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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑
8 v9 \- |1 {5 d u" p) i+ z$ t- V* W! v" ]9 H
制作过程:& l7 i( r$ {! M$ e0 t, S
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑
+ j/ _, D G$ B. D) R( x* U2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)* S9 ]# V+ i k* z
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
$ O# r( Y4 `! W6 y, f0 l! s4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)6 l& j: h+ [# Z) n
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀
3 Y* _( Y! V$ L6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖2 S2 l* v) l% X2 [" R
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。- D8 S. l' j# w. l' D' D: z `
8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可( k4 o0 [2 C, ~& e% j1 b
0 _# `: d2 f+ X$ Y- ?
* _ i3 A; a+ y5 n% s8 H
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