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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 1 f- p0 f2 V# _; y

5 Y2 I5 k# Y; D. b- K, T( h+ F0 f糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html& c5 k) O+ ?; I% G! j  p  q- u
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~
/ p$ {8 S! g% n; f, m        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
! g  ^8 f/ [" t- n' ~2 r" L" E) Q        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~/ z( z/ n! f$ |! p& P

, a( R0 f3 h$ e7 e7 a3 l8 H4 s, u. k0 d* w* n
- D6 ?  w/ w9 i  `) Q% {
4 I$ a' `' a5 t3 Y* V& ~, H
0 V9 w: _/ Y  W# s

, Q2 z& J3 j' Z- k
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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 : _7 Q. |+ d# L  o0 f! L

) j0 Z4 D7 v: o# l$ @8 y/ H棒棒糖蛋糕6 R& r: n( h' I: K  S" o+ E) g
原料:. p0 ?2 r. M3 Z+ K4 J" k: v
蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
8 U) h! e' T  ?  ]2 C9 q/ S
2 `! ?7 _0 s' \7 y4 k
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
' _/ v5 e9 p5 d% U7 m% Y' G3 q5 {9 _; `* z% @
制作过程:6 j  Z% r. @1 k6 }) ~3 W
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑" \7 L0 K! Q% Y' _- o
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)* p4 C4 w3 {! s6 w
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
$ `& R* A/ C9 W2 `5 Y4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
2 d4 O. S3 Z4 `: s5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀0 W& v- x/ c2 |' q
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
; Y; w  H5 j8 {4 X7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。; W+ U- I* X+ t' j* F
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可3 E% `% x$ m5 H. j6 b8 g; r
, ~+ f0 s- k* b- }
1 i, W% y  r0 K& n" G

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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