程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：
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1.准备：9 V( h$ k& C  ?8 P; q
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! G3 B$ @% q4 ~: \: H. g" p- n2.芝士糊：
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3.成型：
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& A) R' s; p5 z& M: W小贴士：0 i6 Q# R/ [, @3 k$ j0 Y- K
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
! J0 O; ]) O8 d, B  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
3 D* x5 e  @4 H2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。. S% _' }1 U3 k* X7 k
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。
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/love丽香

学习

jenny06

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' Q! o. ~2 J( c/ s1 t6 }% g8 k  H  x; M/ q2 k
必须顶呀！ 多谢3 _- |. k  Z3 i5 q8 J

程少他爹

回复 jenny06 的帖子& C5 y4 p' U% \- Y# _* }

; o, I( q- y# s3 m: b9 t7 G: ]不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂