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本帖最后由 秋石头 于 2012-6-13 16:11 编辑
+ K6 D0 \0 u- N; n- l, r( Z* ^$ E. l8 b: l2 h6 V
做法:
3 |: x4 V& u7 Q! E% Z2 v& Z1.首先洗净扇贝,沥干水粉。, c0 `. m- r( h2 r* w( i
3 P( j0 O; x9 S2 b$ O5 F0 |
贝里的便便就是黑黑的一定要去掉,飞边(肺)俺们也不讲究就没去掉,蛮好吃得。
* o6 q2 |1 V" R" Z0 D* c3 L其他中间的白肉和黄保留哦。洗净要不然有沙子' m, A! i6 C$ x; P Z# }% w
一定要沥干后,用料酒和盐浸泡半个小时
$ f8 M; g! T/ a3 _- u' t, N z# {" _* ]% O& z. w& I2 r
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