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宝宝生日
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发表于 2012-6-5 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这大热天儿的的  我还是在不怕死滴开酥还算是成功6 H9 }) o' A4 P4 O& M0 C( t
而且还有一项副产品嘿嘿
: L/ U  K1 ^/ R热的时候吃太酥脆了" _" E5 v* i! g# x; P3 Q7 h/ j3 P
" J$ k# m, v  N! C8 j
' o( k! X1 T1 P# \  F
9 Y8 w- h( }5 j) \7 e

途豆的妈

高 三

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宝宝生日
2011-09-30 
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看着就很酥呢,肯定好吃

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宝宝生日
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴. x% V( Y% k) r. w6 k' t) r% x  ?
由于过程木有拍照3 B+ v5 s/ c5 T; P) {- n
我说一下全部滴原料
& |& c% G4 K; b先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
; C' M" S# w& E4 e* ?: [3 G9 K酥皮点心. \2 E% a! q2 A2 y, |* p9 y
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油9 o9 T( T, ~5 i6 m1 n+ s% o0 A
冰淇淋9 A! @( ^9 y8 s1 W, ]& z
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油3 L  Z! P" O" v7 K: l" [6 E. N
% i& i0 X8 s3 `6 ]
! a  N  E. ~; K8 J8 m; v: U* x7 u

3 T) i& U6 y, k# f( m
6 o$ Q+ S/ l5 f. j( ^- K- l
5 f2 g4 t1 e' {- l$ k/ ^: n8 [ . Z' X  r( |+ |# K! L( v9 t
总结一下哈
  R9 ^# b) Z2 ?8 {酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
% r% V/ V8 J' N3 y9 Y0 q还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃* P2 U+ n" m3 M, N

家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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看着就酥啊,馋人
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子
  I" _" K, J0 S$ W; {$ T( f/ y
做吧 很好吃 比外面还放心
大热天,叠被子,我一想就……,而且,俺在减肥呢。我上次在麦德龙买了点冷冻飞饼,实在馋极了,就烤一张

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子
( K9 g9 K2 b& g5 S' `/ k8 x1 j9 x7 o6 _- d- l8 x6 z
那个都是植物黄油的 更长肉 我这个已经是最少滴油啦

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宝宝生日
1998-06-09 
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小辣子?你这酥皮至少54层吧,太酥了!!支持

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宝宝生日
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回复 紫奕 的帖子
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嫩咋算出来滴 俺自己做的都没算明白 俺是数学白痴俺承认
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继续试在夏天开酥--小时候最喜欢的酥皮点心
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