超级无敌糖糖妈

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% I( R& ^" ^+ K果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~: @6 N+ g& e( u/ `' L; F! ], b
烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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鲜果果冻3 L4 v# A. g! @
原料：
( L' N; f% C+ R黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g; ?/ c5 t  f7 I, J' w- V/ u" c" y
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的4 }, G3 T1 {5 ?: N6 W
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/ o0 d# Q% [* A3 p: G制作过程：3 k* [, [- W8 Z; @  W
1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。/ u" R( J' j9 Z

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$ y  l- e& w' `) \2将吉利丁粉隔热水融化
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却9 Y; @  f) \. O( [; O7 j
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4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固( h0 {, Y9 O8 T* x9 X
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5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化
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; X( I1 M( `2 g% \5 L2 \6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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7将溶液放至冰水中降温5 P6 m4 W  f9 U. x, g

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