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本帖最后由 秋石头 于 2012-6-13 16:11 编辑
I' h# E9 A& A- b) e3 a; W* P" j" F* v+ ]; P$ c# N) E, K
做法:
3 z, m8 W, H: M1.首先洗净扇贝,沥干水粉。" v* h6 k9 k8 W0 N/ Y
. Q: Z3 m1 f3 z2 o% I$ k. U
贝里的便便就是黑黑的一定要去掉,飞边(肺)俺们也不讲究就没去掉,蛮好吃得。8 @( M0 E/ \9 m$ t, T0 K
其他中间的白肉和黄保留哦。洗净要不然有沙子
5 K* q, v) L9 B6 F一定要沥干后,用料酒和盐浸泡半个小时* A' P @+ C# e2 V
4 I" h) [' A( S( Z6 C4 Z
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