燕子

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我正在参加------我为烘焙狂 第一季烘焙大赛                                      http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
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昨天做了香酥提子条，顺便又为女儿做了玛格丽特小饼，为了健康，改良了方子。一样的好吃。
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燕子

材料：9 L$ _8 d: M" G+ X. y  J& N6 G" G
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）! }* O, r7 k5 z4 ~0 C
步骤：
0 _# O$ v% U, W( f/ x1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌
7 {5 m5 {1 i& _, r. P. W' _2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中3 l% h% w& ~! X/ @2 E; u: U

0 ^/ O7 g% J. J: g# @! E6 k) E' a3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团- _6 H, ^6 z" V. q+ J6 E

" o8 t' y8 L) q' n! d0 y+ V+ m9 A4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）* k3 y, _6 I# |. j3 j

( I  E: L7 r# {8 P( S0 |5.预热烤箱中层 170度 15分钟: h1 U, R3 _4 L8 G

, K9 ?5 h. ~! w3 R5 ]" j$ E7 M: o" l. d: |0 T
即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。
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燕子

顶

洋洋她娘

我是0基础，貌似也能做吧

洋洋她娘

正好可以让洋洋多吃点核桃。$ x7 \' w+ R3 z2 Y4 V9 v
植物油是花生油还是色拉油？

wsd022

哈哈改良的啊，呵呵不错呢

小滴答

看着挺好的说  R0 x: W/ o/ i2 r7 L

小白兔白

小滴答 发表于 2012-5-17 15:52
8 D( e2 J, f$ F9 c, D; x3 b1 `看着挺好的说

, T( x8 V5 Z7 N' W( U
确实是入门的呢& J/ @2 L& L: T
我都能看的会
+ c3 C' f+ g) H) N真好
" m: G/ l' ^  N. ^+ u8 n' F) d

bailin060916

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