我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！" ~& ^1 v1 m! E" M9 T
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目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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* ^  K, V( }, X7 f! V! Q这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。. e. ~8 a3 T- I

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我是小媛媛

【准备食材】# L# v/ x! c" _3 s9 u
1.普通袋装牛奶   1袋半
% `0 A$ V5 S8 l9 \, A% n2.蜜豆                 适量+ _! |1 X5 q! \  }/ I. V3 a
3.鸡蛋                 1个, R6 ~/ U1 P+ P8 U! d& M
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）% K. C+ I- \- P6 U) T3 c1 \5 `$ E
5.玉米淀粉          适量; {8 |' M) \* f: |8 t
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）! @* J8 p& N1 Q; ?5 ^$ Q

2 L4 r# z5 W; O( d6 `只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈: L2 M- ]- K+ D# C) H. a  O4 {
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【制作方法】
8 _& V4 x3 D" j9 K4 t& l1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；& ?2 u3 N% I4 i6 p# L; Z

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆6 V- C2 }4 {% z  L1 p4 {8 D3 h/ O
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
8 L0 f' t/ q7 e  @( a: B6 A, X★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。# n; @/ E* g; B' b2 M# L! h
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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模. [" `) r# c7 A- C% W' f
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~. T7 _' d7 ]7 X( E8 A+ J+ a- K
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
6 @+ Q$ z, }' b6 e☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
0 P. p( w" m1 _# l) F% m放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

" f3 f# ?9 y5 G9 R: E媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃( e0 l1 e0 m# n

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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, P7 L, \; `. ]% @: V1 _: B4 y# n
, j" \5 S0 F1 A8 r6 D是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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4 \. w( |3 B' Q6 X. K4 R: w* k' k是朋友的，我们俩都超级爱买这些

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年华果腹

还真是挺简单的呢。3 n- [- W* B& L4 M$ u4 }
等大姨妈走了我要试做哦