淘淘淘淘ing

请教烘焙达人，做面包是手工还是用面包机？？？                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做面包，和面是件头疼的事~~~ , P+ K$ v& e  F% B( h! q, `
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各位使用哪种方式？？？
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PS：要是用面包机，大家推荐个吧，我打算买一个，省事~~~谢谢~~~

淘淘淘淘ing

的确是个减肥的好选择~~~( R. ~1 E- y. d2 [5 Q
那我还是手工吧~~~

快乐小主妇

回复 淘淘淘淘ing 的帖子
# ~1 F+ m, y- q4 `& j- U
8 e! o! Y7 K: V' D( ?我买了个面包机，做出来的效果不理想。现在当作发面机和烤蛋糕机来用。
6 y+ [& d  R, t2 ^2 I8 b) e. ]3 g- H7 z8 O2 f  m- N
楼上说的很对，人工揉面的效果好，但是累。

快乐小主妇

手工确实累，每次和面都得一个小时以上。。。

清浅疏影

多少粉量？1小时以上应该是手法不太对吧，这么久面团会发酵的

清浅疏影

手工做出来是比较好吃，而且还能享受自己动手的乐趣，不过说实话，我家的面包都是面包机做的，那算是主食的一种，天天做多麻烦啊！ 就跟做馒头一个道理。

清浅疏影

我一般500g干粉中种法，揉40分钟差不多

燕子

用面包机，买的面包机热乎劲还没过呢。

超级无敌糖糖妈

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0 a5 K' Z. [: g0 F3 ^0 h% P9 w如果有宝宝需要自己照顾的话，建议亲买台面包机和面哈，毕竟没有那么大精力一边照顾宝宝一边还要手工揉面

007他妈咪

9 i( O& g) q8 L7 s' P) Z2 s0 h
! b1 `  t5 Q. `0 C面包机烤出来的不好吃。! F& n, L; Q0 I4 h$ F

" [2 R$ [$ s$ M. u" ^# }8 Y, G我一般用面包机和面发面，然后拿出来自己整成各种各样的面包，然后用烤箱烤，很好吃滴。我们拿来做早点
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