我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！
' \. b' s6 S* h/ [4 q 6 ?% q; o0 g8 [& i# X, L/ ^
目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~. C! k7 p- O+ j2 E$ Y* X% X

; h: R* ]/ h- ?# ~& a' @0 `  W这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。
5 Y5 M! ?  x8 p. j7 Z* s
/ t/ K. Q+ V% }' N' O, H( Z. O2 q) f$ h6 X" h9 w$ ^9 d
4 ]) x% Y! F% g, `; @

+ D) X; S! z# [+ v* o

我是小媛媛

【准备食材】
0 X/ ^+ f+ K/ i1.普通袋装牛奶   1袋半: Y  M+ x- ]6 J5 h+ J' k5 }
2.蜜豆                 适量7 H4 z* Z( g  l! X' F/ L: k
3.鸡蛋                 1个
+ y8 q, y: ?3 A4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）
- N0 M1 d/ T6 o0 p5 [5.玉米淀粉          适量
/ k9 m- M0 C: D* W6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
) y, a* M9 j7 x) W) u) ~5 t( j" b5 `% }) @8 T5 Q
只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈  k. t: j& }: b/ J- i/ }
4 Y; J3 t- Z1 d
【制作方法】& z; Z3 v1 x2 D3 p9 R+ a- @4 M
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
) Y( ?* Y) z6 b! C0 ]9 T
# Y& y* X% P1 v4 {. l7 E
: x4 ?4 w) O5 B! L2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
$ A1 v6 I+ [7 s8 l0 J- q
+ p. X; P, K! ?& s+ X3 n
$ @1 Z4 I: R3 Y2 G3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；" d0 M0 ?( e8 |+ C. W

7 n- A4 E1 M0 m/ ~

我是小媛媛

9 T$ j" q0 ~) v
3 g; O0 J9 B$ K0 I
! x% q) b$ [/ d4 U* y4. 把准备好的模具里放上蜜豆
* z. J! `; D# t  w1 Q, ]☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；# `5 V0 z! [" Y
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
$ {" H0 M) ?5 o3 l6 d
8 M. s6 u; k' @# ]$ y+ S0 ~; f. g) o4 W8 E+ X- q4 L  r
5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
3 @9 d& N. P7 Q% [* Y; G
  X: N! |1 t6 m2 R" c  V
. v2 w  u8 J3 A. O6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模( M( d8 r7 S7 o' _- ~

" m! p5 v8 H' U$ c' R% ], Y, o- B2 L1 h, H. ~8 O9 y0 U( y3 w
成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~! q& o3 b2 l  L8 O
$ [2 D3 J: p; G/ k- L
( ^% B4 A2 u+ K; C6 w' Q

+ c& h6 D" v6 y* w1 {+ J. G& b

我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦. T3 i, g5 b/ R, X. [
) U9 a. v! w" T+ V5 R
真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
- ~5 t# Q2 W- @☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55 5 ?% f; U0 V1 S. X: c
放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

4 a3 T  f& u0 Z" ~( {7 v6 W媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃; B# c+ H6 _% r3 {& J

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

回复 /love丽香 的帖子
8 Q0 ~' x0 b2 C3 H; s, J. o: k: A1 L& h7 j$ n; G, |# h# S
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子# d9 O3 E+ }/ G0 b* S* P( h& H2 i5 J

$ m2 b( \' W! K' J& i' G是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。/ Z- k, K0 E' e$ u: Q
等大姨妈走了我要试做哦