美丽~灵魂

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% M; j' @" m. M: l  V& x) z第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ & V! [* N7 q& h# h( A: n

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# P+ }% N' H9 @  m% I题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
& X1 p1 d$ |1 @& ?+ T材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  
& u& |% g6 @" L- `          肉松适量，沙拉酱适量
& T  |# T  |; S3 o. N操作流程：8 w0 Q. B! t- T0 h  h
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
5 g' J# d5 Z) i. x4 W% G; l2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
: E; `" ]5 @( X/ r3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
2 ]# d6 _) d; h/ u7 i4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
% @5 I/ |% f* N' ]% g& ?5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
: f2 W0 {9 |3 F/ P+ K* ?* C3 A" _注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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9 j( ^" T# l# N& @* }更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
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3 s" Q/ Z4 a2 Z4 b1.所用材料在这里# q; P7 P" E5 V( |+ U7 D1 u9 D* c; |
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2.步骤: V4 R3 m- }& B  h) Q5 v$ H
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