樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
0 e1 D% M$ c; l/ |4 r/ T! t  k) r& r天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
1 f2 g5 K/ e% Y) Q8 d原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克7 g5 ^2 y" T4 r$ H
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠" _8 }3 G, E2 F& L9 H. J6 L. a6 z: A9 H

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樱桃小辣子

加入面粉! s  j+ y* r! W  p. G+ E4 [  \

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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀8 u, Q) a7 X: r- P4 y" o* u
因为手上都是油没法拍照了5 [, s" J* n2 U. f2 y) b

樱桃小辣子

用手搓圆 按平8 G- N4 Z3 D2 V$ b0 i0 T

" l* X3 \0 W* k尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里( v# }* @4 r, u# g; O% {* \5 K

# j( @/ S. j, I. p! X* c9 ~180度 中层 15分钟7 U) r* q# ]/ v* Z, B4 j- M  N

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉( s0 _7 }& N" W; p

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5 l, F, I; G. f4 Q% |我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的  r2 Q$ [  X) o  ]: \
这个饼干 小朋友吃也很健康; X. J8 V2 ~* m# P

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
1 t# o& V7 a- N6 f) {, n) F# a而且最最最最最让人欣慰的是..................
4 n) ~6 M, \. B0 t) M! _1 b  Q  I# g我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴7 r( ~$ N% P3 h! S
再说少洗一些盆子 碗的多省水
3 N) w6 e* I" X+ Q7 ^咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
9 z& m) A3 J# k) b  C4 U, K( k筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 7 c8 S+ a( v  o& y; y
而且最最最最最让人欣慰的是..................
: C7 g0 W& x9 e9 {' u( K2 S我们要刷的只 ...

5 Z) ?7 F) ]" m6 o& D4 U2 A/ V
真的是好简易的饼干
* z% H! D+ s+ ?" a营养还丰富9 a/ R3 o& S. |! D/ A* z- I