- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
, G4 k4 M) ]8 e* T; N' g/ Y9 i由于过程木有拍照* x( s( a/ R+ `" D' G
我说一下全部滴原料
) l, c$ t( q, Q) T1 t1 j: r9 @先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
# A: |( S6 C8 h V, [7 F酥皮点心
2 V5 C" D+ ? p300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油# {5 x5 P% `5 X( t) ?2 W
冰淇淋
! p) ?4 V& p# @6 D7 ?. {, W9 w V4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油' I9 ]( J5 |; x% C; X
3 v: Z4 G( u$ e4 W$ ^, R' n* \$ z& h$ C+ I% V
3 M/ {4 }4 h! N5 u" e& |
6 Q, U& X& B+ B0 `3 Y4 h4 }/ z9 A9 d0 \
5 z8 A6 P. v; Y+ A3 H) b4 h3 x
总结一下哈 1 k/ l3 |9 r9 C3 ~' E, V( t
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
0 `# Y7 U7 l0 \: n3 y" B% L还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
: n5 t+ g2 Z4 `0 d u
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