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宝宝生日
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发表于 2012-6-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这大热天儿的的  我还是在不怕死滴开酥还算是成功
+ q1 a5 l# Q, H; ]% o/ X2 \# S而且还有一项副产品嘿嘿
5 H# b1 f" I% c  Y0 h' F* Z9 s热的时候吃太酥脆了
: o( Z* e* ~& P% N' e. M" ?7 @
  e) `% s5 v+ P3 h" Z9 _; x+ e6 }0 x) E3 u& O. S, @( R

0 \! \+ `" \' p1 x
途豆的妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-30 
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看着就很酥呢,肯定好吃

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宝宝生日
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
6 ^. r2 ?; f; m. b, q由于过程木有拍照8 ]: H/ K0 ]/ d, o% U
我说一下全部滴原料
0 f/ K  @- ~# T, {9 d9 Z; U先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
; _& v! p( c3 P) E- M9 [酥皮点心2 @* q+ p1 T' t0 H; g
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
  `3 `5 d8 V. i2 T冰淇淋. F6 S0 O% x6 N& b
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油) d4 M8 s3 [9 [6 ]) M

8 P3 j0 r% V$ Y# r7 W7 W9 k9 h% j. P& ]6 ?5 s" R; r/ m, l- J

* t: P& {) A8 W. J# ]
' k8 i4 j$ h0 J& s% |( G' P' `( L7 u+ p- o2 V, n3 t' v

/ H' b+ c8 U+ t" ^  F总结一下哈 # s1 t: \* F* D9 T  u+ Z  W) m
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了5 W! y+ v) s* c  S* E- {$ F9 R
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃" M! Q) h- t9 }

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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看着就酥啊,馋人
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子# O  m" {5 A3 \9 f6 ^: v

; h& V7 v5 N( O+ E* B7 w* \) M0 u做吧 很好吃 比外面还放心
大热天,叠被子,我一想就……,而且,俺在减肥呢。我上次在麦德龙买了点冷冻飞饼,实在馋极了,就烤一张

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子5 @( d* d- ?$ Z& i  R

1 Z8 F$ a( Y" ~2 V那个都是植物黄油的 更长肉 我这个已经是最少滴油啦

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宝宝生日
1998-06-09 
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小辣子?你这酥皮至少54层吧,太酥了!!支持

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宝宝生日
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回复 紫奕 的帖子
0 W. M/ L. L/ l6 \" {( v6 j
9 L8 Y9 ^4 W& W8 J" U% U嫩咋算出来滴 俺自己做的都没算明白 俺是数学白痴俺承认
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继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心
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