樱桃小辣子

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, @1 M8 `! X0 o0 S. i" Y* R2 I抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干3 j8 h1 h% U# X: ?
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
  }, B; H$ y* ]" Y3 s. U3 {原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克! s2 R) E; o6 ]& k
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠. ?/ H: d8 K- D. [

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樱桃小辣子

加入面粉7 b. Z2 I8 v) e$ _; C* M& l7 _
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3 u$ J% P: z$ P1 l0 o$ m* k7 M5 F然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
& x8 F  k3 {6 b: ^/ n3 U5 a- a因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉, f, D. z: w. O# M+ d5 e

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$ f# p1 S6 m" p6 I! n5 U4 U) s我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
' `3 ~2 z( P9 g3 \' I( }这个饼干 小朋友吃也很健康  O* h2 R( N! H: h; D
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 9 t/ u0 k8 a; V$ @/ K
而且最最最最最让人欣慰的是..................
6 G0 p" m2 `* t1 Z4 c  w我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
, M! z! C) Y# i/ n再说少洗一些盆子 碗的多省水- V0 D4 ]6 z8 C# P' q9 [7 c
咱也算是为环保爱地球做贡献啦  J' ~7 I. l0 \* N4 y

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
* J; a  h. g) X8 Q筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 2 z( L: d# t" K- O
而且最最最最最让人欣慰的是..................
3 |  `% Q8 ?, n我们要刷的只 ...

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真的是好简易的饼干
" @. v; L. x' ]' ^$ d8 E# E: P营养还丰富/ S" E: V6 p7 u6 u2 d