- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
( `* C0 w' @: Z5 f由于过程木有拍照
; D h3 |$ {8 i: P- E6 x8 z我说一下全部滴原料
9 |2 l; M* ?0 @ l4 c先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋7 n. F: Q a7 p# N# w- j; k2 |
酥皮点心; h0 k' d8 E9 z: l
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油
. C ^" z/ E' B. G. x冰淇淋2 F5 X/ D: n H- l. Z1 a1 u7 r
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
( q! [3 ?$ c8 }# B: s% R" M7 m, z
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总结一下哈 + V9 ^2 `0 n- f2 C2 K" l4 _+ {2 A
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了7 c& A: N1 P4 a } W4 C
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
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