我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！
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* b) w% P; M, d1 z  d4 i目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~; B- K4 R8 C( x

9 R' e2 y# }/ a2 ~! `' Q! {8 r这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。8 }- T7 _5 O$ f5 |6 b. z
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我是小媛媛

【准备食材】# e( y( _$ o# X3 ^' i) P' p
1.普通袋装牛奶   1袋半  r' y- b" n9 n* y2 D2 O
2.蜜豆                 适量
1 Y& r1 i) k& @2 y* u3.鸡蛋                 1个$ g1 I! }: s1 Q1 R2 S; b" l) \
4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）# v" g& ?& \0 `* `2 A& e* @- }2 \
5.玉米淀粉          适量% s1 S. a7 T5 E8 J) w$ M
6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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( A0 ?) V/ @7 \' V& }4 f8 w- }( M只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈
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【制作方法】. d* j% [% ]; u* |* a9 B
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；* E9 C. s7 Z% u) h$ T

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3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；
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我是小媛媛

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4. 把准备好的模具里放上蜜豆
" f( r8 d: Y0 b( l' N☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；4 J$ U; q: z' L
★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。7 s5 w' V; a2 x; n

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5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。. K! [* H7 o6 O" a) s
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/ l/ E/ A# c8 R5 B/ d# H* S7 I6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模- q9 J2 [1 u! A7 s; u( n/ t
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; A0 p# C, h& e; l7 O成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦
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4 ]$ R% V! l$ e: e/ d4 k' t真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
* b: w! ?7 y$ W0 s; z☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
( f' e$ u8 X; q, F$ P放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

3 v. F& s& p+ K5 n, b媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。
% Z* b- z9 e& b/ u" b等大姨妈走了我要试做哦