我是小媛媛

媛媛一年四季最爱的就是冰淇淋，什么味道都想尝试！' _: `4 R" P6 |6 X& x  O; r

$ t9 d( d, `0 L4 k. o5 M8 u目前最想尝试的是抹茶和榴莲哒~~
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5 q) ^, v; f& a7 U这个冰棒是去年夏天在朋友家麻将，忽然兴起做的，所以材料和模具，包括相机都是朋友的，有单反就是不同啦，拍出来的成品照老好看了。6 g# J( r! v* i1 L6 j" \' y
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我是小媛媛

【准备食材】- n: ^. m* V6 j
1.普通袋装牛奶   1袋半
, ^- z0 w- g7 a0 k' M5 Q1 I$ x2.蜜豆                 适量
1 D2 \1 `, T. {# z2 \3.鸡蛋                 1个
. W) [1 N& H( W. o& J% B& T4.白糖                 适量（这个凭自己的口味吧，口重的就多加一点）) N4 M, t8 D+ E% ]
5.玉米淀粉          适量
4 l0 R! {4 O* [/ y: s3 p# t6.炼乳                 适量（有就放，没有就不放）
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& [. p9 w) G$ L; \只所以写适量，是媛媛真的没有具体称量过，只是靠感觉来放的，不好意思哈. n) |' R# r5 N8 ^
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【制作方法】; c3 l# S( r7 ~* f  a
1. 分离蛋黄蛋清，将牛奶、炼乳、白糖、淀粉和蛋黄放入容器里搅拌均匀；
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2.将搅拌好的牛奶液倒入锅里上火加热，出现小泡泡时马上调小火，越小火越好，煮到奶液变的浓稠一些，期间一定要不停的搅拌，防止糊锅；
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" w4 P. ]/ X* J6 d3. 浓稠后，继续搅拌约1分钟，直到有粘稠感后，关火；7 S8 ^$ c$ t4 o4 X" M3 l9 U5 W

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我是小媛媛

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) |1 V2 i4 ~2 q4. 把准备好的模具里放上蜜豆# G; ~- S- Z# s& f
☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们都知道，蜜豆沉就都沉底了，冻好的冰棒拿出来，蜜豆都在顶端。这回放的也不是很少，但是豆豆都挺均匀的，最起码比我以前做的均匀；
, L; ]& w# f; d" B, ~! E★ 其实发挥自己的想象力，放什么食材都可以哒，我还尝试过把妈妈做的红豆沙放里面，味道也不错呢。
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* o& f0 P3 D' V' l9 ^' }# a, @5.将调和好的牛奶液倒入模具里，中间再加入些蜜豆，盖上模具盖子。+ ?/ _  K  H9 C4 q5 N% h) ?

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7 S+ y6 Z$ e$ o: z% P6.放入冰箱冷冻室，冷冻约6小时以上，这样比较容易脱模/ M, b/ N1 ?' m3 o$ |9 L* h3 F

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成品照是我们走后，朋友发给我的了，我自己都没有吃到，但是朋友说很好吃~
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我是小媛媛

好啦，大家都可以试着做一下哦7 r& w* v7 S/ P0 `" L2 z, `% ]

% p' C6 K1 `9 y5 O+ v6 P真的非常简单，因为太复杂的，媛媛也不会做了，哈哈~~~

怜妹妹

4. 把准备好的模具里放上蜜豆
' M2 w% A5 @2 c: ]+ y  A☆ 这步要说一下，以前媛媛做的时候，喜欢吃蜜豆，放的非常多，做过的亲们 ...

放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

我是小媛媛

怜妹妹 发表于 2012-5-31 21:55
0 H8 k0 Q1 F- ?+ ?, W放入冰箱冷冻室，冷藏6小时？？

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媛媛也不知道具体的时间，每回放进去，都差不多转天才拿出来吃
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/love丽香

小模具真可爱，回头做点尝尝

我是小媛媛

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是朋友的，我们俩都超级爱买这些

/love丽香

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* `; E: N1 v) X2 }# ]是朋友的，我们俩都超级爱买这些

我也喜欢这些小东西

年华果腹

还真是挺简单的呢。7 r8 X2 r  G5 n* D" U( k- ~; T8 D8 h
等大姨妈走了我要试做哦