程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。1 ]3 f6 y) u. M0 `; w

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上图：: h- R# P9 R6 a* H4 [

  N* J4 g$ z! H/ {2 c: w& B1.准备：
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2.芝士糊：! l$ `' f7 K/ k; {
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% N; F( K/ T/ E& Y" `0 z. g# {3.成型：/ S; @0 w/ H+ k% v6 l" S0 s- p
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小贴士：
; ?5 B' T; q% \" w/ S4 q& l1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
0 d5 S* A: ^& r+ x$ r" p9 }  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。' d. ]% V* b4 a3 r( u9 V0 Z  q
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
1 ^3 C! v2 a3 E3 a; N( \+ L3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。) C6 S' R, d( O+ ~

) q2 F8 y$ d/ E: A

/love丽香

学习

jenny06

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8 j8 [% Z9 b: Y9 h2 E& A必须顶呀！ 多谢
8 h0 _2 g- l$ m$ u

程少他爹

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- C' V; |( T, \, A4 b
: _' Y0 i9 w$ T* x) j4 `% r, [不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂