- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
* P$ y0 g1 U$ b0 q) U2 t9 d5 x: o由于过程木有拍照7 U( o4 t- j s/ g& `# V N7 {% B( ?
我说一下全部滴原料7 H# C! D1 u5 o# \5 p/ `: F
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋! _, M5 y% V, q) K) O
酥皮点心
5 J+ u: A4 i7 o1 x300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油# G+ n: K) X$ U6 I) J c
冰淇淋! L6 ]0 X' x2 ?4 s
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
: |2 m2 Y+ c+ u; j, f; g6 }0 b$ z# I3 r* Z
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总结一下哈 2 V* U" [5 o: ?0 m
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了2 y" D- T4 [- i
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
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