穿洋装的棉花糖

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棉花糖做饭的时候，米饭，烙饼是最的最差劲的，水有时掌握不好，就容易煮成稀饭，水少了，就硬邦邦的不好吃。
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烙饼是最近新学的，但是总也弄不成功，要么层给叠错了，烙出来的饼，里面的层都是对立的，要么就是面弄的太少了，不点小面团，给烙成大饼，就跟春饼似的了。
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看到微博里有一条这样的信息，觉得很有效，分享给各位煮妇。6 Y6 E; j0 ?/ E* f2 Z, Z
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★★★★★★蒸米饭的小技巧★★★★★★

0 E. b9 c4 F- \$ U1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；1 i& l/ T0 H- K7 U
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2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；- c8 c: j1 e* A! o, {

+ H3 O# M$ W+ q" E# e  `1 Y8 A3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便
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% j2 j4 G2 V" g7 T* z3 I4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
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天阶之上

回去试试去，应该挺好的

怜妹妹

收藏了

穿洋装的棉花糖

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谢谢

泡菜脑袋

收藏了，我以前爱放点点白醋，米饭蒸熟了，吃起来有点甜

穿洋装的棉花糖

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! c  u+ }2 D5 i+ W0 A8 G; q白醋也可以啊，看来又学了一招  \6 Z9 c& I; ^3 S' D

泡菜脑袋

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1 K7 ~0 |2 ?0 y) |. ~1 q我也是跟别人学来的
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穿洋装的棉花糖

泡菜脑袋 发表于 2012-6-6 23:34
/ C: G$ V% r4 z) P- f( w回复 穿洋装的棉花糖 的帖子6 s# l+ b2 a) D+ F* ]" ~" D
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我也是跟别人学来的

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之前试了下，挺好
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依见钟情

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