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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 9 d1 ?: U) h: d/ K
, V$ R+ M0 x% S! d制作过程:! o, O. U: x, f7 l) Z) G) |
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑2 N3 D% P- e0 n3 d, h5 w$ Y
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)# X" F+ m' p1 H5 v/ F
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
1 ?/ n& X }* I% N) Z9 t8 [4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
" C9 w* o i, B. |% I7 }( P9 L, o5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀: U8 P8 o4 v% @9 h. Z
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
4 I$ b: b2 @' S7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。/ q- E: m; B, a" w8 T
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可/ V8 @4 U5 f# z
; [& O0 s0 u5 I- L) g6 }
1 H# ^% F2 t/ a# s
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