超级无敌糖糖妈

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& O! s' K2 j6 E, ]$ c果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~; Q1 q) i- q' }) v! C1 j( W
烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html3 l, B; u5 |8 I! U! k* K' _

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鲜果果冻
* R& ~- b1 p# r2 A原料：
% x3 @9 W6 Q4 _/ I: B黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g
) D3 C' v& ^! q8 G! w图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的
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! h3 b8 {& _1 L( ?/ Z1 M制作过程：( Q- t2 s) F7 _8 T& G5 D
1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。
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1 b" r1 Y; w% S9 `" c2将吉利丁粉隔热水融化
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却
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) V- ?" Z; o( U) J4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固# H# \# R; N9 }. k
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7 ~2 V$ O' v2 L# D1 u5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化) U5 }' M* S; P- M; D
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. r# F% `1 d& H" y6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。) T8 e/ q- `( B1 J7 v1 O
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/ ?5 n& k& g% z4 ^7 ?8 v5 z7将溶液放至冰水中降温( i% A0 l% t, T6 m" Q( s  l

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