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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
4 V0 [6 d4 u- q% ^% O) G5 ]$ {$ K! Z3 I: K
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
) F  P- ^% r" C4 H+ F) }/ z, {        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~" }# d9 u3 S- C+ o/ ]$ e$ ~
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
) x# M: w* K. ]        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~' W7 B5 {; D9 g* W3 O0 ~, E* W. [) }
8 |: S* f6 D7 m$ H" i& K

7 ?% A/ W! o- m+ A! T
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  m8 O# }" P& }- c3 S% |
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jessica_hua + 15
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
, g; T9 ?' K4 f' ^9 K. y' l1 h# H
棒棒糖蛋糕
- _8 Q- ~8 \  h2 U/ l% B原料:$ p* T& m! r1 D
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖. G* j5 i7 E3 i1 k# E- H7 |$ d  ]

9 K2 N4 a/ @" ?+ \# F+ V/ R
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
& s; V( y$ d3 S# v$ I& r4 g  [# r. _' A  g  \2 c: C% Q5 e9 H. p
制作过程:% w9 x+ ~2 t( T" g% x/ U/ g3 H
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑% I2 k. `' @3 Q( X: d
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
+ p7 E1 R; f. O) `3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
& N$ f" `' W% H+ M# p0 |% J% o4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)) N# o4 E% b5 r& J! u
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
' J1 U! x" I3 e/ `6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖+ K  _% e4 F' |
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。2 k7 z; T- `/ p' ^  T, R
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可  z8 Z& P+ b& |+ A7 q+ @

! J' b& t2 k" g, c
4 P1 O1 O- n, e4 B' [& M& P

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
null 
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358 
宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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