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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 : a) X/ g3 O' S- {

7 C) r% k- R6 e4 R1 V+ {糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html2 ]: j# X' x; E) ^& u
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~- [' g: X7 ~: }3 X4 o' F
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~
  w; \' h8 O2 X" J, r2 q9 A1 j8 q4 ?        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~8 |3 v6 W/ @2 v
$ j2 h- @/ I1 q% }& ]
- B- [' v  A& ~7 l

$ j. W* k  S5 w1 _) S# B0 X+ q6 T& P  s( R; F

6 N6 S7 u! g% H, b( W" @; E/ Y% \! I, D& {  S# B$ t2 I

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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 6 X" I9 _* U6 h. i1 I

3 i; u7 g( A6 E  O, S) r0 s4 h棒棒糖蛋糕
9 A6 k) w5 h& Y# w; ]" z8 i原料:
) @1 O: T5 m# C- W: O蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
0 A3 b& f) I6 r3 z# M
. ^$ E* }* J$ B9 }
糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 & q* R# L/ v1 a* H  L" A

2 a- H2 {: P0 v制作过程:
/ x; c" D2 s' y1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑3 q5 Z8 u* Y5 ]  S  Y
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)! _- S5 S0 R# i+ W6 G
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)1 S; @. u' _2 {7 A* o' c0 d& f& h
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)5 R7 Q6 u! d8 }) i( V
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀, n% i2 i% X4 u% a
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
& _' z( T& d- Z/ g% v! u, B/ u3 r7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
+ k! _$ J' o9 E; ]& g2 e. A6 o8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
& ]8 k- f5 W# r9 _3 W0 d; Y4 F! l1 S8 o# E

7 [# J6 W2 X" C& G7 f+ p7 B! ~

点评

jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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