我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！
6 D8 d5 h- ]' L* Y& q3 z3 m 8 ~% E9 n5 ~, u; l0 ^9 P" A2 s; I
目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
- o& c- F3 @3 T* W+ E2 C 1 A' o! T8 A6 J8 L7 p4 ]
这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。5 ]& `: f% N& K

8 F5 V/ S$ w: v. ?- t9 Z! z2 l2 u$ A0 X0 V9 M( u& r- a
7 X( M8 p/ o' M6 }8 q, G
0 {0 j4 A+ T2 H7 x

我是小媛媛

【准备食材】
/ s# R, x" |/ X/ ^! s1 Z4 e9 Q1.普通袋装牛奶   1袋半) M5 r$ P  ^8 W. B% W
2.蜜豆                 适量' y" Z3 i- ^3 m% J: P& E3 \
3.鸡蛋                 1个
- Z7 w+ m, Y# B; E1 @" L4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）: Z7 C( l7 q, F) [( e: b2 \
5.玉米淀粉          适量
* a# W( @/ \6 a6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
: j9 p, |$ f1 @, L2 z! h$ U3 M% P# A$ C- |
只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈5 o; E" z- t3 C6 I4 |: F  o! {

  c6 s$ I. V  d/ M( @( \+ ]( P/ l【制作方法】% J7 _7 p% p5 _; F9 Z6 O
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
' V  H9 Z" X" s$ {" L: f1 T6 r, u. t8 i/ V" V/ v
4 D; G& l- e% |( L! O! f
2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
& I9 \8 d9 }- e+ H# e& U; x9 }) c' \
* c6 f. K# l* z3 }
3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；! F$ J9 Z9 w) O1 p& G
# [7 ?- M% V6 m/ }

我是小媛媛

$ _5 a) b# S  n
* \* _: N, @0 ?8 [
/ a; ]& z* W, y- E. r4. 把准备好的模具里放上蜜豆
& u- ~. Y' P% F. r) M* A: R☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；7 h. W" ]2 Y4 ^+ d
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
" _0 _  X; Z: J1 u
( f" l4 N3 a% |8 f% t
  t+ x% u' ?5 O  n, T5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。- K; ~- Z0 V1 k8 W

7 ]9 c5 d1 n0 U
1 p  k6 F& @2 j* k6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
9 @, F2 I8 W5 x4 t) }. M
7 G, E8 ]% A: W: W, l3 c: Q* Y( ]7 y$ t2 q+ C7 x
成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
- t# A% G1 v" y2 R$ h# N! B5 e! O  i# v. u! w9 _' t) \. B$ `
% X4 u8 f0 S$ t% ]/ N+ e8 C7 d
: _2 F- Q7 A3 I

我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
. T1 t1 U# w, s3 E5 v
" J# }  [1 F+ ], i# V5 X真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
  O, A2 S6 l' i2 j7 n  r) O☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 - q; k; Q* n- Q1 P: c7 \4 A( r
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

9 v* l) h1 d9 r( ^& _  |) t
媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
9 U8 Q' w+ i2 M% A3 ~+ [

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子: S( E) P+ _' m* k+ E/ j
+ m+ y. {* \3 q! l
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子
( j( \* N3 D# j# O1 J, P$ s2 h8 R/ q, J  J# h( X
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。7 z5 @9 @. t6 B/ t  v
等大姨妈走了我要试做哦