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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 & q* R# L/ v1 a* H L" A
2 a- H2 {: P0 v制作过程:
/ x; c" D2 s' y1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑3 q5 Z8 u* Y5 ] S Y
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok)! _- S5 S0 R# i+ W6 G
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)1 S; @. u' _2 {7 A* o' c0 d& f& h
4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)5 R7 Q6 u! d8 }) i( V
5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀, n% i2 i% X4 u% a
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖
& _' z( T& d- Z/ g% v! u, B/ u3 r7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
+ k! _$ J' o9 E; ]& g2 e. A6 o8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可
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7 [# J6 W2 X" C& G7 f+ p7 B! ~
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