我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！/ p/ }: ]7 c3 h# R! T0 j

' u; J  b6 s/ s& S目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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: o1 u  S+ ?& u) ^( Y4 A6 m这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。/ Q7 a* H" p7 E/ e3 g, d6 V
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我是小媛媛

【准备食材】
5 g; ?6 [/ U+ p: }1.普通袋装牛奶   1袋半
0 w$ |) K. Y7 G5 g# B0 @. m- S2.蜜豆                 适量! s7 ^. b1 `( U" {
3.鸡蛋                 1个
. g; Y* i  G0 |. e2 A. z9 s4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）) m( C0 ?6 K5 o+ I& o. R8 n
5.玉米淀粉          适量
, t8 K8 r% @$ y! y6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈/ b* Y- D5 |. D# N
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【制作方法】
/ {  Z, A% L- y! c4 `1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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- Y9 W7 v6 ~/ r2 H# c$ ], S2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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. Z$ G9 J! q1 y3 c7 }: ~( c/ F3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；, D( T1 y5 U0 x* Y* |. W* d

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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
8 T9 m* o4 c3 w! @; F) w2 n☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；: c  U9 d3 R9 m# s( d6 e6 N# T  @! q5 b
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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, U7 Q' t  J6 N+ p0 {0 j' F+ b3 o5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。
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6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模
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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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( @8 I- r# k, N. V真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
& S2 `$ ~( f# J; @: b☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
2 n# T7 }3 F2 O7 `2 X7 d! c1 X放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃  _) D6 z6 ~: h# T# R4 \" P3 h  v

/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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/ _! j2 H8 P; K% q* K! F( j1 A8 R6 d; G, F+ C9 E7 w
是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

回复 /love丽香 的帖子% [! P8 N* h' q  s: p( p
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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
& L) z, w3 N  D) L$ P4 M% n等大姨妈走了我要试做哦