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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑
* R) ?; T9 d; W( q5 W$ s4 S1 C+ K# z0 `
糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html
3 [" x" F. E7 ^0 x" f! G        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~, X4 `& O3 @, `5 Y3 h* z  M
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~5 p6 B- s7 y2 k" m! p
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~5 y" q) r3 S' M6 k* x! I& l5 _

/ L4 d# U. j1 D  o7 k8 j8 t$ x7 L( [3 m7 _

: i0 c$ Q$ a1 P7 w. O2 `% w2 w) a& H' l5 X- P' E
0 K! V: D/ w4 T  @% ^( p! C6 r9 h
; X% f- _& r9 j8 P; b

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑 5 b) f" L6 D' O( a
$ _: b! n0 Y/ U0 q: Y$ C( g
棒棒糖蛋糕
: j3 j6 H! E0 b! [0 V8 g原料:
, c$ X# X# ]; z( n: i4 q9 @蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖
4 y- Z5 E# C1 f$ r) G0 B+ o1 }+ A+ @+ u6 j

糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 ) J" A' M7 R7 b$ N- S: F

+ q! B' [! z" E$ M/ B; H& @. J制作过程:
3 x( B, \: {1 ?2 z6 J* x6 L2 w1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑! P: Q1 D6 t" g
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)
' }' ?4 i) P0 X% j% ]4 T3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
( ~8 V- F3 j7 j2 f: n4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味): B+ p$ S  z. k5 L
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀: W5 e  u! n; p6 d
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
1 K4 ]/ T2 x# ~3 k2 D( \' r0 |7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
) N# Z/ u; X" F* P8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可# u2 g3 y+ h  ?3 n; S7 ?
7 V. A/ r% v1 t) L& ~0 \

% D2 |; V. }8 C  D# X; n' R

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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