- 妈豆
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材料:
; \) S0 u% O' V& U) T! D6 p熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)
% q' r+ f0 \9 l: a8 }. P& Q' n步骤:
$ E9 z1 P9 s+ q+ Y% \1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌5 X, U; p7 ^ T% i* V/ n9 K5 X( h
2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中
" ]+ `7 Q |) n; d) C& A) ^, W, t5 o4 J! Z" c. ~" K- A4 ^
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团
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4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)& Z6 u5 O; }6 B3 Y: p! _( B
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5.预热烤箱中层 170度 15分钟
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0 `$ ]7 q' g, Q3 o: e5 R即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。
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