樱桃小辣子

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) n' f( X+ {% x8 ^: t抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
& J7 H4 ^8 u2 u天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
9 O3 p. Z) a& e  L/ Q  n2 J/ ~原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克, w! o1 x' l' _& m- \
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了. ?" H, H8 n2 I( n

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉' ^+ X1 W+ G+ O+ F1 J- `

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* [" V+ H$ C, u1 d7 r然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
' E, t8 v: s' V$ x( @% G, S因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平  b" z! k. b1 a3 N- c) v  ?

+ m* w$ h, W' D$ u尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟, H4 K  K6 B: ]; p

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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. {# j: ~1 U! v3 Z9 o7 c) f我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的9 M% R. Q) V+ l' @3 _1 |2 g
这个饼干 小朋友吃也很健康* g: H, j% s% u

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 8 C$ s- C: C3 o; o! K; S! ~. h
而且最最最最最让人欣慰的是..................# K, Z  |0 c2 {% {5 s; W' q
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器& a! ]2 _* o9 q$ n2 o6 A0 \

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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
' v. y' v1 _. N# B/ `再说少洗一些盆子 碗的多省水
) _9 k" c& @' N2 A$ s咱也算是为环保爱地球做贡献啦7 H- R8 S% b& M6 e- n( }) Z2 b

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 7 O/ s, G  o' L) O) p7 i
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
+ X! K9 D# D& e# ]而且最最最最最让人欣慰的是..................
# q. \4 p4 g% a$ D, f0 m# m我们要刷的只 ...

) _0 F4 z. ?4 k% q$ G8 l8 m4 z: v真的是好简易的饼干: D$ u, [8 X, a; m3 A; d3 a- N
营养还丰富
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