程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：* s) Z% O5 e; q0 U

4 a* W! m% M3 j, z3 c1.准备：
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2.芝士糊：
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3.成型：
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- l/ @7 U/ A9 G0 O) F# Q' d5 ]小贴士：2 m0 q# o# ~4 @7 m. L  }
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
+ ]8 z! d% n5 I  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
7 B3 V# |3 O& j8 c2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。2 t+ d; ^+ R* K% ^. ]6 l6 T, c
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。& n2 q. _( `8 Y/ Q) w% T6 d
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/love丽香

学习

jenny06

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) z$ V1 ]4 w4 A
7 l* i) r& G9 R- Q必须顶呀！ 多谢
* w, Y, n  i3 U* y

程少他爹

回复 jenny06 的帖子) ~* M. {: y0 K7 B+ X3 p

6 |) J' C4 k2 v" T% V不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂