樱桃小辣子

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( V7 ]; ?6 a- e, _! J+ T抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
* t) [+ h. w* y. [天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
0 i9 H7 S/ `5 k! K& T* Y原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克+ X, a  m( [4 L  n8 ^
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态1 V) ~( \# }. c- r. v
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
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樱桃小辣子

加入面粉
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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
3 E/ v8 W6 E' D+ M. \因为手上都是油没法拍照了1 i1 @% r) r+ U) ]) ~

樱桃小辣子

用手搓圆 按平+ I9 U& I& |$ i. j$ D2 F2 l' N

# P% S7 w+ R$ V) k% k& T0 _/ W* n3 X3 U尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉4 _% ?& A7 f5 ^# Y7 f4 p. @

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$ |8 Q+ L& i4 ^) R! t. S& |3 L我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的- z1 X$ P; K* D. z
这个饼干 小朋友吃也很健康
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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
: A: c6 n2 h% G而且最最最最最让人欣慰的是..................
, A5 @# l% w$ t我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴. z- f7 @8 t/ ~) [! i1 i
再说少洗一些盆子 碗的多省水
9 C3 U, |- U1 N" P9 {咱也算是为环保爱地球做贡献啦
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小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
  n1 s/ ?9 @4 w! W: A7 S; ]6 ?筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 & n9 F2 \3 ~0 k3 r0 C: j# M
而且最最最最最让人欣慰的是..................
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4 c$ Q. O0 p! Y$ D9 U! ]
真的是好简易的饼干- j7 O" S1 R% |+ i0 R, y) Z* I
营养还丰富
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