小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
, O) X' ~5 {2 ]: B1 j$ S发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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9 r9 s9 Q6 c) v9 E; C$ k0 ~. h5 d" |2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
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0 h  Y! u% W# ]1 R; V3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。
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# `% g9 c5 k4 ~" Q" W4、配调料啦。: y; h5 J$ Z  j! B0 ]

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2 E; x# z# K! l" i8 I老抽一勺。# N2 U7 m- m, {) J

% p+ K6 J8 y0 S. T( q/ A  K' i生抽二勺
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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清酒一勺。
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3 v1 c* I0 n4 W0 }! Y3 y  t醋，半勺。. x" a9 C0 H/ W; A

8 V# L1 S, H. \* }$ R8 H美极半勺。1 k7 U4 J  C2 q: @3 k: L

, J5 _8 w: s  i# m" l) W/ x白糖二勺。
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鸡精半勺。
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5、开炒啦。
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锅里放油。
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。
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$ l; \9 e* ]" q炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
" E" P# }# N; r# U) E0 x9 g) y炒到半透明，倒水，没过洋葱。/ i' H/ _3 `" ?- X0 q
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倒入刚才过了油的胡萝卜。. d9 r' _( h* \$ z: o4 A
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倒入刚才的调料后大火烧开。5 }& T) l  d: j, M$ u

+ r' ^3 e& g6 m. r调到小火，放牛肉。
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% R; B2 ?* U7 ~( _  U注意，一定要一片一片的放。
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。1 E) Y* P5 z6 `. [+ C

  p5 P% l4 k$ I: F1 v! V% I  {9 U# ~3 K可以出锅了。- ?" v# E; H9 @* K: I* F

: i$ [3 \3 ?! {3 ^- v  G" f! e, M6、成品出锅。1 M! H! L+ D0 B; |1 i

  n1 `- l) R- |% ]. ~/ g! V米饭。
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盛入刚才烧好的牛肉。4 C2 z( `! f' o7 O: O3 S
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。* b8 w% l6 V' L4 u9 U* q
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。$ [( n2 V% O% g

! F% N% H# F( [# e8 e# d* x再来个特写。
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菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。
+ y4 J: z- L1 ~1 e洋葱1.5元。
" M6 `* g, W# }% `* c" c7 i胡萝卜0.7元。5 R2 {9 _: c. K6 i; P
各种调料暂算2元吧。
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25块钱吃一家子啊。
) K  x9 B, t/ w4 K7 v4 v  d在吉野家25块钱只能吃一个套餐。
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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小飞舞

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上首页了留个影。' V7 l& \6 e3 g2 O
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回复 小飞舞 的帖子/ S+ [$ e* W  s8 t
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占个楼吧，一会想起来了再补充。) M0 y2 K5 C8 S0 R. q1 @

怜妹妹

呵呵，你这山寨的比吉野家的强，多实惠啊

yunxuan945

美味啊~~~

瑞瑞滴宝宝霖

学习了

蜜月妈咪

口水~~

初淨

牛肉这么多才25，吉野家那一份没嘛肉

杂拌儿糖

自己做的干净~！吃着放心~！

zhuzhu_1013

味道一定错不了。

coolhiger

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* J0 L$ F/ {# y# o, D+ \收了 明天做做看