美丽~灵魂

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  i0 _7 U  Z9 `% ]+ d" k% D' @) u& h我正在参加http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=689992&fromuid=6004900' a) p' S  o: q
第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～   _" G3 S' `7 z1 |; p5 q$ ?  W/ f! S
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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）
8 ^* r4 d) G1 {+ Z# N6 G材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  9 g9 w5 M7 C" s) @$ |4 s9 G* E
          肉松适量，沙拉酱适量  @. K' ^  D4 R: L
操作流程：
, [& W1 @" ^" ~: K) Q: R5 K0 M1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。% j# A1 y: ?' D  t/ A- z$ T- P
2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。" N5 G- y5 U* u
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。
9 Q- j$ [0 `! S5 k4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。6 G$ V1 A; t% S2 {! ?- q; z
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。
: [  v4 s0 W$ t+ N: ?# k; T注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。, _/ X; ?2 b3 F6 l! D/ {3 z

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. c- ]% \) M0 B9 H, _更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=6004900
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