超级无敌糖糖妈

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果冻是上周的欠账，说了要做，可是没买水果，今天做好了补上吧~
5 u4 c' w6 C# h- m$ X0 {烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
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鲜果果冻
  `. |" E1 E& Z9 m3 W9 [! u" L  |原料：8 a8 Y; {4 ]7 f+ T1 A5 X6 t
黄桃丁，樱桃丁适量，黄桃汁+纯净水共200ml（调至自己喜欢的甜味），果汁200ml，吉利丁粉10g，吉利丁片10g
1 }4 i0 @7 p# O* O- e5 w" y+ J图中没有吉利丁片，是我后来想起要写用法改的
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7 d2 B- d1 a* A# w* z7 K制作过程：
4 V4 X- ^' h" O1 V3 U1吉利丁粉加入4倍水量，静置一会儿，让其吸足水分。0 U' y) _: Y) \3 K! |' \4 U# e# ~

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! }. n0 \* _  t6 t; |5 y5 K# `2将吉利丁粉隔热水融化
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3果汁温热到35-40度左右，加入融化的吉利丁液，拌匀，冷却8 q& C  |" Y0 ?

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  l4 e) `+ l( g7 A5 h4将果汁入模，放冰箱冷藏约3小时，至凝固/ O6 U# v. V& X
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5吉利丁片用冰水泡软，一定是冰水，不然会化8 v1 ]* _4 d5 U  J  Q$ h

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6将吉利丁片挤去水分，加入到温热的纯净水与黄桃汁混合液中，搅拌至吉利丁片融化。
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$ Q( ]* g% u& n. A; {8 K7将溶液放至冰水中降温9 p/ G% Q7 B7 t0 e" Z

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