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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
7 N) t4 S4 [3 D" S1 W; b( H7 s; R5 W
制作过程:9 x% L: Z) [. v$ @0 ?
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
, y* k$ l# y% V; J, i5 [- l2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
! V6 | r1 B: y0 m$ m3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
' ]7 ^, J4 }4 z% \) x4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味); U# f2 [) h2 C0 j, B' ~& }
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀* A! g c) N E
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
% P/ P: s! B0 P; c' C8 g7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。+ ^" u+ s" h U' R& Z1 `0 V& S
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可$ d0 G, j/ h: p1 d9 V0 w+ d0 f
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