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本帖最后由 秋石头 于 2012-6-13 16:11 编辑
, R3 K, X7 x% Z2 K. F, q2 \: {. a+ C' M) |8 q E
做法:
. y$ q# I4 }0 m" x% n' i1.首先洗净扇贝,沥干水粉。
A; E5 d1 h# {7 T. z" ?: K& }; g
, e, N5 u# G! I: [" o6 X a贝里的便便就是黑黑的一定要去掉,飞边(肺)俺们也不讲究就没去掉,蛮好吃得。
8 h9 D& Q0 e1 r( W其他中间的白肉和黄保留哦。洗净要不然有沙子
" c& M0 K: d9 e2 ]# t- V一定要沥干后,用料酒和盐浸泡半个小时; o; j" O8 A. {1 _
; [9 V6 t2 K' J8 L: T q7 j. |
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