超级无敌糖糖妈

4 H2 b: e% `8 K
5 J/ ^/ C+ G* W$ O果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
% e5 _7 G5 ?$ M' P* H& c0 h# C7 C: Z烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html8 d% F' N+ G2 \( W% I/ M! @
, G! b. T! v5 c+ N' \$ Q4 l# ]- l

9 q$ P& ?, k/ \1 _
# x, C; P. h) I8 X5 `* B6 s& w1 D
* [. k& q3 l$ P

$ {2 Z% C( b/ @: x

超级无敌糖糖妈

: ?$ A8 w2 d% l- Y! P, g
0 |, v3 d4 `$ ^- ~6 s+ _- }7 H) J
鲜果果冻6 ^5 O5 V8 l* E4 j2 B! Y
原料：! ^( A6 ?  D3 \2 o7 _1 t4 U
黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g& [$ S8 e2 W# d, s; k, s  B
图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的
0 H& m& J/ H0 e! L, v5 P( Z* C& C

超级无敌糖糖妈

. a" l  L, M/ ~! p/ U0 l% }5 ^" r8 v/ N! z
制作过程：
& B5 o& a2 _. p: c& z) z! v1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。( g4 _- z1 [& Q7 v' S
, C$ y4 U4 Y6 }" H# G

超级无敌糖糖妈

9 o' w! F3 e1 J, c/ q3 D  d
0 T4 P' l/ k4 u7 b1 J- f3 F& o
2将吉利丁粉隔热水融化
3 c! D8 j: c. t! u! a* x  `! @
5 n- x# Y% [- r" m# a

超级无敌糖糖妈

4 E6 P+ L- A, |, G
2 W3 n, R3 v- D2 z; s1 I% U6 w3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却4 M% j  P: z# g/ V
/ _# T3 b' ~% \4 M- [4 ?

超级无敌糖糖妈

: x$ y2 Y3 {& |4 }- j" p5 D
+ K" A2 |  M7 A) G4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固% b) b. U! U( i# M
9 K6 K9 o' m, t$ ?* K

超级无敌糖糖妈

% F3 ^/ b) q4 ?- Z' @0 r. p

3 y$ \$ ?* L4 G5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化1 B4 I8 b! S7 [* r8 _& R
7 X0 y5 Q5 ~) T) U" }* n

超级无敌糖糖妈

% V* C2 K2 o- q( |& F6 r7 p

/ k) u. @1 c: o& r2 E/ B6 x. C6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
6 N7 [: z9 T( V$ n3 b: Y
4 W3 S" t. w- R6 V+ X- f5 D9 i, c  ^. t

超级无敌糖糖妈

: y" j" a4 y/ `( e$ |
9 B9 T2 z8 W% B! d% Y3 _% f0 }7将溶液放至冰水中降温+ m; T  `! D' B; ?1 ~4 t
( f: Q, P: v. @: r1 q4 v