樱桃小辣子

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抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干- ]+ o9 W( K* h! J# I) O' W. z
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
" b$ U1 ~) j! T9 D原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克" @( X4 r; f4 X4 |* D3 n
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了: ?" k/ D; x( l! H8 h

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樱桃小辣子

鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态0 l6 ~& C/ j. O! ^' G5 f
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樱桃小辣子

搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠2 E% v: z7 E# k2 l8 Y

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樱桃小辣子

加入面粉5 V  ?0 \" F" i- Z

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然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀' w' p  W8 E+ T. Q3 i
因为手上都是油没法拍照了: p, ~  _. B( e4 |6 w2 X% R

樱桃小辣子

用手搓圆 按平
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尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
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180度 中层 15分钟
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樱桃小辣子

成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
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我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的$ J6 S! D6 q1 t; v+ g
这个饼干 小朋友吃也很健康9 f- G7 p, ~) Y. j" ^9 c# G

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樱桃小辣子

筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
2 P; ?7 Z4 V& z7 i6 I而且最最最最最让人欣慰的是..................3 n& q6 [9 N* x; y9 ]4 K4 A
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
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怜妹妹

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

樱桃小辣子

这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴1 ^  S' W& K! ^# d
再说少洗一些盆子 碗的多省水+ K. y- g. I0 o1 h
咱也算是为环保爱地球做贡献啦1 H# g: a' U* C9 J

小滴答

樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
" J5 U  d& S' i" _筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 # s9 y. C) G* X7 z# q- p
而且最最最最最让人欣慰的是..................) U7 O7 N7 k/ X8 y& K
我们要刷的只 ...

  t& v& v  u. Y( Z6 G/ t5 d
真的是好简易的饼干% t5 J+ O" }1 T4 K3 Y
营养还丰富
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