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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 06:42 编辑 0 |& p( j7 P- B+ a
* g) e) q; e% h18将南瓜面团分取出30g,分成10g×3份(做耳朵),剩下面团也平均分为3份(做身体)。白色面团平均分成6份,其中3份与黄色面团放在一起(做肚皮)。将面团滚圆后,盖保鲜膜室温松弛15分钟,这一步是为了让经过排气分割的面团里再产生一点气体,使下一步的整形更容易。
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