淘淘淘淘ing

请教烘焙达人，做面包是手工还是用面包机？？？                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做面包，和面是件头疼的事~~~
0 @  W7 n9 b6 Y
  G7 O2 `5 H2 J+ o各位使用哪种方式？？？
2 V% a& Y7 d: h: H6 ^4 {5 d6 ^: j+ ?- S3 j* S8 q
PS：要是用面包机，大家推荐个吧，我打算买一个，省事~~~谢谢~~~

淘淘淘淘ing

的确是个减肥的好选择~~~+ k8 S  q) u' `; o* l/ R
那我还是手工吧~~~

快乐小主妇

回复 淘淘淘淘ing 的帖子
% H+ H  I# I9 c2 U8 {7 W, h" P" w( B4 L+ F: z$ e! b
我买了个面包机，做出来的效果不理想。现在当作发面机和烤蛋糕机来用。
0 T; A6 h3 `/ o  V3 J
4 M! [/ ^: a  {* S* P楼上说的很对，人工揉面的效果好，但是累。

快乐小主妇

手工确实累，每次和面都得一个小时以上。。。

清浅疏影

多少粉量？1小时以上应该是手法不太对吧，这么久面团会发酵的

清浅疏影

手工做出来是比较好吃，而且还能享受自己动手的乐趣，不过说实话，我家的面包都是面包机做的，那算是主食的一种，天天做多麻烦啊！ 就跟做馒头一个道理。

清浅疏影

我一般500g干粉中种法，揉40分钟差不多

燕子

用面包机，买的面包机热乎劲还没过呢。

超级无敌糖糖妈

% s4 O) I& C/ v: Q" @. Y) i: k  \, l; M
如果有宝宝需要自己照顾的话，建议亲买台面包机和面哈，毕竟没有那么大精力一边照顾宝宝一边还要手工揉面

007他妈咪

+ Q$ E/ C0 {+ Q% \
# W: f5 O. r5 v& q; ~/ o
面包机烤出来的不好吃。
9 W- j, B  a+ @2 q4 f$ B+ v* ]8 [4 B+ R( P" \* x
我一般用面包机和面发面，然后拿出来自己整成各种各样的面包，然后用烤箱烤，很好吃滴。我们拿来做早点
6 b* Q& z2 `$ G! C) A6 C5 f