樱桃小辣子

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, _: `  K' x+ |1 d" v6 [9 P抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干6 H6 }9 A' P! |) F" x" C1 v4 L' K
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干$ A( p5 v7 w; g" P9 r4 k
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
3 O  S4 m% Z/ b, G) k" [6 K1 p         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了5 x1 i3 |/ D0 |0 s6 M
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠0 r- _& v) A, I! Z* m

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加入面粉
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0 T& n; Q" @7 f7 [& E* [' H4 B然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
" R& ?. I; A, A( F因为手上都是油没法拍照了4 }. H  b' V5 H6 h. g

樱桃小辣子

用手搓圆 按平/ i4 R4 i% Z- @6 B

! \6 }3 g4 Q* Y4 d; N尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的. {) B: ~/ Q- e4 d& U
这个饼干 小朋友吃也很健康( `; ~* d; D) E. L) V- ~6 f
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 8 l* n# n. G9 i9 A3 N8 n
而且最最最最最让人欣慰的是..................
( {2 H2 \, q7 K4 t8 H; {我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
6 Q3 \! H4 |# o* @# k  l9 E2 t再说少洗一些盆子 碗的多省水
, ~' v9 G' |6 E; h  O$ I6 M2 j咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
- U/ S. A$ O. G& q筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
4 @. ?& z( S+ N+ u而且最最最最最让人欣慰的是..................
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真的是好简易的饼干) J# B9 q1 t& v, k3 N
营养还丰富
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