美丽~灵魂

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第二季   面包
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/ I2 K' i# k( `& n6 x7 t; _" S重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ + q6 d, d) F( N0 E! W- h9 U
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" z" R  n5 b; I3 R5 M" O题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
8 G8 J. M5 W' L; x9 n' I5 N! }# b$ l6 a材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  " O3 d' [& ~* N+ T1 u
          肉松适量，沙拉酱适量5 H: C! Z8 Q2 O# t* u( c- X
操作流程：
2 {9 x/ T$ Z5 h* Q2 a8 m1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
$ Q2 a1 s' t- l0 B  \1 i8 S2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。% z( x: R- c) D$ E& l" w/ r
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
: ?* |# s  h3 B, b4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。  K5 r' f* ^) u
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。, \/ r9 M% S) H
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。& r4 W1 S  o/ T. A7 L
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, v+ n# I7 ^) ]* t* \! ?: w# W! H更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=60049001 M( ]8 ]# J) k0 a( [5 i

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