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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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1楼
发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
+ {$ g, V( w2 F( u! z
  {% i/ M. j# f/ |2 l0 o& G0 e% E糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
. R+ r! f8 D% D6 e1 k- X        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
! ?3 k. k( P7 @+ `: D( X4 N0 V2 y, J        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~4 J5 G7 F3 u$ @" s6 q' S
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~% I1 S) I( |! F  Y

. x' {! w) P& H3 A
* N6 X/ ]! I' O$ e0 a! i
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4 }" _8 K- Y  }6 @) `' F; p
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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 * J, |+ d% d' f$ V
  q9 F2 A" T$ Q: X
棒棒糖蛋糕
. T; b' _- `& u原料:
  C  q4 C& ~" L蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖5 E' E  F5 C5 m; v- v
9 J- P. Z, h7 K% `8 D

糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
9 L7 i% X) P, [2 I+ v3 i& q8 k7 C
8 L7 b2 W$ Z/ I: Z- Q4 V制作过程:
" }0 z+ E$ K( U6 q% @) c1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
. h# L/ w) M& L2 |: c  `2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)7 b# Y; s4 j2 S( h4 g3 B
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
; o0 H( L- @" \6 r& x4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)% Z6 g% k6 N) S( D# F
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
9 r7 p4 e% T5 Y! I( Z9 i6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖  L! q$ r; v5 i0 i$ w; e
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
8 b4 j$ Q% ~6 w' ~. c) \8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
5 z# x* D/ R0 c+ p# _# C; ]: w7 S( B1 @8 @( L4 U
+ I9 _# r& p* f! O

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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