美丽~灵魂

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第二季   面包
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9 C3 l8 Z2 L& \5 G重在参与，有活动就掺和掺和～～～～
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2 h7 z6 w) u7 w0 Y/ B+ X  y题目：毛毛虫肉松面包  （6个）3 x7 E$ L. c: W2 b! u
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  4 r) R# b8 V& q
          肉松适量，沙拉酱适量: E2 X3 m. a1 u1 {7 T! c2 ~
操作流程：
/ m3 h. q, C3 G: O5 @; |8 c: t1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
" b/ |& \" _- I& o# B2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。; O" \) P0 s. p& Z" S
3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。/ ]1 g4 e* U- P5 Z8 n
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。' ?: P" i  W  e; Z) x
5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。' B+ G( B5 x; B
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。. U' v9 \  l" V9 N) W
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1.所用材料在这里/ b9 {5 C% \- B4 Q) L. v

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