- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
/ c( o. O5 ~1 a0 c y% E由于过程木有拍照
2 K7 ?) y) D7 D9 X6 Z. U我说一下全部滴原料$ \: @6 E' o) T# E( u7 v
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
. X/ c$ s- `( I5 t8 N" W% q酥皮点心
4 A9 K9 U4 R* x2 J9 R300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
0 i, h7 R9 Q4 |; r+ _$ k冰淇淋# U8 R, _2 S0 g+ Z1 {% A, W
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
0 G1 d* _0 O5 S, y1 x- c; S% R# ~& D! J! i' }4 H' j
( P4 N; [ i0 i" ^- l
- e$ s* z9 d e/ k, a2 b/ ~) C# g' T9 C" s5 c* ?+ J( q, C
8 f; Y% v9 N8 c/ r( \) f
. @) s' K& k- T# m% Y总结一下哈 ! u# E1 \2 V+ J
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了( H# I" p6 k5 i* L) m
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
+ Y! a7 j; N& O9 u
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