ]* @4 i9 w% ^( g25块钱吃一家子啊。
+ w. ^+ k4 y8 l) b. x, I# ^! W在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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; O/ h5 r: o5 d" X0 X1 X2 n姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。( ^* B- D9 D9 }/ v' V# }
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小飞舞

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0 q, n0 o; I) s. J
% x! z( h6 d3 v9 p9 w上首页了留个影。
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回复 小飞舞 的帖子) I: P- R9 [& I6 n+ X. Z' E* w
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占个楼吧，一会想起来了再补充。
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怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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收了 明天做做看