樱桃小辣子

2 f' o4 F5 |" H+ `* H! M
: T0 p& g4 O& I
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
4 \  }$ H! |" f4 U天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干0 A% `8 v' N  _) n
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克/ a2 \, U9 J7 |' W0 O( l( o% C
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
% I. J# u4 e3 b- h( N- ~7 z) D
8 q7 y* i1 x' `9 N; ^

樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
8 u7 ?) S$ H4 ?7 ~- Z2 ~7 G8 P- |$ j8 L' g# e+ p) k! l

樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
- ^9 _1 j( L: F( e
* t0 x) w+ t( g; W( z( e% N
$ `3 D& a% H$ A6 [2 }' v9 [+ O* M% T* p+ F7 _, x% _7 P- d' M

樱桃小辣子

加入面粉
% n0 I/ ]: @& I4 t& c- B( O. W# T: W$ f7 }' Q( V# b. H
6 w" v* [; ], p( C( q+ r! K3 Y3 G
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀1 T( E' q9 D) N) _: ?# ]' K  H: D( B/ Y
因为手上都是油没法拍照了% H+ I( f5 x+ l; f$ R6 r9 \

樱桃小辣子

用手搓圆 按平: [# z. z3 Z/ Z( ^. e
& S# `4 r- I% O4 _
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里# Y3 t5 b2 \& H+ t5 k
6 q2 x6 X* j  d0 o3 e
180度 中层 15分钟4 C+ G. L* ]' }/ s% U

樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
. ^/ e) I9 a0 x, i9 |
! t0 M8 C6 a: y2 O , l+ ?/ t+ e% n: a7 U, }
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的, T- D2 z& c3 T) U, i3 e. N& B
这个饼干 小朋友吃也很健康* l  U" g* y& U, E. R

' v4 F! a0 D# v& V1 g" A " t, C' s# F  L5 s  k

樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 & q9 e, t, k3 p$ R! X' f' ?( U* C
而且最最最最最让人欣慰的是..................* b0 L3 t3 [% S% ~- m
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
( e# j& T9 S9 b3 a 9 {# K/ a# Y; m+ b% V: q

怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
$ T/ P4 j, c9 P7 n再说少洗一些盆子 碗的多省水3 V' l2 ?. C: c$ W
咱也算是为环保爱地球做贡献啦" `; ?6 _1 H4 u- R- v& h8 {! m/ l

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 5 O- u. N, z& v- E9 x- s
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
) E1 g0 W0 X8 H9 G1 C7 k/ E而且最最最最最让人欣慰的是..................
% A+ I1 e: b: b' W& _8 n我们要刷的只 ...

+ @* Y& L) V( i& p0 V- S
真的是好简易的饼干
$ a( u; ], e9 W5 b; c, \4 V; c营养还丰富
4 y$ y' x, q' S$ l/ F