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本帖最后由 超级无敌糖糖妈 于 2012-5-14 13:42 编辑
' _6 n1 m& d/ v( y% \" ?- t) o5 g
我在参加水果捞有奖果拼乐活动http://www.tjmama.com/thread-690973-1-1.html4 o$ x A, e5 |% f
. k# r7 E# z' V4 P8 k1 c( }6 ^) n1 q$ D1 |
1 f+ u) M. g5 V. [! `天有点热,不乐意动烤箱,糖爸买了一堆水果回来,做慕斯吧,省事又美味~~
# y. q+ y& u) l+ O8 g& q慕斯原料选了黄桃和芒果混合果泥,上面的装饰果冻层用了草莓,两种颜色三种口味哦~0 C; m, J+ P/ {! D; [* Q" Y
说一下大概步骤:
1 ]% m) Y3 `7 {! t, \1 `1.打发淡奶油冷藏备用
9 Q9 a0 w4 J- k; x8 [7 t1 ~2.牛奶加热,放入鱼胶粉搅匀
6 M% I2 n# f" i3.果粒加糖用搅拌机打成泥2 z' b1 n2 s4 w, Q9 N
4.2+3混合
$ v+ t+ y: E+ o& R$ u6 C" f5.4+淡奶油混合
* T0 |) A! q6 y* a* B+ E* N% m; H( I' n6.冷冻10分钟6 I$ ^& }- h) j n
7.淋上装饰果冻层. ^( v M( n, q0 u
8.冷冻10分钟,取出装饰
: X# F* t* `+ S: ?5 U! `+ s( U' s, y糖糖妈的烘焙汇总贴http://www.tjmama.com/thread-547330-1-1.html! {, ^2 g1 g* w/ H
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