樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
; g+ Y& S0 H( @2 ^: J天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干  m# a( Y5 P& k+ J8 n6 j( a0 k& I3 f
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克" {4 x$ a, j/ z( Y
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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- O- W2 j. X8 i8 i, E

樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠8 e. m3 ~0 x) p: ~, w
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樱桃小辣子

加入面粉
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  C# u6 D3 [2 n3 K" ]
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
3 J% Y5 O$ A% \" q7 g因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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; R+ z% [# o) X& T6 l+ A3 x/ `180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉+ q2 f% B9 {: u4 v0 u3 v) e# L. U8 E

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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
1 x& Q5 \6 }! C8 c+ ^5 e" ~这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 % X! R9 [9 g% }( x5 n
而且最最最最最让人欣慰的是..................
2 C  a: r# v) z3 b我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器4 F- S, Y8 O9 u+ C' Z' N

4 E+ v% z: y* y$ t* H9 D+ R# n

怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴7 A6 j; |% p7 U. Z( M: d5 P. a# q
再说少洗一些盆子 碗的多省水% ?8 A) j- A: g
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
/ {! t" b3 `  l6 [& T" v& f5 w筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
! j+ y3 O3 \7 ]. e9 C而且最最最最最让人欣慰的是..................% z# ]) N$ g( L# g6 n" L" h
我们要刷的只 ...

; a8 B# V. ~$ j# _9 T真的是好简易的饼干8 k& T* r  i; Q- k8 O6 {% C
营养还丰富
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