超级无敌糖糖妈

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, L9 F  Y1 y/ ^17用手掌轻压面团，排气。使经过基础发酵充满气体的面团稍微瘦下去。/ o" Q1 A" j) O$ D# W+ [# \% n
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, W+ A8 U! U' }0 H) m18将南瓜面团分取出30g，分成10g×3份（做耳朵），剩下面团也平均分为3份（做身体）。白色面团平均分成6份，其中3份与黄色面团放在一起（做肚皮）。将面团滚圆后，盖保鲜膜室温松弛15分钟，这一步是为了让经过排气分割的面团里再产生一点气体，使下一步的整形更容易。# L4 w, [) c0 M' O4 `
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20取一个大个的黄色面团（身体部分），用手压扁
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21用擀面杖将面团的下半部分压薄! D4 V" l, P2 S+ m2 B

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22在下半部分刷水，放上一个白色面团，用手压扁使面团粘牢; R1 ^! t& W$ n- T
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23取一个小块黄色面团，用刮板分成两份做耳朵
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24将耳朵面团的下半部分压扁
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25耳朵面团压扁部分刷上水，沾到身体面团上
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) `! f% F0 S% [26同样方法做好剩下的5个龙猫，放入烤盘中。7 H3 r0 A7 \' H! C5 U3 C- `7 s

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