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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-5-30 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:36 编辑 8 F' g  [  d) [% s( G5 u

' M) G  _( q0 A. ^$ W' }糖妈烘焙汇总 http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html, S. x# n5 f" y; x$ n
        六一要到了,做个棒棒糖蛋糕送给要过节的小宝宝们吧~也送给我自己和糖宝,嘻嘻,糖妈六一生日哦,糖宝六二生日,生日和节一起过~~/ j0 e0 @( v* W4 ~7 P
        注意,很甜,真的很甜,我已经尽量中和甜度了,奈何巧克力还是那么甜,一定别多吃哦~. b: F" e" a* e" a, K
        奶酪,果酱,坚果碎,葡萄干碎,怎么放都成,随你喜欢哈,只要别篡改蛋糕的制作过程就行~这个六一,让我们一起做棒棒糖吧~
( W% ^* o7 @0 x# x. b: G% g! @6 ]6 g; R& A

& A8 v) O0 F& T2 b% I, C
- y" ]) Y" @' Y0 P+ L9 e2 n: L' V, D* g: W, I  `
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0 n7 Y" O$ l' ^
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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:25 编辑
* M2 V, _1 L7 B8 x8 }( E. h
2 L+ p) N+ A$ d7 p2 i9 R9 ~8 Q, L棒棒糖蛋糕- k6 S( F! r" S. V
原料:
( e3 {- J9 o3 d4 I0 Z蛋糕屑适量,奶油奶酪100g,淡奶油20g(没有奶油奶酪和淡奶油就用果酱代替吧),蔓越莓,朗姆酒浸葡萄干适量,白巧克力约100g,黑巧克力约100g,百力滋一盒,食用色素,装饰彩糖+ E  V7 ]' \" L, I- g, h

; X- b- S  z& B
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-30 15:16 编辑 1 ^6 I7 J1 y# a  l  h
4 n# ]8 \9 V* ^( V0 v8 N
制作过程:0 t/ p5 D/ q* B0 s+ D6 S: U' E# D
1做一个自己喜欢的蛋糕,戚风,海绵,马芬随意,取一部分蛋糕揉碎成蛋糕屑- l( V/ S0 i4 C- y* ?  b! D" x
2蔓越莓,葡萄干切碎备用(换成坚果碎也ok); y  Z" f. {  Q, X8 |# f7 T0 O
3奶油奶酪加入淡奶油,隔热水搅拌至顺滑状态(可依据个人口味加糖,或者不加)
- n0 m; Q7 D' M7 t$ H4将奶酪糊分次加入到蛋糕屑中,搅拌至可揉成团的状态就ok(奶酪糊换成果酱也ok,最好酸一点的,能中和巧克力的甜味)
- j0 T% u8 E: }5 U. p5加蔓越莓,葡萄干碎拌匀1 ^" l) t# i; @5 F, x
6取部分蛋糕捏成团,插上饼干棒,成为棒棒糖4 R8 ]3 o$ C  y6 L
7巧克力隔热水融化,将棒棒糖放入其中,沾满巧克力,注意与饼干接口处一定要沾巧克力,可帮助固定。可在巧克力中加少许食用色素调成自己喜欢的颜色。
1 H4 w( ^! z* v5 s) m, |8棒棒糖表面撒上装饰彩糖,最好放入冷冻室,冻至巧克力凝固即可) f+ y0 ]$ k& F

, n8 I9 z5 J4 t
) N- ?; `7 |6 h; {

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jessica_hua  糖妈手真巧  发表于 2012-12-25 15:37

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宝宝生日
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还有沙发嘛

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超级无敌糖糖妈  格格你这也太快了,发完了看吧  发表于 2012-5-30 15:17
卓卓妈

高 一

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宝宝生日
2011-03-11 
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等图,好馋人呀

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超级无敌糖糖妈  发好了,看吧亲爱滴  发表于 2012-5-30 15:18
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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还有沙发嘛
格格你这也太快了,发完了看吧
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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等图,好馋人呀
发好了,看吧亲爱滴

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宝宝生日
2006-01-09 
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睿智女王

太棒了,回头我也做去

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超级无敌糖糖妈  亲如果有自制的果酱用那个更方便哈  发表于 2012-5-30 15:29

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宝宝生日
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宝宝比蛋糕还可爱

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超级无敌糖糖妈  小妞好久没上镜了,原来这么胖啊,哈哈  发表于 2012-5-30 15:29
小美

大 专

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宝宝生日
2011-01-11 
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哈哈哈,我刚好做了一个戚风,回家就能做了

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超级无敌糖糖妈  我做的香草戚风,拌奶酪的时候加点柠檬汁,调点酸味  发表于 2012-5-30 15:28
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【糖糖妈的sweet corner】之预热六一:和我一起动手做棒棒糖蛋糕 ...
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