我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！+ I! B5 r/ m; @
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
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我是小媛媛

【准备食材】
0 A" t8 F/ V/ `: L- G( {1.普通袋装牛奶   1袋半
+ R/ |4 k! N6 p2.蜜豆                 适量
5 s, Q1 C% @3 k' q. {3.鸡蛋                 1个
% H: C2 D( q  E- q+ ~7 }4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）+ j$ d+ ~, T0 G) F# u
5.玉米淀粉          适量" m- s  n+ f6 l1 T; v; R" d  N# T
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）6 I+ N1 u+ S+ x& G; y% x

0 j: E) n! D. C7 _0 C7 `! g$ H只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈9 g/ J! A" P' o# Z
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【制作方法】$ J" m0 Q, j* C6 B4 R1 W) p8 W/ _
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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1 g5 }: D! G, f- E. a2 i2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；# s- ]: j4 T/ R4 p8 K. [. i) E3 ^

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% ]* ?7 E: a6 _$ V3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；/ m9 L2 t: |7 W! d2 O" v
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我是小媛媛

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7 Z8 v) c' G5 J1 q1 Z: s4. 把准备好的模具里放上蜜豆" ]( J+ ~# M+ d" K( c! \
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；. A/ Q3 i' r* `7 A+ S
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。* X- G( r, y; e$ \/ S

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% G$ W6 q7 \4 |4 p* l* g5 N5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。+ y7 u2 f- r; E4 T3 M' z. U% z7 m
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; i) }& B8 y: L: W0 ?6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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" t7 D! Y# O' j" q6 J成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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, V7 @9 s8 [) f9 D$ X& k) f6 L真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆  V! Y' g9 f% `" z$ B
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 ) n2 M- H9 M# \! m- k
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

/ G! l' E$ s1 P3 P媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子& P- e# W0 s5 Y7 z5 h* H. B
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子0 k! q0 r5 V+ H% v' q. N

, a" I( o' y& ?2 ~( m- H是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
6 ?- l/ g  G  o* _等大姨妈走了我要试做哦