- 妈豆
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筒子们 我汇报一下 实验还是成功滴. x% V( Y% k) r. w6 k' t) r% x ?
由于过程木有拍照3 B+ v5 s/ c5 T; P) {- n
我说一下全部滴原料
& |& c% G4 K; b先说一下 出来两个成果 一个酥皮点心 一个冰淇淋
; C' M" S# w& E4 e* ?: [3 G9 K酥皮点心. \2 E% a! q2 A2 y, |* p9 y
300克高粉 200克低粉 5个蛋清 150克水 80克糖 2克盐 250克黄油9 o9 T( T, ~5 i6 m1 n+ s% o0 A
冰淇淋9 A! @( ^9 y8 s1 W, ]& z
4袋牛奶 5个蛋黄 100克糖 50克巧克力 1盒小的淡奶油3 L Z! P" O" v7 K: l" [6 E. N
% i& i0 X8 s3 `6 ]
! a N E. ~; K8 J8 m; v: U* x7 u
3 T) i& U6 y, k# f( m
6 o$ Q+ S/ l5 f. j( ^- K- l
5 f2 g4 t1 e' {- l$ k/ ^: n8 [ . Z' X r( |+ |# K! L( v9 t
总结一下哈
R9 ^# b) Z2 ?8 {酥皮非常滴酥 并且已经是最小滴油量了 再少估计就没办法出层次了
% r% V/ V8 J' N3 y9 Y0 q还有这次滴冰淇淋 虽然淡奶油用量小 但是非常细滑好吃* P2 U+ n" m3 M, N
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