- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
' }0 r. q4 d; ~* Y }# ^由于过程木有拍照
3 u% J0 M7 b6 E) }" Z4 Q% x7 O我说一下全部滴原料) m5 }, `, Y- {: W( v: z
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋3 [1 z) x/ r, Q: x- N) d! p2 E
酥皮点心- T+ k+ g' u" j8 T8 |, }
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油! E4 n6 V; y: ?, q1 \
冰淇淋
2 [3 s ?- ~- B8 l" m6 h ^- ^( o4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油
% x- T' ]. F! T6 y: r/ Q; M
$ P2 T, o0 Z, E8 a' c9 S3 p5 ? j6 N0 v& i2 T. N6 z# D- W; L
$ E6 j `0 I( l( z& n, }' Y( f
/ Q* J2 }& \ Q5 S, j+ o4 m
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/ A6 b+ D, {% |总结一下哈
7 K0 L+ E0 N0 b& X2 t酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
3 Z! \# e, k/ e% T3 a( T' ~还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃
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