美丽~灵魂

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第二季   面包, k9 a+ p8 w* N0 K' a! Q6 B( `9 S

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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 6 o/ `* @" C2 d5 z3 h
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）2 ?7 H1 b% A3 B  N! m$ ~
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G    r" b. n3 L8 F6 O
          肉松适量，沙拉酱适量
" g4 E- v- p& B' J8 H3 E3 k  ^操作流程：+ V- I6 j) `* X' ]
1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
! q# T9 h' }9 X; u- b2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。8 d8 b! W9 ~% w4 X: d' ]
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。* b* L) J/ ^: u3 G9 v/ M- c
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。8 `/ {% o! p+ O5 V1 B- Z
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
1 N) W2 x# U" b1 T, \/ _8 {注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。/ [! G% ~4 C9 u; Y

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0 Q4 x+ x; t0 {8 u更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900! h0 {) j1 P! }. c$ ]5 q8 K
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1.所用材料在这里; ~5 ]3 S# ]5 `4 A1 c
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2.步骤# {' y- M  l# y  C9 Z

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