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糖糖妈

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宝宝生日
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:08 编辑
; A! _& Y3 I3 p4 F# d& {6 ?+ X, F: c/ ]9 ^* {
27烤箱随便选个温度加热,将手放入其中,直到烤箱温度和体温一致时拔掉烤箱电源。烤箱中加碗热水制造足够湿度,将面团放入其中进行最后发酵约30分钟。( b3 H# h9 k/ b) A3 O

* d, @5 @3 G8 `- V4 O/ L$ e. Q

糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:08 编辑 & k# A9 S$ [7 y/ n$ H( |/ ^

7 d0 [- s6 W1 V: @7 B7 K28最后发酵面团约2倍大,刷上牛奶,烤箱预热180度。- S1 x* |5 @+ q: w

. N$ A8 d# w3 V! x/ o
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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:09 编辑
) m0 U5 Z" b+ ?, D3 d: o" u4 I7 ]+ |; o
29将烤盘放入如热好的烤箱中层,约2分钟左右,面团表皮微干之后盖上锡纸,亚光面对着食物,这样做是不想面团上色。4 U- _/ }) z( l8 }0 ?: g9 w

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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:09 编辑
6 t# X  Q5 w6 ~0 Y/ J2 @0 Y" \# Y- a8 [# p+ \+ A! [/ U
30烘烤约15分钟,用手轻按面包侧面,无粘连,能迅速弹回即为烤好,取出放烤架上晾凉。
+ |% C) |' K2 H+ h+ L31将白巧克力,黑巧克力掰成块,隔热水加热融化。
& J8 f* p. ^- I0 x( g: S0 i
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糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:09 编辑
0 Z4 N; x2 t7 P9 e
5 J9 D5 D1 F& @  D. t* d: o32用白巧克力给龙猫画上眼底
5 u( N; G4 H. A& ^: I1 \& Q# p! I4 d/ Y$ f8 `/ K, f

糖糖妈

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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-21 07:09 编辑 . C$ c- Y( F% d# J, [% V

/ s! e4 X" W. ?  @) g7 E' d' @33用黑巧克力画上眼珠和其他部分做装饰。天气太热,画好后可放入冰箱冷藏2分钟左右,巧克力即会凝固。可爱的龙猫就完成啦~
  v; i. [& Q, N  R
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鹏鹏妈

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宝宝生日
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这个大沙发。。。。。 舒服/ Y5 s/ E0 r) w3 `. q; \
这个面包 看着都不忍心下口了吧。。。 嘿嘿

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超级无敌糖糖妈  只剩下一个了哈哈,这爷俩可不管那个,好看也得好吃才成  发表于 2012-5-21 11:52

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2010-02-08 
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这次超详细哦,学习了

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超级无敌糖糖妈  是够详细了,可以做范本,真是打字打到手抽筋啊~~  发表于 2012-5-21 11:52
冻冻妈

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2011-01-17 
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今天我也发,支持亲耐的

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超级无敌糖糖妈  等你啊等你啊亲爱滴~~  发表于 2012-5-21 11:53

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宝宝生日
2008-08-11 
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嘿嘿改天自己试验试验

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超级无敌糖糖妈  试试吧,还是有点意思的  发表于 2012-5-21 11:53
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【我为烘焙狂】+接着玩创意,糖宝最爱的龙猫变面包~ ...
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