樱桃小辣子

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% G" n$ f* B6 a# Y" P抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
/ z: ?, A; r, ?0 _6 X' e4 M天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干, M& }( |6 a  ]) h
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
& S* p* ^' v! t6 l' S         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了; `: B3 F2 Y  C. T1 F, o
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉
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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀( J9 K  V" Y8 n+ R
因为手上都是油没法拍照了6 j  k" ]7 ]( l+ x

樱桃小辣子

用手搓圆 按平, y0 a; v& L5 U- t( D5 {% E
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉* k/ U: C: I& `! _! m5 u/ `6 `# A

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5 e% S( f6 g# h; Z我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
7 g1 o: W' f) U, ~' D: C这个饼干 小朋友吃也很健康
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* m$ L$ ^& s! l7 p # U- ?+ S7 O( }

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
$ z: C" |5 e! c9 K; f4 `6 R; |而且最最最最最让人欣慰的是..................
9 ]6 `3 g  v6 G/ q我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器7 j0 d, ]3 @0 M7 G' W3 D0 v9 c
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
5 ]$ O! f6 S4 A; W再说少洗一些盆子 碗的多省水. s" x) x* h& R# S0 b. O& _: B
咱也算是为环保爱地球做贡献啦% ~2 W6 g) h3 l. [! |

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 - _' j# \- m, o3 _- B
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
0 g5 D( u: q7 \& b6 y而且最最最最最让人欣慰的是..................
: _0 y+ |2 j- E- {, a' S我们要刷的只 ...

% j# M7 t3 `; ~- _  |真的是好简易的饼干1 r! w! ]  U3 }1 N( Z' I$ R/ P3 v
营养还丰富5 [1 F% o, c9 Y