程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。
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上图：
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9 C  q* i/ b. ?$ y% T% j6 o1.准备：) h; m3 X+ ]; S% x3 a
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" j8 F( O, G" {: e* ]& I2.芝士糊：
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3.成型：$ B: S' j, V/ P  v: I
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* K' @8 ^6 `: e, O, Q! h小贴士：
$ p: `0 q" y) z3 `/ a; N7 G, [; o. S1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以
7 f) @5 |* X9 T4 J. u, }" v  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。+ w5 g2 O/ [7 i; s
2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。
5 o& O& P& X3 q3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。, k; [6 i( `  X; i% O+ a
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/love丽香

学习

jenny06

回复 程少他爹 的帖子& e. q3 \2 v/ a* R5 `

6 {# }& o) |; w2 _5 j  O必须顶呀！ 多谢' m# i$ e% f, L7 v

程少他爹

回复 jenny06 的帖子
. Q+ z7 m' \- d
2 h7 v1 ^7 ?! @6 U5 C不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂