程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：% }1 C- q" o% N0 \" ]
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1.准备：
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6 V+ @$ W/ k9 h4 P2.芝士糊：
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5 a( f  f; Q9 J! P- K# z* z* k7 S3.成型：, K2 J  s( I7 q; ~( H3 n; O
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小贴士：8 P  Q& a$ r4 k) E4 g
1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
5 y6 t! W' d: }3 S# S/ r1 i  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。# s- c  c  |$ @$ T# ]
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
- z$ u" O/ g. Q3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。* f+ r7 g% h+ T0 Q
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/love丽香

学习

jenny06

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4 N* }9 {9 U* w( p7 F8 T2 z4 t$ J! E5 `- |. l7 O1 G$ S8 \9 }
必须顶呀！ 多谢+ e# _9 I3 J% R! u+ F: f+ C+ m2 M

程少他爹

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不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂