樱桃小辣子

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! [7 p* y0 C5 W  M1 [抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
3 {& G" E! A) R8 ^2 `天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
9 s6 d- N  j+ e( e9 G* z原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克- p: [* H! O9 L! m* z+ ?
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了+ N8 y# c; ~* Z8 d- d1 z

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠1 F, g* P9 \2 M6 u4 B/ G! e
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樱桃小辣子

加入面粉
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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀6 {2 u' b6 G7 y" K3 ~+ v8 X- J* O( D
因为手上都是油没法拍照了
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樱桃小辣子

用手搓圆 按平5 M( a7 h1 t# ?$ Q9 n7 r" n/ M0 ^
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里- h( ]! h( q8 [: b$ {3 P) s, I8 o
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉5 c8 R4 g. f# ?* ]% ]. c  e

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3 S; e* t2 Q9 }% j: O+ N8 q* @: F我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的0 E" m1 W  `' _6 ~. w6 W
这个饼干 小朋友吃也很健康, Q: J, `. r7 j% C% V, k+ A% t
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 ; \  j4 n( j5 W; y2 J. Q$ v
而且最最最最最让人欣慰的是..................: z; I# f+ J1 t. o: v) k: s
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴$ q- f( M: M$ c" F4 l
再说少洗一些盆子 碗的多省水4 j& q2 `8 E( f: {
咱也算是为环保爱地球做贡献啦- v- m* l) e& s' e; }% N

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 : B. T, Z; c( O/ h: z
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 7 J0 `& |: \/ Q
而且最最最最最让人欣慰的是..................
  \$ K" L9 v% ^6 q! o2 E( P( H我们要刷的只 ...

3 `5 `, @, {1 O8 `3 G* N) Q! T真的是好简易的饼干
! v* [* t6 P# y" C  [营养还丰富+ {/ Q( `( W5 Y$ J