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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-12 16:23 编辑
: f. \, n, c/ {3 Y: I, a! b0 v$ o g w# x) I; M
草莓芒果黄桃慕斯(如图6个份)
! y; v1 Y" r5 I5 S慕斯部分:
. E% @* E) G; J @芒果肉140g,黄桃100g,砂糖35g,鱼胶粉9g,牛奶100g, 淡奶油220g - k: N4 V7 Z( Y3 R$ g2 M j! T
9 v/ i+ S6 q/ ^" u5 }制作过程:
?- s2 L4 y* z, J+ }1.将淡奶油8分打发出现纹路,放入冰箱备用。8 w" Y% j0 p+ E+ C" u; _2 L/ n/ I w
$ j; Y8 \; G& N9 Y& l. t, n( N, g7 W
. Y7 G* e4 u) b5 M
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