程少他爹

        提起提拉米苏，相信大家都不会陌生，传说二战时期的意大利有一位姑娘，在情人赴沙场之前将家中所有的食材制成一个糕点，让他带在路上充饥，这个糕点就是提拉米苏。意大利语中提拉米苏（Tiramisu）的意思是“带我走”，这个情人节，就让这充满传奇色彩的香甜提拉米苏传递给他浓浓的爱意吧。' q( _1 R3 j- k  ?
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( \# s. w% T+ y$ m  N+ j上图：/ x/ X1 K! z  S+ t- J6 M8 P% i

" Y0 s. n3 [$ l1 T( |1.准备：
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$ R! ~- m$ d, ^+ X5 z  x3 u2.芝士糊：3 A0 K6 `5 U0 l+ l& c
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3.成型：
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  U: v8 ]+ g# W. K# M! K3 g小贴士：
8 c# ]4 F/ G  N0 W  g1.提拉米苏的一大特点就是表面撒上香浓的巧克力粉，这不但让它的口味更佳，也起到很好的装饿作用。如果还想要更加丰富的装饰，可以5 z; Y$ W9 K3 H( t3 k
  将事先准备好的巧克力片、糖花等装饰材料插在蛋糕表面。
% k. h& n3 {9 b" i: n4 Q) P* i- V- f2.模具的选择没有特别要求，如果是自已在家尝试，用一个平底的饭盒或怀子等都可以，如果用杯子制作，也没有必要取出，食用时可以用小勺舀出。不过为了力求完美，使用活底的蛋糕模或慕斯模最好，这样的模具脱模非常方便，可以制作出完美的提拉米苏蛋糕。: H. U6 v$ J7 r  O, \; q4 c8 Z! q2 _, @
3.如果觉得以上做法制作出的提拉米苏口感过于软滑，也可以在柠檬汁中加少许鱼胶粉，这样最终的成品口感要硬实一些。具体做法是：在1汤匙鱼胶粉中加入2汤匙温水，放入微波炉中用中火加热10秒，至鱼胶粉全部溶化，然后与柠檬汁混合均匀后加入芝士糊中。
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/love丽香

学习

jenny06

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% T, S; R3 u0 o6 ?$ o& d- b8 ~+ o" M2 E9 k( a% I' }$ `
必须顶呀！ 多谢6 G5 ?) O; S. R/ e. G2 B! A

程少他爹

回复 jenny06 的帖子' V/ E! I) c0 u$ y0 R) X/ I

3 Y) y5 m2 W0 B+ _$ x不用客气

wsd022

师傅偷懒了

我爱谢宝宝

学习了

粉色牛仔裤

要看实物图！呵呵

美丽宝贝の猪猪

学习了

程少他爹

师傅偷懒了

实在没时间弄它呀！！

雨涵宝贝爱妈妈

很复杂