樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
. @% m* C, L7 h8 m天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
$ ?5 L( B/ v4 v/ {原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克9 Y9 Y5 Q9 _+ m% _1 S; P) r, r
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了7 O2 D' F/ H7 b! v  `/ K8 G

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态) d3 j2 Z+ ~5 T; ]4 Q! K+ Z
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠+ S* N$ [- P, t5 [+ B- b( t8 l
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樱桃小辣子

加入面粉1 t" Z) K1 u: K- A! n; I3 _- j2 ^* G

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3 O* w) v- n( N7 J$ W3 n& g然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀: l4 e$ E& k7 ^" k+ h2 Z
因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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) A. |! e% h: p9 |  v; l2 ?* i尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里6 g5 [1 K0 D) l. N, |! y1 y9 C2 l

& s) i: s9 ^/ |( `' b180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的/ U# x/ e3 p& ^' M* a/ g/ B
这个饼干 小朋友吃也很健康
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( B8 i; Y& t9 W8 b2 D8 J* m4 a" h " C# V/ k, |7 W; m4 D. J) ~/ y, j

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ) N0 M# o! k# ?9 @: o
而且最最最最最让人欣慰的是..................
. c1 w9 c# E" J, z3 z- ^我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器% E& f" ~9 _( L1 l* d$ a
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴  x; ]. b, n, B9 N* f1 O
再说少洗一些盆子 碗的多省水
. j; V7 D( Y7 A: n& Y咱也算是为环保爱地球做贡献啦, E. m. |. P, I3 g+ @$ J

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
4 M+ F0 c4 u- }6 T* O2 R筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
& J5 y! [& X3 K# d4 |) C而且最最最最最让人欣慰的是..................
7 G* V( Q3 R6 }0 |我们要刷的只 ...

. w2 E/ v" n4 {+ x+ m& K1 `" t真的是好简易的饼干
, [; C3 a% l1 D. ?: e营养还丰富* C4 W  m2 w8 O6 j% N