- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
. X% R0 q! X7 u! _由于过程木有拍照2 }# O( d& S' C, O, \2 n. d
我说一下全部滴原料; v, s! b4 O% C% d6 W+ x
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋7 o* P, j1 C+ |% h) y
酥皮点心- |; `/ ^4 |! h: j$ L
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油5 w! b6 V& n% U! i$ b' k E
冰淇淋$ v' M4 s- b! N3 |9 H& h
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油+ d, t9 ~1 p5 B8 S3 Y- a; g" Z+ p
( ~& e- G, G) H; n2 c; e
3 _3 o& l/ {/ [8 Y& [8 q0 s9 q# H" G7 }& J% m! c
7 E: T% z0 Q: Z- u: x& G* v
9 ]" j; y4 l! r' Y8 X, J; M
/ M5 }' J3 I4 d1 W0 d总结一下哈 4 V9 l( F1 P2 P# Z
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
) X3 e& }1 _# V; t还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃/ S; @0 ^4 T, a$ I6 W( p+ _4 N
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