樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
$ t- h; n  K8 \) }$ d天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
' @) |$ M1 Y3 o原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
, ]! C. {. h1 Q7 ]7 a         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了. u- e9 V6 s( i

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态( v) ^. Z7 Y  j* `' e3 f
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉
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4 u; V" S( q5 m4 g9 y* j6 z: {然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀6 ]5 r6 x; g# {. o8 _5 a7 ~
因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平2 m" J$ y' z) ?& L# x" F! [9 g

' m' v. n5 b, O( Y  G尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里; \6 _  n0 q; u8 r5 ?# Q5 _1 j# |* e3 K9 R

8 j' C9 g- D8 e2 q180度 中层 15分钟5 H1 I+ o/ P  Q$ k) W% _, \9 H

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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/ i! \, O6 A4 i: I% Y5 T  N! ~% O我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的* Q4 A6 `7 P/ ?5 p) w
这个饼干 小朋友吃也很健康! Z- K( p, ~- ?, {8 `3 J) ]4 J

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 & F2 W* U( S3 ~. k
而且最最最最最让人欣慰的是..................% h4 {% W# q- a8 ]
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器3 X2 Y5 d- @8 F3 ]$ |

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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴! X# ?% U) F- V( r7 v6 x
再说少洗一些盆子 碗的多省水# ^, K/ M7 [0 l4 U
咱也算是为环保爱地球做贡献啦" J$ w, D4 Q# D! U) B: @& p) }& a

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
- L. t, ?8 F) X& z1 J) ~- _& ~筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
3 F& W3 y7 c* k6 K2 B而且最最最最最让人欣慰的是..................0 a: p) C7 |8 p
我们要刷的只 ...

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真的是好简易的饼干% J, F$ u$ M. U
营养还丰富3 T4 j" ?) v6 c7 d