- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴
( @% g% ~" a+ l; E |8 @由于过程木有拍照
+ i A8 ^- d" q4 P! w" x我说一下全部滴原料* N& c# m! R5 N* |2 U
先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
?+ y } S; ]酥皮点心
: K* q! V1 W$ o300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油* }+ @9 b# g* C+ p4 ^, R! u5 X0 c
冰淇淋" w. u: u, N. l
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油! b3 ?2 W# K/ P( A& i
; \) E9 {$ h; w+ q$ m, E# v
8 g4 ^. z0 B' R% _$ y: [" f% j' H6 b3 w# F7 K; Z: u" V6 n1 C( j
% {$ p6 c E7 y3 l
5 x! B+ n: p& ^ . k5 r/ N4 t, S& L; U
总结一下哈 0 J3 c. I& I( N# S/ ^
酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了% R/ J# b/ ^6 M
还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃% }' E' P3 V6 _) Q% I+ r
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