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宝宝生日
 
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发表于 2012-5-31 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋,什么味道都想尝试!
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, X* G* r* b' S1 f  u目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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6 R+ ]0 U7 D8 e( o这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将,忽然兴起做的,所以材料和模具,包括相机都是朋友的,有单反就是不同啦,拍出来的成品照老好看了。0 A4 i: c' I3 ~$ e: m. B+ h
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
怜妹妹 + 20 可爱的小冰棍

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宝宝生日
 
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【准备食材】
6 j- y2 w( s" w: _' j9 X1.普通袋装牛奶   1袋半
: |6 W) U7 I! u3 V0 `( y- F2.蜜豆                 适量: _: |1 ], q: Z$ r3 }
3.鸡蛋                 1个
9 V6 l& h" Z2 w" w- }( N* l1 |4.白糖                 适量(这个凭自己的口味吧,口重的就多加一点), _: x/ `* k; R4 e8 n
5.玉米淀粉          适量
0 e# P2 H: J5 _6 K( c: ]8 D; x, z6.炼乳                 适量(有就放,没有就不放)& i' S3 U& m' m" s8 G+ q

* S1 c0 @9 L/ I9 e, X只所以写适量,是媛媛真的没有具体称量过,只是靠感觉来放的,不好意思哈4 X9 c( h) C1 k
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【制作方法】& C, s# Q6 a) d9 K" c0 K
1. 分离蛋黄蛋清,将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀;
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8 A% h% _0 x& i( U2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热,出现小泡泡时马上调小火,越小火越好,煮到奶液变的浓稠一些,期间一定要不停的搅拌,防止糊锅;6 r+ h7 C# N2 \8 _3 |

; v; [) y1 m& o! F
; b* P1 C5 d- i) L4 n; [. ?9 Y/ I3. 浓稠后,继续搅拌约1分钟,直到有粘稠感后,关火;
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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-6-6 12:10 编辑 " x( f& S0 B7 D& Q! N+ t

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1 m1 U( V2 W8 V" E4. 把准备好的模具里放上蜜豆
7 ], T8 \: a' u# M4 a6 q7 l☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们都知道,蜜豆沉就都沉底了,冻好的冰棒拿出来,蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少,但是豆豆都挺均匀的,最起码比我以前做的均匀;
' u3 X; _$ L' B★ 其实发挥自己的想象力,放什么食材都可以哒,我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面,味道也不错呢。
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里,中间再加入些蜜豆,盖上模具盖子。
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$ {2 a- _, |1 J% f! q9 W# T, f. z9 {6.放入冰箱冷冻室,冷冻约6小时以上,这样比较容易脱模* k/ T3 b1 M/ J. }$ A

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成品照是我们走后,朋友发给我的了,我自己都没有吃到,但是朋友说很好吃~
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点评

美丽~灵魂  写错字了呗,该是冷冻6小时吧  发表于 2012-6-6 11:14
怜妹妹  放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??  发表于 2012-5-31 21:55

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好啦,大家都可以试着做一下哦; p1 F) g; j9 N7 G9 P
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真的非常简单,因为太复杂的,媛媛也不会做了,哈哈~~~
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
: C+ M4 L6 U/ J☆ 这步要说一下,以前媛媛做的时候,喜欢吃蜜豆,放的非常多,做过的亲们 ...
放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

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怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
5 f! I" A4 u7 }0 D放入冰箱冷冻室,冷藏6小时??

4 |7 o$ S7 n6 H4 ^媛媛也不知道具体的时间,每回放进去,都差不多转天才拿出来吃* v5 N6 ^& O% ^9 _

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宝宝生日
2010-12-10 
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小模具真可爱,回头做点尝尝

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宝宝生日
 
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回复 /love丽香 的帖子* `' s" ]1 \/ E; N/ P! f

4 L, d7 w3 U1 B0 Z  l! {4 v是朋友的,我们俩都超级爱买这些

点评

/love丽香  我也喜欢这些小东西  发表于 2012-6-1 14:57

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宝宝生日
2010-12-10 
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回复 /love丽香 的帖子. B1 J. e' i3 d1 u5 r

  _) @( `* g) G8 e) \5 L7 e是朋友的,我们俩都超级爱买这些
我也喜欢这些小东西

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宝宝生日
2011-01-01 
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159 
还真是挺简单的呢。
: @2 h" ]9 y3 B( }# r- o: u# E1 F, m等大姨妈走了我要试做哦
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【我是小媛媛】快乐厨房----五彩蜜豆牛奶冰棒 还可以发挥放其他 ...
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