我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！/ y9 V- z" A$ i: l; a6 [

* ?: S" w& ]1 Q! d5 D/ V# C目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~2 v& N" N9 T* w8 g

2 N& a8 v3 ?  }3 Y这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。! Q) s9 l, j$ D4 d& P2 a8 |7 o! Y

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我是小媛媛

【准备食材】
1 Z3 _; a; o% A* }4 X( V1.普通袋装牛奶   1袋半! |3 ~  f, g, u" a
2.蜜豆                 适量
3 N. h3 k# v* N3.鸡蛋                 1个: p& c: r" ^5 }; `# h
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
0 O' L( ^' x7 j; [- V' ~5.玉米淀粉          适量( D: z+ U; s& ^; c# p5 c
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈8 C3 R/ n/ J& ?  R! M+ I

6 ~0 ^8 C  l# b5 H, i% {【制作方法】
1 \5 T/ S* c0 |1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；6 h! ]9 U& g; w) N2 b

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；; Q; Z' ^9 a7 s. X2 w9 I* p5 k& k  Y  t

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我是小媛媛

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0 ^( T4 m- \4 |) f' b" M9 }; m4. 把准备好的模具里放上蜜豆* f  ?) s3 a" u6 Z: o6 ]
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；' i3 k& o: D" a+ c& V* ]
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。: e/ C0 P3 Q! Z0 B
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" }0 L4 |* n9 @% g' u: _' g/ O: U- u1 V5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。0 g, G* R3 b5 t, p! w

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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模2 y# W2 u5 G$ d+ T9 _  f. U5 `
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦2 [9 W2 y  ~' V% ]$ I

; i- n& L1 p( K3 r- b5 B真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
  i5 f& w, T) U7 P5 t; H  J☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 ; q8 [/ o! o  x; B
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

$ ]' b$ T! k: E1 `媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃+ M5 C+ b; ~( m( Y& l3 r1 Q1 {3 x

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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8 r# @% |( W9 h$ K$ J; p+ ~, r, D7 J& V; I/ M! ]! h- d1 Y
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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8 O6 `  ~' Q* k
! t8 U7 [$ J+ S9 G2 g3 ~是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
( W" l, E. X2 Y* m, `7 \7 g6 l等大姨妈走了我要试做哦