程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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/ \7 o% ~* x! C; U; }/ x# L上图：( i! [) @: A5 {7 C% A* ?
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1.准备：9 f9 @9 K8 J6 v  C" u) P

; V3 r) y  A) A4 l2 q3 H: n8 H& N* P# t9 D1 T" \

, b* Q5 P' z* i! f; _2.芝士糊：4 o: e) Y0 }" i& h
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3.成型：
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% m) \# v6 ^' y# t7 ~小贴士：
! [! P2 b4 x& {% ?4 P" h$ i1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以4 L. Y1 J  w& U4 s
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。& {! _9 A0 \5 S% J
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。$ i0 \) X% q  D2 d& ]
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。3 p6 m5 N% l) l6 Y/ N$ [
; i+ C9 x9 F* k4 O/ v% t& o

/love丽香

学习

jenny06

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  F9 F: c% k" y) Z) ], V, K+ x9 Y# h' ~( d0 E/ u' ?
必须顶呀！ 多谢7 M" |5 b0 h" q# ~) Z) M

程少他爹

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( t8 y1 h* B: Z+ ?, D5 _
% G+ o" t( E& r7 t6 a不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂