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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 5 C5 k8 D+ }, N* w6 i
9 x$ ~7 _9 {% H5 O制作过程:% J* ?9 c' a9 K/ p4 i
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
- p! Y% v. }2 Q, f2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
% \# j: G; {2 g3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)+ i% u9 A0 t* B( R
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
9 A& F& U! ^3 ?8 u) [/ u0 C8 }9 K5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀; k2 ^6 N3 [+ A3 I) y
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
2 w2 a7 D' F8 i/ K7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。. I& w2 Q: Z+ S" |/ o M% y j$ p% e
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可8 a \5 ?' |, r0 k* s
! d6 ^+ N6 [& X0 F+ A# x B
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