美丽~灵魂

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第二季   面包
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重在参与，有活动就掺和掺和～～～～ 1 }9 r2 |: \: m3 M

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题目：毛毛虫肉松面包  （6个）' t8 f8 B' Y, t8 j5 ^
材料：高粉 300G  黄油  40G   蜂蜜 15G   砂糖 20G   鸡蛋液 40G   牛奶120   奶粉 30G  酵母 4G  盐 3G  ( b# g/ O, R: j, j6 f, r; q
          肉松适量，沙拉酱适量
* U+ f2 \! y: M& M: P操作流程：
1 N: w) a% R0 O  k3 r! I9 |9 F1.除黄油外的所有材料放入面包桶，开发面团程序揉面20分钟。
4 F- ^. ~$ C3 n' l( Q  O; M$ q2.放入黄油，重新按发面团程序，揉面20分钟后自动发酵到2倍。
0 D6 _6 a" M- o! }3 ?3.发好的面团，平均分6块，滚圆静置15分钟。" E. i0 @6 ]- ^) m7 ?" v" L
4.面团整型，排入烤盘，二次发至2倍大，二发时间大约40分钟。
- l$ g, g6 W' @5.烤箱预热180度，放中层，上下火烤15～18分钟。5 @9 H9 h6 N5 @$ Y3 Z
注：面包上好色大概是烤到8～10分钟时，请加盖锡纸。
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3 l- C4 A' h/ _; f& i* s' m更多好吃的图片在这里http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=540920&fromuid=60049002 V3 t; ]# Z/ d" w; F

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1.所用材料在这里1 f3 k9 h9 Z' J* g7 ~$ I
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