我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！( L5 g! u. g0 e: F, Z' |

; `) x$ Z2 Y5 n5 p4 A7 M) V* g目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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2 {- `# e; }& B* }这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。9 U6 S+ P$ [" h1 I" W
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我是小媛媛

【准备食材】
6 c) F3 M) O* l3 N1.普通袋装牛奶   1袋半/ p  |; s6 u# T$ B
2.蜜豆                 适量6 ]% J  z5 X/ Q& }
3.鸡蛋                 1个0 p8 ~2 f3 o' O; ^4 J# @
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
% {3 h/ \. Q! q# D$ e( `7 t5.玉米淀粉          适量
% F& Y" V# @6 X% S! s6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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; O, N0 _3 r* G( _- t% X6 T- A0 ]8 }【制作方法】
- h) O! J2 {8 l5 ]! C1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；& N: b) `3 I" O* o$ ]; q

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1 x" g. ~' O+ |+ s; @) f% {9 @, v% ~8 H0 c2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；0 v$ Z( N, D9 O
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. p1 j7 D1 t6 u3 O3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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( O! u1 l' B* X* r9 h4. 把准备好的模具里放上蜜豆
  {% q5 N) ?/ }☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；. ?; A! }9 x+ M
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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, y" v7 v# g+ E, e1 o5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。2 a% C6 m; G) m+ @8 j$ Q. l

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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模/ b; G+ e" J2 k5 ~6 u( U1 Z! V6 F+ q& P' {- y

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- G7 r; R! U" J( C) ^成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦; N- V( d+ h2 M5 G
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆& R5 N1 [7 G1 K' C) [" j9 ^
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
1 S6 W& L; h' P( a8 p放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

0 O! ^: `& s% s/ H3 v' Y媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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- D# P. d$ ], l8 f" V5 X1 t* ^/ ?
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。; p# o) F* B4 \' R* u- ~  Z8 {. _
等大姨妈走了我要试做哦